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Zum Durnbrau

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Location
Zum Durnbrau

226 dishes

Date
January 14, 2005

Sponsor
Zum Durnbrau

Place
Zum Durnbrau

Physical description
Tri-fold; 11.75 x 16.5 inches folded

Call number
Zander 324

Notes
Dieter Zander Collection; includes three paper inserts.

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Dish Page Price
Speisen Bis 1 23.3
Getranke Bis 1 23.5
Gebrannte Grieβsupp'n 1 3.9
Broccolirahmsupp'n 1 4.1
Gebrannte Grießsupp'n, Seelachsfilet Gebacken, Remouladensosse, Kartoffel Gurkensalat 1 9.7
Seelachsfilet Gebacken, Remouladensoße, Kartoffel Gurkensalat 1 9.7
Saure Brez'n Knödel, Dünn Aufgeschnitten, Mit Regensburger Wurst 1 7.2
Heringssalat Mit Zwiebelringen Und Hausbrot 1 8.2
Blattsalat In Kräuterrahmdressing Mit In Butter Gebratenen Austernpilzen 1 6.4- 0.0
Schweinskopf Sülze, Hausgemacht Mit Röstkartoffeln 1 6.4- 0.0
2 Ochsenaugen Auf Rahmspinat, Dazu Salzkartoffeln 1 6.6
Schweinsleber Geschnetzelt, Sauer, Mit Röstkartoffeln Und Grünem Salat 1 6.1- 0.0
Käsespätzle Hausgemacht, Mit Röstzwiebeln Und Gemischtem Salatteller 1 6.1- 0.0
Tagesgemüse Blumenkohl Mit Schinken Und Käse überbacken, Salzkartoffeln 1 9.2
Kassler Vom Rost, Mit Gemischtem Kartoffel Gurkensalat 1 9.2
Hühnerbrüstchen Goldgelb Gebacken Mit Remouladensosse Und Gemischtem Salat 1 9.7
Geschmorte Ochsenwade In Zwiebelsosse Mit Brezenknödel Und Grünem Salat 1 7.1- 0.0
Schweinsbraten Mit Kruste, Dazu Kartoffelknödel Und Speckkrautsalat 1 7.1- 0.0
1/2 Schweinshax'n Knusprig Gebraten, Mit Kartoffelknödel Und Speckkrautsalat 1 12.3
Spanferkel Knusprig, In Dunkelbiersosse Mit Kartoffelknödel Und Speckkrautsalat 1 11.5- 0.0
Schellfisch Gekocht, In Senfrahmsosse Mit Petersilienkartoffeln Und Blattsalat 1 10.2
Dampfnudel Mit Heißer Vanillesoße 1 5.1
Castell Castell, Silvaner Qb A Qualitätswein Trocken 2 5.0
Spatenbräu Hell, Feinstes Münchner Lagerbier 2 1.9- 0.0
Spatenbräu Pils 2 3.2
Spatenbräu Dunkles Bier 2 1.9- 0.0
Schloss Castell, Bacchus Qb A Qualitätswein 2 5.0
Schnitt (Schaumhalbe), Dunkel Lagerbier 2 2.8
Schnitt (Schaumhalbe), Hell Lagerbier 2 2.8
Franziskaner Hefeweissbier Hell 2 2.3- 0.0
Radler (Lagerbier Mit Brauselimonade) 2 3.2
Grüner Veltliner Vom Urgestein Weingut Franz Türk 2 7.5- 0.0
Russen (Hefeweissbier Mit Brauselimonade) 2 3.5
Pfälzer Landwein Rheinpfalz, Landau, Deutscher Tafelwein Steiner'scher Keller 2 5.0
Franziskaner Hefeweissbier Dunkel 2 3.5
Spaten Alkoholfrei, Ein Herbfrisches Schankbier 2 3.2
Light Bier, Das Kalorienarme Mit Weniger Alkohol 2 3.2
Triumphator, Dunkles Starkbier 2 3.7
Spaten Diätpils 2 3.2
Castell, Rotling Qb A Qualitätswein Trocken 2 5.0
Hefeweizen Leicht 2 3.5
Reichsgraf Von Kesselstatt, Riesling Feinherb Qualitätswein Mosel Saar Ruwer 2 5.5
Gerolsteiner Original Mineralwasser 2 2.2- 0.0
Staatlich Fachingen Mineralwasser 2 2.4
Zweigelt Weingut Markowitsch, Landwein Qualitätswein Aus Dem Carnuntum 2 5.5
Libella Zitronenlimonade 2 3.4
Pepsi Cola (Coffeinhaltige Limonade) 2 2.5
Mirinda 2 2.5
Spezi Schwip Schwap (Coffeinhaltige Limonade) 2 3.5
Apfelsaft 2 2.4
Orangensaft 2 2.7
Trollinger/Lemberger, Haberschlachter Heuchelberg, Qb A Schlosskellerei Affaltrach, Würtemberg 2 6.0
Schwarzer Johannisbeernektar 2 2.7
Tomatensaft 2 3.3
Apfelschorle 2 2.1- 0.0
Apfelschorle 2 -
Kaffee 2 2.3- 0.0
Haferl Kaffee 2 3.7
Obstler Von Stettner 2 2.5
Espresso 2 2.0
Cappuccino 2 2.7
Altbayerischer Kartoffelschnaps 2 2.5
Heisse Schokolade Mit Schlagrahm 2 3.5
Milch Kaffee 2 3.7
Bärwurz Wurzelschnaps 2 2.5
Tee 2 2.3
Dornkaat 2 2.5
Steinhäger 2 2.5
Glühwein 2 4.5
Grog Von Pott Rum 2 4.9
Gebirgsenzian 2 2.7
Kaffee Hag 2 2.3
Himbeergeist 2 3.0
Zwetschgenwasser 2 3.0
Williamsbirne 2 3.0
Kirschwasser 2 3.0
Jägermeister 2 2.7
Underberg 2 2.9
Fernet Menta 2 2.9
Amaretto Di Saronne 2 3.0
Fernet Branca 2 2.9
Avernar 2 3.2
Ramazzotti 2 3.2
Hennessy Cognac Vsop 2 3.7
Asbach Uralt 2 3.2
Drambuie 2 3.5
Hennessy Cognac Vsop 2 3.7
Calvados 2 4.3
La Vieille Prune, Ein Alter Pflaumenbrand 2 4.7
Hennessy Cognac Xo, 50 Jahre Alt 2 9.8
Jubiläums Aquavit 2 3.2
Malteser Aquavit 2 3.3
Linie Aquavit 2 4.2
Morand Kirsch 2 5.4
Morand Williamine 2 5.4
Ziegler Sauerkirsche 2 5.6
Ziegler, Nr 1, Wildkirsche 2 9.7
Veith Adams Bierschnaps 2 5.6
Grappa Di Prosecco 2 5.6
Feigling Wodka Feige 2 3.7
Campari 2 3.7
Lantenhammer Mirabellenbrand 2 4.7
Lantenhammer Waldhimbeergeist 2 4.7
Sherry Trocken 2 3.7
Sherry, Halbtrocken 2 3.7
Lantenhammer Schlehengeist 2 4.7
Lantenhammer Sauerkirschbrand 2 4.7
Lantenhammer Williamsbrand 2 4.7
Pflaumenwein 2 4.3
Aperol (Rhabarberbitter) 2 3.0
Lantenhammer Obstler 2 3.7
Sauers Lüngerl Mit Semmelknödel 3 8.6
Kälberne Milzwurst, Gebacken Mit Kartoffel Gurkensalat 3 10.2
Kälberne Milzwurst Aus'm Wurzelsud, Sauer, Mit Frischem Meerrettich 3 10.2
Abgeschmolzene Maultaschen In Zwiebelsosse, Mit Grünem Salat 3 10.5
Kälberfüsse, Ausgelöst Und Paniert, In Butter Gebacken, Mit Remouladensosse, Und Gemischtem Salatteller 3 10.5
Kälberfüsse Aus'm Wurzelsud, Sauer, Mit Frischem Meerrettich 3 -
Ausgelöster Kalbskopf, Gebacken Mit Remouladensosse Und Gemischtem Kartoffel Gurkensalat 3 11.5
Ausgelöster Kalbskopf Aus'm Wurzelsud, Sauer, Mit Frischem Meerrettich 3 11.5
Ochsenfleisch, Paniert, In Butter Gebacken, Mit Remouladensosse Und Kartoffel Gurkensalat 3 12.2
Ochsenfleisch Mit Ei Und Jungen Zwiebeln In Butter Abgeröstet, Dazu Salzkartoffeln Und Blattsalat 3 12.2
Surhax'n (Eisbein) Auf Sauerkraut Mit Röstkartoffeln 3 12.2
Kalbsbries Natur, In Butter Gebraten, Mit Champignon Kräuterrahmsosse Dazu Petersilienkartoffeln 3 17.8
Kalbsbries Paniert, In Butter Gebacken, Mit Remouladensosse Und Kartoffel Gurkensalat 3 17.8
Niederbayerische Mast Gans Aus'm Bratrohr Mit Apfelblaukraut Und Handgeriebenen Kartoffelknödeln 3 -
Niederbayerische Mast Ente Aus'm Bratrohr Mit Apfelblaukraut Und Handgeriebenen Kartoffelknödeln 3 -
Schweinekotelett Paniert In Butter Gebacken Mit Gemischtem Kartoffel Gurkensalat 3 12.0
Schweinkotelett Natur, In Krautersosse Mit Röstkartoffeln Und Gemischten Salat 3 12.2
Schweineschnitzel Gebacken, Mit Röstkartoffeln Und Gemischtem Salatteller 3 12.0
Schweinefilet Vom Grill, Mit Champignons, Petersiliekartoffeln Und Frischem Marktgemüse 3 15.3
Wiener Schnitzel Vom Kalb, In Butter Gebacken, Mit Röstkartoffeln Und Gemischtem Salatteller 3 16.3
Zwiebelrostbraten (Aus Der Lende) Mit Röstkartoffeln Und Grünen Bohnen 3 16.3
Filetsteak Vom Rind, In Gestossenem Pfeffer Gebraten, In Leichter Cognac Rahmsosse, Mit Butterreis Und Frischem Marktgemüse 3 21.4
Schlachtschüssel Blut Und Leberwurst Mit Wellfleisch Auf Sauerkraut, Dazu Kartoffelpüree. 3 -
Original Miesbacher, Delikatesskase Mit Zwiebelringen 3 4.3
Original Miesbacher Delikatesskäse Sauer Mit Zwiebelringen 3 4.3
Allgäuer Emmentaler Käse, Aufgeschnitten 3 6.6
Obatzter Käse, Garniert Mit Zwiebelringen 3 7.1
Echter Gorgonzola Käse Mit Zwiebelringen 3 9.7
Bayerischer Käseteller 3 12.2
Kleiner Pfannkuchen Mit Marmelade Gefüllt 3 3.2
Apfelstrudel Mit Heisser Vanillesosse 3 4.7
Gemischtes Eis Mit Schlagrahm 3 4.7
Bayerische Creme Mit Schlagrahm Und Fruchtsosse 3 5.1
Eisbecher Mit Amarenakirschen Und Eingelegten Pflaumen, Schlagrahm 3 7.6
Semmelschmarrn Mit Zwetschgenkompott 3 9.1
Kaiserschmarrn Mit Mandeln, Rosinen Und Apfelmus 3 10.2
Bayerische Brotsuppe, Abgeschmolzen, Mit Gerösteten Zwiebeln 6 4.5
Kräftige Kesselbrühe, Mit Hausgemachtem Leberknödel 6 4.5
Münchner Kartoffelsuppe, Mit Lauchstreifen Und Räucherspeck 6 4.9
Omelette Natur Mit Grünem Salat 6 6.4
Rühreier Mit Schinken Und Grünem Salat 6 7.1
Omelette Champignons Und Grünem Salat 6 8.6
Omelette Mit Schinken Und Grünem Salat 6 8.6
Omelette Mit Käse Und Grünem Salat 6 8.6
Speckpfannenkuchen Mit Gemischtem Salatteller 6 8.9
Münchner Weisswurst 6 1.9
Wiener Würstchen 6 3.8
Debreciner Würstchen 6 4.0
Münchner Stadtwurst Vom Rost Auf Sauerkraut 6 6.6
Münchner Stadtwurst Heissgelegt Auf Sauerkraut 6 6.6
Münchner Schweinsbratwürstl Mit Kraut 6 6.1
Gschwollne Würstl Mit Kartoffelsalat 6 6.6
Orig. Nürnberger Rostbratwürstl Mit Kraut 6 4.9- 0.0
Würstl "Saure Zipfel" Im Wurzelsud Serviert 6 4.9- 0.0
Portion Bayerischer Leberkäs, Ofengebacken, Warm Serviert Mit Hausmachersenf 6 6.4
Leberkäs Kalt Mit Essiggurke Dazu Hausgemachter, Süsser Senf 6 6.4
Wurstsalat Aus Regensburgern Mit Zwiebelringen 6 6.6
Bayerischer Bauernpresssack Mit Zwiebelringen Schwarz Und Weiss 6 6.6
Bayerischer Bauernpresssack In Essig Und Öl 6 6.6
Ochsenmaulsalat, Süss Sauer Angemacht Mit Zwiebeln 6 7.6
Knöcherlsülze Hausgemacht Mit Röstkartoffeln 6 7.6
Bayerischer Lumpensalat Aus Rindfleisch, Wurst, Käse, Tomate Und Zwiebeln 6 7.6
Kalter Braten, Dünn Geschnitten Mit Gemischtem Kartoffel Gurkensalat 6 10.2
Münchner Brotzeitbrettl Mit Hausbrot 6 12.5
Orig. Niederbayerisches Bauerngeräuchertes Mit Apfelkren Und Hausbrot 6 12.7
Bauernspeck, Luftgetrocknet, Dünn Aufgeschnitten 6 13.2
Ochsenfleisch, Dünn Aufgeschnitten, Suüss Sauer Angemacht, Mit Zwiebel Und Gurkenstreifen, Röstkartoffeln 6 12.2
Roastbeef, Rosa Gebraten Mit Remouladensosse Und Röstkartoffeln 6 16.8
Tatar Garniert, Mit Butter Und Schwarzbrot 6 15.3
Gemischte Salatplatte Aus Frischen Marktsalaten Mit Gekochtem Schinken 6 8.6
Milde Matjesfilets In Apfel Sahnesosse Mit Butterkartoffeln 6 10.2
Bierradi Mit Schnittlauchbrot 6 -
Ochsenmaul Salat Suss Sauer Angemacht 8 7.7
Wade Gekocht, Dunn Aufgeschnitten, Suss Sauer Auf Blattsalat 8 8.7
Sulze, Vom Gekochten Tafelspitz Mit Gemuse, Dazu Rostkartoffeln 8 11.2
Tages Rahmgemüse 8 -
Gurkensalat 8 -
Blattsalat 8 -
Röstkartoffeln 8 -
Saures Kartoffelgemüse 8 -
Salzkartoffeln 8 -
Meerrettich Rahmsosse 8 -
Wurzelsud 8 -
Apfelmeerrettich 8 -
Schnittlauch Rahmsosse 8 -
Kutteln, In Brauner Sosse, Sauer Gekocht 8 7.7
Zunge, Gepokelt Und Gekocht, Zart Und Schmackhaft 8 14.5
Kronfleisch (Das Zwerchfell) Leicht Grobfaserig, Aber Mit Biss 8 13.9
Kopfbackerl Butterweich, Leicht Durchzogen 8 14.5
Tafelspitz 8 17.9
Brust Kern 8 14.9
Burgermeister Stuck 8 19.9
Fledermaus 8 19.9
Lende 8 18.9
Filet 8 23.9
Gemischtes Gekochtes, Drei Sorten Vom Ochs Mit Zunge In Einem Topf 8 18.9
Pfannkuchensupp'n 9 3.9
Fenchelrahmsupp'n 9 4.1
Camembert Gebacken Mit Preiselbeeren Und Rosti 9 5.1
Saure Brez'n Knodel, Dunn Aufgeschnitten, Mit Regensburger Wurst 9 7.2
Blattsalat In Krauterrahmdressing Mit Truthahnstreifen 9 8.2
Schweinskopf Sulze, Hausgemacht Mit Rostkartoffeln 9 -
3 Reiberdatschi Auf Sauerkraut Oder Mit Apfelmus 9 7.2
Hackbraten Mit Schwammerlrahmsosse, Butternudeln Und Grunem Salat 9 8.2
Schweinsleber Geschnetzelt, Sauer, Mit Rostkartoffeln Und Grunem Salat 9 8.7
Kasespatzle Hausgemacht, Mit Rostzwiebeln Und Gemischtem Salatteller 9 8.7
Zucchini Paprikagemuse Mit Schinken Und Kase Uberbacken, Kartoffeln 9 9.2
Huhnerbruschtchen Goldgelb Gebacken Mit Remouladensosse Und Gemischtem Salat 9 9.7
Geschmorte Ochsenwade In Zwiebelsosse Mit Brezenknodel Und Grunem Salat 9 10.2
Schweinsbraten Mit Kruste, Dazu Kartoffelknodel Und Speckkraustsalat 9 10.2
1/2 Schweinshax'n Knusprig Gebraten, Mit Kartoffelknodel Und Speckkrautsakat 9 12.3
Spanferkel Knusprig, In Dunkelbiersosse Mit Kartoffelknodel Und Speckkrautsalat 9 16.4
Cordon Bleu Vom Kalb, In Butter Gebraten Mit Rostkartoffeln Und Gemischtem Salatteller 9 17.4
Heilbutt Vom Grill, Mit Krauterbutter, Kartoffeln Und Salat 9 14.3
Apfelkucherl In Bierteig Gebacken, Mit Zimtzucker Und Vanilleeis 9 5.1