La Closerie Des Lilas: Menus: Whats on the menu?

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La Closerie Des Lilas

Location
La Closerie des Lilas

Paris

206 dishes

Date
April 26, 1976

Sponsor
La Coserie des Lilas

Place
La Coserie des Lilas

Physical description
Booklet; 11.5 x 16 inches; laminated cover

Call number
Zander 609

Notes
Dieter Zander Collection; illustrated cover; signed and dated by artists

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Dish	Page	Price
Paris	1	-
Melon	2	-
Asperges Vertes	2	-
Salade Closerie	2	15.0
Fonds D'artichauts Vinaigrette	2	15.0
Saumon Fumé De La Baltique	2	45.0
Pêches Flambées à La Framboise Accompagné D'un Verre De Vodka	2	22.0
Avocat à La Cubaine	2	25.0
Caviar D'iran (50g)	2	100.0
La Poire Jacqueline Accompagné D'un Verre De Vodka	2	25.0
Avocat Vinaigrette	2	12.0
Caviar Russe (50 G)	2	80.0
Oeufs De Saumon D'u.R.S.S. (50 G.)	2	30.0
Salade Niçoise	2	18.0
Haricots Verts En Salade Au Vinaigre De Xérès	2	18.0
Truite Fumée Au Radis Noir	2	27.0
Salade De Champignons à La Crème Au Cerfeuil	2	12.0
Salade De Crabe Closerie	2	28.0
Grapefruit Cocktail	2	15.0
Cocktail De Langouste	2	50.0
Œufs En Gelée (2 Pièces)	2	12.0
Bébé Homard à La Nage	2	-
Le Merle Confit	2	26.0
Terrine De Canard	2	20.0
Langouste Froide Mayonnaise	2	-
Jambon De Parme San Daniele	2	24.0
Jambon De Bayonne Au Fromage Blanc	2	20.0
Le Foie Gras D'oie Frais Accompagné De Son Verre De Sauternes	2	45.0
L'heure Exquise	2	15.0
Le Mont Rose	2	15.0
Escargots Façon Closerie (La Dz)	2	25.0
Le Liegeois Belle Epoque	2	12.0
Viande Séchée D'italie	2	22.0
Sorbet Poire	2	16.0
Sorbet Cassis	2	15.0
Les Glaces	2	12.0
Le Tournedos Au Foie Gras Frais De Canard	2	45.0
Mousse Au Chocolat	2	12.0
Langouste Grillée Vieux Port (Spec.) Accompagnée D'un Verre De Vodka	2	-
Crème Caramel	2	12.0
Le "Châtelain" Grillé (2 P.)	2	75.0
Le Loup Flambé Au Fenouil	2	-
Crème Chantilly	2	10.0
Le Pavé De Rumsteack Au Poivre Hemingway	2	38.0
Le Turbotin Grillé Sauce Hollandaise	2	70.0
La Côte De Bœuf à La Moelle (2p.)	2	80.0
Ananas Frais Des Açores	2	15.0
Le Bébé Turbotin Aux Légumes	2	38.0
Le Steack Tartare Accompagnée D'un Verre De Vodka	2	28.0
La Paupiette De Truite Aux écrevisses Du Chef "Rivoal" Accompagnée D'un Verre De Vodka	2	42.0
Tarte Closerie	2	15.0
Le Carré D'agneau à La Crème D'estragon (2p)	2	75.0
La Sole Verlaine	2	35.0
La Baba Au Rhum	2	12.0
Les Côtes D'agneau Parisienne	2	38.0
Le Rognon De Veau à La Moutarde	2	50.0
Vichyssois Chaud En Tasse	2	15.0
Vichyssois Froid En Tasse	2	15.0
Escalopines De Veau Au Citron Et Pâtes Fraîches	2	30.0
Bisque D'ecrevisse	2	34.0
La Côte De Veau Au Cidre, Pommes En L'air	2	30.0
L'andouillette Grillée Lyonnaise De L'a.A.A.A.A.	2	20.0
Le Caneton à L'orange (2 P.) (45') Accompagné D'un Verre De Vodka	2	120.0
Le Poussin Rôti A L'estragon, Pommes Darphin	2	30.0
Fraise De Bois	2	-
Melon	2	-
Fraise	2	-
Framboise	2	-
Les Fromages De France	2	12.0
Notre Plateau De Fromages Blancs (En été Seulement)	2	-
Café	2	4.0
Irish Coffee	2	15.0
Infusions	2	5.0
Salade Mêlée (Huile D'olive, Noix Ou Arachides)	2	10.0
Sanka	2	5.0
Passetousgrains 1973	3	16.0- 0.0
Château Durfort Vivens Margaux 1969	3	94.0
Santenay Maladières 1973	3	25.0- 0.0
Château Labegorce Margaux 1970	3	32.0- 0.0
Château Margaux 1969	3	220.0
Savigny Les Beaune 1973	3	50.0
Pommard Epenots 1970 1971	3	39.0- 0.0
Château Margaux 1970	3	144.0
Pommard Rugiens 1967	3	120.0
Vosnes Romanée 1971	3	69.0
Volnay Santenots 1er Cru 1973	3	28.0- 0.0
Chambertin "Clos De Beze" 1967	3	175.0
Bonne Mares 1962	3	130.0
Château Des Lucques 1970	3	30.0
Gevrey Chambertin Clos De La Justice 1971	3	35.0- 0.0
Château Virelade 1970	3	18.0- 0.0
Château D'yquem Sauterne 1968	3	250.0
Château Haut Brion 1970	3	135.0
Corton Bressandes 1973	3	93.0
Château Lafon Sauterne 1963	3	44.0
Château Les Carmes Haut Brion 1970	3	72.0
Echezeaux 1970	3	165.0
Grands Echezeaux 1958	3	165.0
Grands Echezeaux 1970	3	248.0
Grands Echezeaux 1957	3	180.0
Clos Vougeot 1966	3	168.0
Château Du Glana 1967	3	70.0
Charmes Chambertin 1959	3	175.0
Château Du Glana 1970	3	47.0
Champagne Réserve Closerie	3	30.0- 0.0
Charmes Chambertin 1926	3	300.0
Château Grand St Julien 1970	3	25.0- 0.0
Champagne Ruinart	3	55.0
Chambertin 1961	3	200.0
Château Gruaud Larose 1968	3	31.0
Champagne Crémant De Cramant Mumm	3	85.0
La Tache 1960 Domaine R.C.	3	138.0
Château Gruaud Larose 1970	3	74.0
Champagne Crémant Besserat De Bellefon	3	60.0
La Tache 1970	3	482.0
Château Ducru Beaucaillou 1970	3	95.0
Romanée Conti 1965	3	420.0
Richebourg 1956 Dom. R.C.	3	192.0
Beaune 1er Cru Tastevine 1966	3	96.0
Château Liversan 1970	3	40.0
Château Fonréaud "Listrac"	3	66.0
Champagne Lanson	3	86.0
Champagne Mumm Cordon Rouge	3	53.0- 0.0
Champagne Krug	3	63.0- 0.0
Château Haut Marbuzet 1971	3	28.0- 0.0
Champagne Perrier Jouet	3	47.0- 0.0
Chablis Ier Cru Fourchaumes 1971	3	16.0- 0.0
Champagne Pommery	3	48.0- 0.0
Château Picart 1966	3	45.0
Chablis Moutonne 1973	3	66.0
Champagne Rœderer	3	48.0- 0.0
Château Marquis De St. Estephe 1970	3	25.0- 0.0
Mercurey Blanc La Mission 1972	3	18.0- 0.0
Champagne Bollinger	3	51.0- 0.0
Pouilly Fuissé 1973	3	19.0- 0.0
Château Tronquoy Lalande 1970	3	29.0- 0.0
Champagne Veuve Clicquot	3	49.0- 0.0
Puligny Montrachet 1973	3	24.0- 0.0
Cos D'estournel 1966	3	115.0
Champagne Charles Heidsieck	3	85.0
Meursault Chevalières 1973	3	25.0- 0.0
Champagne Cristal Rœderer	3	125.0
Corton Charlemagne 1972	3	90.0
Champagne Dom Pérignon	3	135.0- 0.0
Batard Montrachet 1970	3	80.0
Champagne Veuve Clicquot "La Gde Dame"	3	130.0
Corton Blanc 1972	3	100.0
Château Patris 1971	3	22.0- 0.0
Champagne Perrier Jouet Belle époque	3	160.0
Montrachet 1963	3	146.0
Château Les Roches Blanches 1967	3	40.0
Champagne Laurent Perrier Grand Siècle	3	-
Château Chauvin 1970	3	25.0- 0.0
Château Chapelle D'espagnet 1970	3	40.0
Château Cheval Blanc 1969	3	240.0
Château Cheval Blanc 1970	3	160.0
Château Ausonne 1970	3	160.0
Château La Tour De Grenet (Lussac) 1967	3	18.0- 0.0
Champagne Mumm Rosé	3	111.0
Julienas 1974	3	16.0- 0.0
Château Fombrauges 1970	3	24.0- 0.0
Champagne Rœderer Rosé	3	100.0
Morgon 1974	3	30.0
Château Mazeyres 1971	3	25.0- 0.0
Château Nenin 1967	3	40.0- 0.0
Château Évangile 1964	3	67.0
Blanc De Blancs Moët Et Chandon	3	30.0
Château Évangile 1967	3	126.0
Saran	3	62.0
Sancerre Rosé	3	16.0- 0.0
Château Gazin 1970	3	38.0- 0.0
Chardonnay	3	45.0
Tavel 1976	3	16.0- 0.0
Château Vieux Certan 1967	3	115.0
Domaine Ott 1973	3	24.0- 0.0
Bouzy Rouge	3	60.0
Domaine Ott 1973	3	24.0- 0.0
Château Vieux Certan 1970	3	95.0
Arbois	3	16.0- 0.0
Château Petrus 1968	3	200.0
Château Petrus 1969	3	400.0
Château Petrus 1970	3	200.0
Porto Xérès	3	12.0
Château Plantey 1970	3	43.0
Apéritifs (7 Cl)	3	8.0
Cahors 1971	3	29.0
Château Mouton Baron Philippe 1970	3	42.0- 0.0
Cognac (5 Cl)	3	20.0
Armagnac (5 C L)	3	20.0
Liqueurs (5 Cl)	3	20.0
Eaux De Vie Blanches (5 Cl)	3	20.0
Muscadet 1973	3	15.0- 0.0
Château Haut Saint Lambert 1970	3	45.0
Sancerre 1973	3	16.0- 0.0
Whiskies (5 Cl)	3	14.0
Château Mouton Rothschild 1960	3	300.0
Château Mouton Rothschild 1967	3	140.0
Cocktails	3	14.0
Riesling 1973	3	18.0- 0.0
Bières	3	8.0
Gewurztraminer "Les Sorcières" 1973	3	19.0- 0.0
Château Lafitte Rothschild 1966	3	140.0
Château Lafitte Rothschild 1970	3	200.0
Eaux Minérales	3	6.0- 0.0
Château Mouton Rothschild 1968	3	78.0
Closerie Des Lillas	4	-