| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Huîtres | 1 | - |
| Gombo De Volaille | 1 | - |
| Redsnapper à La Marinière | 1 | - |
| Concombres | 1 | - |
| Filet De Boeuf Au Marsala | 1 | - |
| Tomates Farcies | 1 | - |
| Poulardes à La Viennoise | 1 | - |
| Haricots Verts Sautés | 1 | - |
| Ris De Veau Braisé Au Jus | 1 | - |
| Petits Pois, Parisienne | 1 | - |
| Prunelle Sorbet | 1 | - |
| Ruddy Ducks | 1 | - |
| Salade De Laitue | 1 | - |
| Fromage De Roquefort | 1 | - |
| Gelée Au Kirsch | 1 | - |
| Charlotte à La Vanille | 1 | - |
| Biscuits Glacés | 1 | - |
| Fruits | 1 | - |
| Petits Fours | 1 | - |
| Café | 1 | - |
