S.S. Liberty: Menus: Whats on the menu?

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S.S. Liberty

Dish	Price
Beurre Du Cotentin	-
Cotentin Butter	-
Green Olives	-
Olives Vertes	-
Celery In Branch	-
Celeri En Branche	-
Canape Lucile	-
Ripe Olives	-
Olives Noires	-
Anguille Fumee De Kiel	-
Canape Lucile	-
Terrine De Foies De Volaille Perigourdine	-
Terrine Of Chicken Livers Perigourdine	-
Salade Vicomte	-
Salad Vicomte	-
Iced Cavaillon Melon In Port Wine	-
Melon De Cavaillon Glace Au Porto D'origine	-
Creme De Volaille Germinal	-
Chicken Cream Germinal	-
Consomme Lorette	-
Consomme Lorette	-
Potage Garbure A L'oignon Gratine	-
Browned Onion Soup Garbure	-
Omelette Chatelaine	-
Omelette Chatelaine	-
Poached Eggs Otero	-
O Eufs Poches Otero	-
Filet De Barbue Stendhal	-
Fillet Of Brill Stendhal	-
Brook Trout In Jelly A La Juive	-
Truite De Torrent En Gelee A La Juive	-
Saddle Of Lamb Fontainebleu	-
Le Selle D'agneau De Behague Fontainebleau	-
Petits Pois A La Francaise	-
Green Peas A La Francaise	-
Endives Des Flandres Au Beurre Noisette	-
Flanders Endives In Brown Butter	-
Stuffed Egg Plants A L'egyptienne	-
Aubergines Farcies A L'egyptienne	-
Riz A La Parisienne	-
Rice A La Parisienne	-
Pommes Vapeur	-
Baked Potatoes	-
Steamed Potatoes	-
Pommes Au Four	-
Pommes Lyonnaise	-
Lyonnaise Potatoes	-
Gaufrettes Potatoes	-
Pommes Gaufrettes	-
Spaghetti Caruso	-
Spaghetti Caruso	-
Roast Nantais Duck A La Broche Apple Sauce	-
Canard Nanais Roti A La Broche Apple Sauce	-
Escalope De Veau Grillee Au Feu De Bois A L'hoteliere	-
Broiled Escalope Of Veal Au Feu De Bois Hoteliere	-
Jambon D'york	-
Virginia Ham With Cloves	-
Jambon De Virginie Cloute Aux Girofles	-
York Ham	-
Prime Rib Of Beef With Piccalilli	-
Ardennes Ham	-
Cote De Charolais Au Piccalilli	-
Jambon Des Ardennes	-
Loin Of Veal Morvandelle	-
Slice Of Beef Mode	-
Aiguillette De Boeuf A La Mode	-
Noix De Veau Morvandelle	-
Jambon De Bayonne	-
Bayonne Ham	-
Young Turkey Cranberry Sauce	-
Tongue A L'ecarlate	-
Dindonneau Cranberry Sauce	-
Rack Of Pork Horse Radish	-
Carre De Porc Au Raifort	-
Lange A L'ecarlate	-
Salade De Laitue Au Cerfeuil	-
Lettuce Salad With Chervil	-
Mixed Salad With Tomatoes	-
Salade Panachee Aux Tomates	-
Salad Bellevue	-
Salade Bellevue	-
Bondon Fromage	-
Dutch Cheese Camembert Bondon Livarot	-
Livarot Fromage	-
Hollande Fromage	-
Camembert Fromage	-
Iced Cup Montmorency	-
Coupe Montmorency	-
Vanilla Ice Cream	-
Glace A La Vanille	-
Salambo With Caramel Sugar	-
Salambo Au Sucre Caramelise	-
Galette With Lemon	-
Galette Au Citron	-
Whipped Chestnut Cream	-
Creme A La Mousse De Marrons	-
Bavaroise Strawberries	-
Bavaroise Aux Fraises	-
Fancy Cakes	-
Assiette De Mignardises	-
Stewed Peaches	-
Compote De Peches	-
Basket Of Fruit	-
Corbeille De Fruits	-
Bordeaux Blanc	-
White Claret Wine	-
White Burgundy Wine	-
Bourgogne Blanc	-
Red Claret Wine	-
Bordeaux Rouge	-
American Coffee	-
Sanka Coffee	-
Cafe Americain	-
Cafe Sanka	-
French Coffee	-
Cafe Francais	-
Cafe Nestle Decafeine	-
Nescafe Without Caffein	-
China Tea	-
Ceylon Tea	-
The De Chine	-
Orange Pekoe	-
The De Ceylan	-
Orange Pekoe	-
The De Tilluel	-
Camomile Tea	-
The De Camomille	-
Linden Tea	-
Vervain Tea	-
The De Menthe	-
Mint Tea	-
The De Verveine	-