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Norddeutscher Lloyd Bremen

Location
Norddeutscher Lloyd Bremen

29 dishes

Date
April 17, 1900

Sponsor
NORDDEUTSCHER LLOYD BREMEN

Place
DAMPFER KAISER WILHELM DER GROSSE;

Physical description
FOLDER; ILLUS; COL; 5.5X7.5;

Call number
1900-2841

Notes
MENU IN GERMAN AND ENGLISH; ILLUS, HARBOR; LIGHTHOUSE; ROCKS; STEAMSHIP; SAILING SHIPS; CONCERT PROGRAM;

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Dish Page Price
Suppe, Schlossherrin Art 2 -
Kraftsuppe, Prinzessin Art 2 -
Gekochter Steinbutt, Granatsauce, Zerlassene Butter 2 -
Blumenkohl, Hollandische Sauce 2 -
Cromesquis Von Schinken 2 -
Gratinierter Eierkuchen Nach Mornay 2 -
Mirabellen 2 -
Entenbraten, Bordeaux Sauce 2 -
Kopf & Gurken Salat 2 -
Citronen Auflauf 2 -
Gemischtes Rahmeis 2 -
Makronen Geback 2 -
Nachtisch 2 -
Obst 2 -
Kaffee 2 -
Rostbraten, Anna Kartoffeln 2 -
Potage A La Chatelaine 3 -
Consomme A La Princesse 3 -
Boiled Turbot, Sauce Crevette, Melted Butter 3 -
Gromesquis Of Ham, Cauliflower A La Hollandaise 3 -
Omelet Au Gratin A La Mornay 3 -
Roast Capon, Sauce Bordelaise, Mirabelles, Lettuce & Cucumber Salad 3 -
Souffle Of Lemon 3 -
Macaroon Pastry 3 -
Mixed Ice Cream 3 -
Fruit 3 -
Dessert 3 -
Coffee 3 -
Roastbeef, Potatoes A L'anna 3 -