Delmonicos: Menus: Whats on the menu?

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Delmonicos

Dish	Price
Cocktail De Homard	0.8
Cocktail De Chair De Crabe	0.7
Feuille Suedoise	0.6
Canape Allumini	0.8
Beluga Caviar (Own Importation, Per Person)	0.1
Little Neck Clams	0.35
Cherrystone Clams	0.4
Blue Point Oysters	0.4
Cape Cod Oysters	0.4
Cocktail Sauce	0.1
Honey Dew Melon	0.6
Celeri	0.35
Supreme De Poncire, Marasquin	0.75
Casaba Melon	0.6
Olives	0.35
Olives Mures	0.4
Olives Farcies	0.4
Anchois Sur Toast	0.55
Saucisson De Lyon	0.5
Tomates En Surprise	0.6
Sardines	0.5
Amandes Salees	0.45
Saumon Fume A L'huile	0.5
Hors D'oeuvres Varies	0.75
Clam Broth	0.4
Gombo, Creole	0.5
Tomates Soup Au Riz	0.45
Puree De Pois Soup	0.45
Consomme	0.45
Tortue Verte Soup, Madere	0.75
Creme D'orge Soup Au Celery	0.45
Bisque De Crabes, Farragut	0.45
Bluefish Grille, Beurre Fondu	0.75
Filet De Sheepshead Bourguignonne	0.85
Bass Rayee Frite, Sauce Narraganssett	0.8
Cassolette De Homard, Newberg	1.25
Truite Du Long Island, Meuniere	0.9
Crabes D'huitres, Frit, Tartare	0.9
Scallops, Boston Style	0.9
Poitrine De Poulet, Puree De Lima	1.5
Cote De Veau Aux Nouilles A La Creme	1.25
Bouchee De Canard, Chasseur	0.85
Lange De Boeuf, Charcutiere	0.9
Ris De Veau, Pan Americaine	1.35
Mignon D'agneau, Choux De Bruxelles	1.25
Terrapin, Baltimore	2.0
Poussin En Cocotte, Raisins De Malaga	1.75
Roast Ribs Of Prime Beef Au Jus	0.9
Entrecote Par Pers.	1.5
Selle D'agneau De Printemps	8.0
Longe D'agneau	0.9
Poulet Entier (3 Personnes)	3.25
Poulet Entier (2 Personnes)	2.5
Canard Mallard Du Lac Delaware	4.5
Faisan	4.5
Pluvier Dore	1.5
Cotelettes D'agneau	1.0
Carre De Jeune Agneau	4.5
Steak De Jeune Agneau	1.25
Pintade	3.0
Poulet	1.25- 2.5
Canneton	3.5
Chapon	6.0
Pigeonneau Poussin	1.5
Dindonneau	5.0
Pigeonneau Royal	1.5
Asperges Oyster Bay	0.8
Asperges	-
Haricots Verts	0.65
Macaroni	0.5
Spaghetti	0.5
Carrottes, Nouvelles, A La Creme	0.55
Artichaut	0.65
Haricot Lima	0.65
Epinards	0.55
Petits Pois Nouveaux	0.65
Choux De Bruxelles, Marrons	0.65
Tomates Nouvelles, Buck	0.55
Aubergine, Au Choix	0.5
Succotash Nouveaux	0.6
Pommes Sautees	0.4
Pommes Puree	0.4
Pommes Douces	0.4
Pommes Frites	0.4
Pommes Hachees, A La Creme	0.4
Pommes Bermuda Bouillie	0.4
Pommes Gratinees, Delmonicos	0.45
Salade De Tomates, Vinaigrette	0.5
Salade De Celeri, Vinaigrette	0.45
Salade D'escarole, Vinaigrette	0.45
Salade D'endive, Vinaigrette	0.6
Salade De Cresson, Vinaigrette	0.4
Salade De Chicoree, Vinaigrette	0.45
Salade De Romaine, Vinaigrette	0.5
Chiffonade Salade, Vinaigrette	0.55
Salade De Poire Avocat, Vinaigrette	0.75
Salade De Coeur De Laitue, Vinaigrette	0.5
Lorenzo Salad, Vinaigrette	0.6
Salade De Doucette Et Betteraves, Vinaigrette	0.5
Tout Autre Assaisonnement	0.2
Creme Au Caramel	0.45
Baba Au Rhum	0.45
Compote De Poire Fraiche	0.4
Patisserie Francaise	0.25
Bonbons Assortis	0.5
Eclair	0.25
Bar Le Duc	0.4
Pouding Ministeriel, Riz	0.5
Pouding Ministeriel, Semoule	0.5
Guave (Individuel)	0.3
Gelee De Groseilles	0.25
Mince Pie	0.5
Tarte De Pommes, Creme Fouette	0.5
Plum Pudding, Hard Sauce	0.55
Marrons Glaces	0.6
Home Made Rice Pudding	0.4
Glace De Vanille	0.4
Glace De Vanille	0.4
Glace De Fraises	0.5
Glace De Chocolat	0.4
Glace De Noisette	0.5
Glace De Pistache	0.4
Framboise Glace D'eau	0.4
Orange Glace D'eau	0.4
Citron Glace D'eau	0.4
Petit Gervais Fromage	0.25
Petit Gervais Fromage Au Bar Le Duc	0.6
Roquefort Fromage	0.5
Gruyere Fromage	0.4
Camembert Fromage	0.35
Port Du Salut Fromage	0.4
Liederkranz Fromage	0.3
Pomme	0.2
Orange	0.2
Poire	0.25
Raisin	0.5