| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Perles Du Midi | 1 | - |
| Consomme St Georges | 1 | - |
| Oeufs A L'ile Du Coeur | 1 | - |
| Coquille A La Vierchaux | 1 | - |
| Ailes De Poulets, Riviere | 1 | - |
| Petits Pois Francais | 1 | - |
| Asperges En Branche | 1 | - |
| Sorbet Printanier | 1 | - |
| Pigeonneaux Desosses, Sautee | 1 | - |
| Salade A La Biarritz | 1 | - |
| Glaces De Fantaisie | 1 | - |
| Petits Fours | 1 | - |
| Bonbons | 1 | - |
| Vins | 1 | - |
| Cafe | 1 | - |
| Liqueurs | 1 | - |
