La Maison Du Cygne: Menus: Whats on the menu?

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La Maison Du Cygne

Dish	Price
Royales D'ostende	90.0
Terrine De Foie Gras	150.0
Imperiales De Zelande 1/2	80.0
Toast Au Caviar	150.0
Caviar D'iran Gros Grains	275.0
Fume D'ecosse	110.0
Homard Froid	145.0
Froid Sauce Vincent	125.0
Oysters	100.0
Grape Fruit	40.0
De Fruits	40.0
Lobster	120.0
Shrimps	70.0
Jambon Pate Maison	50.0
Jambon Terrine Du Chef	60.0
Jambon D'ardenne	75.0
Jambon De Prague	65.0
Anguilles Mayonnaise De Crevettes	70.0
Anguilles Tomates Aux Crevettes	50.0
Anguilles Au Vert	65.0
Toast Fois De Volaille	50.0
Toast A La Moelle	50.0
Toast Mixte	50.0
Toast Aux Champignons	50.0
Scotch Woodcock	50.0
Croquettes Aux Crevettes	50.0
Croquettes Fondu Au Fromage	50.0
Croquettes Croustade Aux Champignons	60.0
Croquettes De Volaille	50.0
Consomme Madrilene	30.0
Consomme Germiny	30.0
Consomme Savoyard	30.0
Consomme Double	30.0
Petite Marmite Henri Iv	40.0
Oxtail Clair	30.0
Real Turtle Soup	30.0
Creme Andalouse	25.0
Creme De Volaille	25.0
Bisque De Homard	45.0
Creme Aux Champignons	25.0
Cocotte Poche Aurore	50.0
Cocotte Bragance	50.0
Cocotte Creme	50.0
Cocotte Au Jus	50.0
Foie De Volaille	50.0
Oeufs Suedoise	75.0
Ardennais	60.0
Oeufs Aux Tomates	50.0
Sole Sans Nom:	110.0
Sole Meuniere	80.0
Sole Grillee Dijonnaise	90.0
Sole Tzarine	125.0
Filets De Sole Grilles St Germain	75.0
Filets De Sole Frits En Goujon	70.0
Filets De Sole Americaine	75.0
Filets De Sole Duglere	75.0
Pomme D'amour	75.0
Turbot Poche Sauce Mousseline	100.0
Turbot Gille Sauce Bearnaise	100.0
Supreme De Turbot Paiva	80.0
Supreme De Turbot Veronique	80.0
Supreme De Turbot Polignac	80.0
Supreme De Turbot Managere	80.0
Truite Au Bleu	-
Truite Luxembourgeoise	-
Truite Aux Amandes	80.0
Homard Aux Aromates	175.0
Homard A L'americaine	175.0
Homard Thermidor	175.0
Homard Au Corail	175.0
Homard Gratin Mere Fillioux	150.0
Cote De Veau Grand'mere	110.0
Hongroise	125.0
Archiduc	125.0
Ris De Veau Demi Deuil	125.0
Escalopes Cordon Bleu	110.0
Grille St Germain	125.0
A La Liegeoise	90.0
Rognons De Veau Bauge	125.0
Sautes Au Madere	100.0
Noisette De Pre Sale A L'estragon	100.0
Cotelette D'agneau A La Marechale	100.0
Renaissance	150.0
Selle Ou Carre Persille	150.0
A L'estragon	125.0
Saute De Boeuf Strogonoff	100.0
Tournedos Rossini	125.0
A La Nicoise	125.0
Escoffier	110.0
Steak Au Poivre Flambe	100.0
Vilette	110.0
Marchand De Vin	110.0
Poularde Sautee A La Hongroise	100.0
Emincee Au Pili Pili	100.0
A I'indienne	85.0
Mascotte	110.0
Poussin A L'estragon	90.0
Polonaise	100.0
Filet	100.0
Steak	100.0
Chateaubriand (2 Cvts)	200.0
Tournedos Helder	110.0
Entrecote A L'os (2 Cvts)	200.0
Minute	90.0
Double Entrecote	200.0
Mutton Chop	100.0
Double Cote D'agneau	100.0
Cote Chateau	100.0
Cote D'agneau	100.0
Cote De Veau	100.0
Veal Paillarde	90.0
Grillee A L' Americaine	90.0
Poularde A La Broche	80.0
Champignons Sautes	50.0
Haricots Verts	30.0
Petits Pois	25.0
Celeris A La Moelle	50.0
Fonds D'artichauts Sautes	40.0
Artichauts Froids	40.0
Chicorees Pochees Ou Flamandes	30.0
Coeur De Palmier	50.0
Epinards En Branches	25.0
Laitue Braisee	30.0
Poire Belle Helene	50.0
Coupe Jacques	40.0
Macedoine De Fruits	40.0
Orange A La Turque	60.0
Fine Bouche	60.0
Crepe Normandes	40.0
Crepe Georgettes	50.0
Crepe Suzette	60.0
Crepe Mikado	50.0
Souffle Arlequin	60.0
Souffle Grand Marnier	60.0
Omelette Siberienne	60.0
Souffle Sabayon Aux Parfums Divers	50.0
Meringue Glacee	40.0
Chantilly	40.0
Dame Blanche	40.0
Souffle Glace	40.0
Le Choix De Fromages	30.0
Fruits De Saison	-
Tarte Maison	25.0