A
New York Public Library
website
Explore others!
NYPL.org
Catalog
Research Tools
Picture Collection
Exhibitions
Blogs
Mobile
on Facebook
on Twitter
NYPL Labs
What's on the menu?
Est. 2011
Menus
M
Menus
Dishes
Data
Blog
Help
About
See problems with this menu?
Email us
Grand Hotel Restaurant Central
OFF
ON
Full screen view
Dish
Price
1/2 Kip A La Grand' Mere
6.5
Tong A La Meuniere
6.5
Holl. Ger. Zalm
7.0
Pate Maison
2.5
Pate De Foie Gras
10.0
Tong A La Meuniere
6.5
Verse Kreeft
0.0
1/1 Kip A La Grand'mere
12.0
Oesters Imperial
10.0
Caviar
7.5- 15.25
Tong A La Meuniere
6.5
Sardines Sur Canape
6.0
1/2 Kip A La Grand'mere
6.5
Bouchee A La Reine
1.5
1/1 Gek.Kip In Kerriesaus
12.0
Tong Walewska
10.0
Mock Turtle Clair
10.0
Hors D'oeuvre Special
5.0
Sneetje Special
2.5
Consomme Au Legumes
6.0
Salade Maison
2.5
Haring A La Maison
0.75
1/2 Gek.Kip In Kerriesaus
6.5
1/2 Gek.Kip In Kerriesaus
6.5
Tong Normande
10.0
Supreme De Turbot Veronique Bordure Duchesse
10.0
Bismarckharing
0.75
Gerookte Paling
4.5
Saute De Veau Marengo
6.0
Tong Colbert
7.5
Zalmmayonnaise
5.0
Haringsla
1.5
1/1 Poulet Grille A L'americain
12.0
1/1 Poulet Grille A L'americain
12.0
Kreeftmayonnaise
7.5
Huzarensla
1.5
Tarbot A La Meuniere
5.5
Cbillaud Etuve, Carottes Miniat. Pommes Nature
6.0
Canard Sauvage Braise Mikado
10.0
Garnalenmayonnaise
3.0
Filet Van Tarbot, Duglere
6.0
Italiaansche Sla
1.5
Supreme De Volaille
6.0
Filets V. Tong, Geb. Of Gek.
4.0
Salade "Tosca"
5.0
Galantine De Volaille
3.0
Riz à L'impératrice
10.0
Poulet Mexicaine
6.0
Meringue Chantilly
6.0
Filets V. Tong A La Meuniere
4.0
Russische Eleren
2.5
Blikje Sardines
2.0
Chicken And Kidney Pie
7.5
Chicken And Kidney Pie
7.5
Blikje Sardines (Philippe Et Canaud)
5.0
Filets V. Tong In Witte Wijnsaus
4.5
Sneetje Tartare
2.75
Chicken A La King
6.0
Sneetje Ansjovis Met El
2.0
Gebakken Of Gest. Paling
6.0
Blikje Appetitt Sild
2.0
Sneetje Champignons
2.5
1/1 Canard A L'orange
9.0
Paling A La Meuniere
6.0
Hors D'oeuvre Select
12.5
Sneetje Paling
2.5
Blikje Gaffelbitter
2.0
Gegratin. Visschotel
4.0
1/2 Canard A L'orange
5.0
Gestoofde Kabeljauw
4.0
Sneetje Gerookte Zalm
3.75
Blikje Schelvislever
2.0
Tomate Farcie
8.0
Poule Au Pot
12.5
Creme Lavalliere
8.0
Saumon Du Rhin En Court Bouillon, Concombres Vinaigrette
12.5
Filets De Sole Belle Meuniere, Salad De Laitue
8.0
Chateaubriand Bonaparte
12.5
Plat Central
5.0
Mixed Grill
7.5
Poussin Roti, Compote Melee
8.0
Ossenstaartsoep (Helder)
2.5
Kalfszwezerik Maison
7.5
Soep Van Den Dag
1.0
Pate De Fromages Suisse
12.5
Nasi Goreng
5.0
Tomatensoep
1.5
Mock Turtle Soep
0.75
Cotelette Suisse
7.0
Raviolis Napolitaine
4.0
Raviolis Napolitaine
4.0
Pouding Chipolata
8.0
Bombe Nougatine
12.5
Kalfsoester "Gordon Bleu"
6.0
Aspergesoep
1.5
Kangoeroestaartsoep
2.5
Vol Au Vent Princesse
5.0
Champignonsoep
1.5
Tournedos Meijerbeer
6.5
Petite Marmite
2.0
Ham Steak Grille
5.0
Jachtschotel
4.0
Heldere Of Geb. Kippensoep
1.5
Heldere Schildpadsoep
2.5
Koninginnsoep
1.5
Kippenbouillon P.K.
0.75
Hongaarse Goulash
5.0
Macaroni Ham
3.5
Ossenstaartsoep (Gebonden)
2.0
Bisque De Homard
2.5
Holsteiner Schnittzel
5.5
2 Lamscoteletten
5.0
Varkenscotelet
4.0
Paprikaschnittzel
5.0
Cafe Glace
1.5
Warme Ham
5.0
Pudding V. D. Dag
1.0
Omelette Naturel
2.0
Kalfsfricadel In Kerrisaus
4.0
Appelmoes
1.0
Poire Helene
1.5
Appelmoes
1.0
Biefstuk Van De Haas
5.5
Div. Groenten A La Carte
0.75
Omelette Fines Herbes
2.25
Biefstuk Van De Haas
5.5
Peche Melba
1.5
Kalfsgehakt
4.0
Compote Fine
2.0
Biefstuk V.D. Haas Met Champign.
6.5
Tomatensla
1.0
Fruit Salade
1.5
Omelette Tomaten
3.0
Gehakte Biefstuk
4.0
Kalfslever
4.5
Gember P.P.
1.5
Champignons A La Creme
4.0
Parfait Au Liqueur
2.5
Omelette Kaas
2.5
Ananas P.P.
2.5
Chateaubriand (2 Pers.)
11.0
Kalfsnieren, Champignons En Rijst
4.0
Omelette Ham
3.0
Profiteroles Au Chocolat
2.0
Omelette Siberienne
3.5
Doperwten
1.0
Kalfspolet In Kerrlesaus
5.0
Entrecote Bernaisesaus
5.0
Omelette Champignons
3.5
Omelette Soufflée
3.0
Flensjes Met Suiker
1.25
Salad Melee
1.0
Flensjes Met Confiture
1.5
Hollandse Kaas
1.0
Kalfsbiefstuk
6.0
Celeris Au Jus
1.25
Wiener Rostbraten
5.0
Omelette Kippenragout
4.5
Flensjes Normande
2.0
Camembert
1.0
Asperges En Branche
5.0
Duitse Biefstuk
4.5
Omelette Kippenlever
4.0
Kalfscotelet
6.0
Flensjes Suzette
3.0
Brie
1.5
Groente Schotel
5.0
Holl. Biefstuk
4.0
Omelette Indienne
5.0
Koude Rosbief A La Russe
5.0
Gruyere
1.0
Omelet Suiker
2.25
Biefstuk Americain
5.0
Omelette Princess
3.5
Pommes Frites
0.75
Omelet Confituren
2.5
Gemengd Koud Vlees
5.0
Rocquefort
1.5
Biefstuk Tartare Garni
5.0
Fruit Naar Dagprijs
-
Vanille Ijs
1.0
Gebakken Aardappelen
0.75
Omelette Kalfsnieren
3.0
Koude Kip Met Ham
6.0
Wiener Schnittzel
5.0
Plombiere
1.5
Divers Gebak
0.75
Omelette Paysan
4.0
Twitter
Facebook
Tumblr
Google+
Reddit
Pinterest