| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Huitres | 5 | - |
| Consommé, Laguipierre | 5 | - |
| Bisque De Homard | 5 | - |
| Timbales, Dumas | 5 | - |
| Bass A L'italienne Au Gratin | 5 | - |
| Pommes De Terre, Dauphine | 5 | - |
| Filet De Boeuf Au Marsala | 5 | - |
| Tomates Farcies | 5 | - |
| Ailes De Poulet, Finnoise | 5 | - |
| Petits Pois A L'anglaise | 5 | - |
| Vol Au Vent De Ris De Vean, Aquitaine | 5 | - |
| Macedoine De Legumes | 5 | - |
| Sorbet : Marquise | 5 | - |
| Canards A Tete Rouge | 5 | - |
| Salade De Laitue | 5 | - |
| Peches, Richelieu | 5 | - |
| Pieces Montees | 5 | - |
| Glaces Variées | 5 | - |
| Petits Fours | 5 | - |
| Fruits | 5 | - |
| Cafe | 5 | - |
| Wine | 5 | - |
