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Nordeutscher Lloyd Bremen

Location
Nordeutscher Lloyd Bremen

38 dishes

Date
July 30, 1901

Sponsor
NORDEUTSCHER LLOYD BREMEN

Place
EN ROUTE ABOARD SS FRIEDRICH DER GROSSE

Physical description
FOLDER; COL; ILLUS; 5.5 X 7.5;

Call number
1901-2240

Notes
MENU IN GERMAN AND ENGLISH; ILLUSTRATION OF SHIP AND FRIEDRICH DER GROSSE (?); MUSICAL PROGRAM;

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Dish Page Price
Taubensuppe Mit Reis 2 -
Kraftbruhe 2 -
Blanquette Von Austern In Krustade 2 -
Rindslendenbraten Truffel Sauce 2 -
Dauphine Kartoffeln 2 -
Prinzessbohnen Mit Petersilienbutter 2 -
Geflugel Klosschen Nach Der Pompadour 2 -
Punsch, Amerikanische Art 2 -
Kapaunbraten 2 -
Tomaten Salat 2 -
Birnen 2 -
Mousseline Sauce 2 -
Stangenspargel 2 -
Ananas Auflauf 2 -
Makronen Aufsatz 2 -
Illuminiertes Rahm Eis 2 -
Fruchte 2 -
Nachtisch 2 -
Kaffee 2 -
Pigeon Soup With Rice 3 -
Consomme 3 -
Blanquette Of Oysters In Croustades 3 -
Fillet Of Beef Truffle Sauce 3 -
Potatoes A La Dauphine 3 -
Princess Beans A La Maitre D'hotel 3 -
Quenelles De Volaille A La Pompadour 3 -
Punch, American Style 3 -
Roast Capon 3 -
Tomato Salad 3 -
Pears 3 -
Mousseline Sauce 3 -
Asparagus 3 -
Souffle Of Pine Apples 3 -
Macaroon Table Piece 3 -
Transparent Ice Cream 3 -
Fruits 3 -
Dessert 3 -
Coffee 3 -