| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Pamplemousse | 1 | - |
| Consommé, Belle Vue. En Tasse | 1 | - |
| Coquilles à La Knickerbocker | 1 | - |
| Pigeonneaux Grillés, Salade De Laitue | 1 | - |
| Glaces De Fantaisie | 1 | - |
| Petits Fours | 1 | - |
| Café | 1 | - |
| Moët & Chandon, White Seal | 1 | - |
| Moët & Chandon, Imperial Brut | 1 | - |
| Apollinaris | 1 | - |
