| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Consommé De Volaille | 1 | - |
| Bouchées Aux Champignons | 1 | - |
| Crabes à La Dewey | 1 | - |
| Thé | 1 | - |
| Café | 1 | - |
| Saumon à La Parisienne | 1 | - |
| Galantine Aux Truffes Et Pistaches | 1 | - |
| Aspics De Foies Gras Decoré | 1 | - |
| Pigeonneaux Au Cresson | 1 | - |
| Mayonnaise De Volaille | 1 | - |
| Salade De Crevettes | 1 | - |
| Sandwiches | 1 | - |
| Rillettes | 1 | - |
| Gelée Aux Cerises | 1 | - |
| Charlotte à La Vanille | 1 | - |
| Gâteaux Amandine | 1 | - |
| Brisselets Chantilly | 1 | - |
| Pièces Montées | 1 | - |
| Glaces De Fantaisies | 1 | - |
| Petits Fours | 1 | - |
| Fruits | 1 | - |
| Bonbons | 1 | - |
| Devises | 1 | - |
