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Hotel Frankfurter Hof

Location
Hotel Frankfurter Hof

50 dishes

Sponsor
Hotel Frankfurter Hof

Place
Hofgarten

Physical description

Call number
Zander 262 undated

Notes
Dieter Zander Collection.

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Dish Page Price
Salat Von Wachtel Und Jungen Bohnen Himbeer Portweinjus 1 23.0
Tagliatelle Mit Muschelsauce 1 18.0
Feine Blattsalate Mit Gebratenen Rotbarbenfilets Und Krebsen Auf Tomaten Basilikumdressing 1 24.0
Gebratene Perlhuhnbrust An Balsamico Essigsauce Mit Linsen Und Schupfnudeln 1 32.0
Rinderfiletschnitzel Mit Schalottensenf Gebraten In Barolosauce Brokkoli Und Kartoffelrosti 1 35.0
Gebratenes Rehruckenfilet Auf Schwarzer Johannisbeersauce Steckrübengemuse Im Wirsingblatt Und Maisplatzchen 1 41.0
Kaninchenterrine Mit Waldpilzen An Kleinem Salat In Nussolmarinade 2 23.0
Caesar's Salat Eisbergsalat Mit Einem Raffiniertem Dressing Aus Knoblauch, Anchovis Und Eiern 2 13.0
Salatvariatio Mit Riesengarnelen Und Jakobsmuscheln Pestoschaum 2 26.0
Tartar Vom Angusrind Pikant Angemacht Mit Salat Und Bauernbrot 2 25.0
Mildgeraucherter Lachs Mit Krauter Creme Fraiche Und Kartoffelpuffer 2 25.0
Safran Rahmsüppchen Mit Meeresfruchten 3 12.0
Tomatenkraftbrühe Mit Perlhuhn Und Sellerie 3 11.0
Gratin Von Kartoffeln Und Auberginen Mit Rosmarin 3 15.0
Ricotta Ravioli Mit Krautern Und Parmesan 3 17.0
Piccata Von Auberginen Und Zucchini Auf Tomaten Basilikumsauce 3 16.0
Lachsfilet Auf Pilzen In Kräutersahne Mit Rotweinreduktion 4 34.0
Wiener Schnitzel Mit Rostkartoffeln Und Salatauswahl 4 34.0
Gebratenes Flusszanderfilet Auf Wirsing Kohlrabigemüse Schwenkkartoffeln 4 36.0
Gebratene Barbarie Entenbrust Auf Himbeeressig Feigensauce Kartoffelplatzchen 4 36.0
Gebratene Babysteinbuttfilets Mit Geschmortem Chicoree Auf Sauce Von Krustentieren Und Tomatenreis 4 39.0
Lammruckenfilet Mit Tomaten Und Schafskase Uberbacken Grune Bohnen Und Wurfelkartoffeln 4 39.0
Gebratenes Kalbsruckenfilet Auf Kresseschaum Feine Nudeln Und Gemuserauten 4 39.0
Henriot Blanc De Blancs Chardonnay 5 18.0- 0.0
1993er Primus Classicus Riesling, Kabinett Trocken, Frankhof Kellerei 5 16.0- 0.0
1993er Fleur Du Roy, Charles Roy, Bourgogne Chardonnay 5 20.0- 0.0
1993er Pinot Grigio Otrepo Pavese Doc Tenute Neirano 5 14.0- 0.0
1993er Gavi Doc Tenute Neirano 5 16.0- 0.0
1992er Marsannay Rose Domaine Fougeray De Beauclair 5 17.0- 0.0
1993er Beaujolais Villages Ac Charles Roy 5 16.0- 0.0
1990er Cune Compania Vinicola Del Norte De Espana Rioja Haro 5 16.0- 0.0
1992er Rouge D'alsace Pinot Noir Leon Beyer 5 19.0- 0.0
1993er Chianti Docg Tenuta Di Poggio A Remole Marchesi De Frescobaldi 5 18.0- 0.0
Cocktail Aus Frischen Fruchten 6 12.0
Perrier 6 6.5
San Pellegrino 6 9.5
Evian 6 9.5
Coca Cola Light 6 6.5
Coca Cola 6 6.5
Tonic Water 6 6.5
Bitter Lemon 6 6.5
Kannchen Kaffee 6 7.0
Kannchen Tee 6 7.0
Kannchen Schokolade 6 7.0
Espresso 6 4.5
Cappuccino 6 5.5
Stauder Pils Bier 6 7.0
Konigs Pilsner Bier 6 6.5
Clausthaler Alkoholfrei Bier 6 6.0
Henninger Radler 6 6.5