Ristorante Alfredo Alla Scrofa: Menus: Whats on the menu?

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Ristorante Alfredo Alla Scrofa

Location
Ristorante Alfredo Alla Scrofa

82 dishes

Date
July 30, 1957

Sponsor
Ristorante Alfredo alla scrofa

Place
Ristorante Alfredo alla scrofa

Physical description
Folder; 8.25 x 10 inches

Call number
Zander 145

Notes
Dieter Zander Collection; restaurant described as "the king of fettuccine"; lists prominent past guests such as: Douglas Fairbanks Jr., Mary Pickford, Zanuck, Gary Cooper, William Powell, Tirone Power, James Stewart, Linda Darnell, and Gregory Peck.

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Dish	Page	Price
Birre Straniere	2	200.0- 0.0
Insalata Di Pomodori	2	300.0
Birra Peroni	2	200.0
Peperoni A Piacere	2	300.0
Coperto	2	200.0
Zucchine A Piacere	2	300.0
Super Caffe Espresso	2	100.0
Funghi Coltivate Trifolati	2	500.0
Scampi Cocktail	2	850.0
Maestose Fettuccine Al Triplo Burro	2	300.0
1/2 Funghi Coltivati Trifolati	2	250.0
Salmone Del Reno	2	-
Filetto Di Tacchino Dorato	2	650.0
Patate Fritte	2	200.0
Foie Gras	2	1700.0
Patate Saute	2	200.0
Petti Di Pollo Alla Cardinale	2	650.0
Insalata Capricciosa	2	200.0
Caviale Molossol Del Volga	2	1600.0
Spinaci A Piacere	2	250.0
Palombo Fritto Dorato	2	500.0
Pisellini Romaneschi Freschi	2	600.0
Prosciutto E Melone	2	-
Medaglioni Di Aragosta Con Insalata Russa	2	550.0
1/2 Pisellini Romaneschi Freschi	2	300.0
Palombo Alla Livornese	2	500.0
Lombatina Di Vitello Alla Sassi	2	700.0
Asparagi Di Giardino	2	600.0
Consumato Freddo	2	120.0
Lombatina Di Vitello Alla Sassi	2	700.0
Fagiolini A Piacere	2	300.0
Palombo Fritto Dorato	2	500.0
Medaglioni Di Aragosta Con Insalata Russa	2	550.0
Animelle Al Prosciutto Con Funghi	2	600.0
Tournedos Di Filetto Alla Rossini	2	850.0
Tournedos Di Filetto Alla Rossini	2	850.0
Piatto Di Servizio A Tavola (Formaggi)	2	-
Cotoletta Di Vitello Alla Parmigiana	2	600.0
Animelle Al Prosciutto Con Funghi	2	600.0
Costolette Di Abbacchio Alla Griglia	2	650.0
Cotoletta Di Vitello Alla Parmigiana	2	600.0
Crema Caramelle	2	250.0
Noce Di Vitello Al Forno Con Funghi	2	600.0
Costolette Di Abbacchio Alla Griglia	2	650.0
Roast Beef All'inglese	2	650.0
Zuppa Inglese	2	280.0
Noce Di Vitello Al Forno Con Funghi	2	600.0
Santo Onorato	2	280.0
Teste Di Funghi Porcini Arrosto	2	-
Filetti Di Sogliola Con Zucchine	2	800.0
Omelette Flambee	2	450.0
Filetti Di Sogliola Con Zucchine	2	800.0
Torta Al Cioccolato	2	280.0
Scaloppine Di Vitella Alla Pizzaiola	2	550.0
Scaloppine Di Vitella Alla Pizzaiola	2	550.0
Fagiolini	2	480.0
Jambon D'york A Madera Con Fagliolini	2	480.0
Jambon D'york Al Madera Con Fagliolini	2	480.0
Banana O Mela	2	150.0
Lame Di Fegato Di Vitello A Piacere	2	500.0
Manzo Bollito	2	0.0- 0.0
Ananas Al Maraschino	2	250.0
1/4 Gallina Bollita	2	500.0
Pesche Sciroppate Con Panna	2	250.0
Macedonia Di Frutta A Piacere	2	250.0
Uva, Albicocche, Pesche	2	0.0- 0.0
Costolette Di Vitello Di Monza	2	700.0
Pesca Melba	2	350.0
Calamari	2	650.0
Fragole Di Nemi A Piacere	2	550.0
Fritto Di Cervello E Zucchine	2	600.0
Fritto Funghi Coltivati	2	500.0
Coppa All'alfredo	2	350.0
Gran Fritto All'italiana	2	600.0
Fritto Calamari	2	650.0
Cassata Alla Siciliana	2	300.0
Insalata Di Pollo All'americana	2	650.0
Sorbetto Di Limone	2	300.0
Fritto Di Calamari E Scampi	2	750.0
Fritto Scampi	2	850.0
Gelaot Di Fragola Di Nemi	2	400.0
Melanzane Alla Parmigiana	2	600.0