| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Suppe | 1 | - |
| Potage Windsor | 1 | - |
| Seezungenschnitten Nach Cardinal | 1 | - |
| Supreme De Soles Cardinale | 1 | - |
| Filet De Bouef A La Richelieu | 1 | - |
| Lendenbraten Garnirt | 1 | - |
| Gefiugel Nach Demi Deuil | 1 | - |
| Poularde Demi Deuil | 1 | - |
| Petits Pois A L'anglaise | 1 | - |
| Grune Erbsen | 1 | - |
| Feldhuhner Gebraten | 1 | - |
| Perdreaux Rotis Sur Canapes | 1 | - |
| Salat Und Dunstobst | 1 | - |
| Salade Et Compote | 1 | - |
| Gefrorenes | 1 | - |
| Bombe Monte Christo | 1 | - |
| Backwerk | 1 | - |
| Patisserie | 1 | - |
| Fruchte | 1 | - |
| Fruits | 1 | - |
| Nachtisch | 1 | - |
| Dessert | 1 | - |
