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Hofbrauhaus

Location
Hofbrauhaus

210 dishes

Sponsor
Hofbrauhaus

Place
Hofbrauhaus

Physical description
Tri-fold; 8.25 x 11.75 inches folded

Call number
Zander 307 undated

Notes
Dieter Zander Collection; back is a timeline for Hofbrauhause beginning in 1589.

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Dish Page Price
Grosser Leberknodel In Rindssupp'n 1 5.8
2 Stuck Original Munchner Hb Weisswurste Mit Brez'n 1 7.5
Beef Soup With A Large Liver Dumpling 1 5.8
Bouillon De Boeuf Avec Grosse Quenelle De Foie 1 5.8
2 White Sausages 1 7.5
Canederlo Grande Di Fegato In Brodo Di Manzo 1 5.8
Bayerische Erdapfelsuppe Mit Abgebraunten Wurstscheiben 1 4.4
2 Saucisses Blanches 1 7.5
2 Salsicce Bianche 1 7.5
Potato Soup 1 4.4
Potage Parmentier 1 4.4
2 Paar Schweinswurstl Auf Kraut 1 9.4
Minestra Di Patate Bavarese 1 4.4
2 Pairs Of Pork Sausages 1 9.4
Griessnockerl In Der Rindssuppe 1 4.2
4 Petites Saucisses De Porc 1 9.4
Beef Broth With Semolina Dumplings 1 4.2
2 Paia Di Salsicce Di Maiale 1 9.4
Bouillon Aux Noques De Semoule 1 4.2
Gnochetti Di Semolino In Brodo 1 4.2
Munchner Nudeltopf Mit Weisswurstscheiben Und Gemusestreifen 1 5.5
2 Stuck Regensburger Wurste Vom Rost, Mit Kren, Kraut Und Erdapfelsterz 1 10.4
Munich Noodlesoup 1 5.5
2 Roast Sausages <<Regensburg Style>> 1 10.4
Marmite De Pates Bavaroise 1 5.5
2 Saucisses De Ratisbonne 1 10.4
Zuppiera Die Pasta Di Monaco 1 5.5
2 Salsicce Di Ratisbona 1 10.4
Abgebraunte Milzwurst Mit Gemischtem Erapfel Gurken Salat 1 12.0
Grilled Veal Sausage Pattie 1 12.0
Saucisse De Veau Grillee En Tranche 1 12.0
Kleine Salatschussel Von Frischen, Knackigen Salaten 1 4.8
Milza Abbiustolita 1 12.0
Small Fresh Leaf Salad 1 4.8
Petite Salade 1 4.8
Piccola Insalata 1 4.8
Hb Bratwurst Mit Kraut Und Erdapfelsterz 1 10.4
Handgeschabte Eierspatzle Mit Rahmschwammerl Und Grilltomate 1 9.5
Sausage <<Hofbrauhaus Style>> 1 10.4
Handmade "Spatzle" 1 9.5
"Spatzle" 1 9.5
Saucisson <<A La Hofbrauhaus>> 1 10.4
Grosser Salatteller Mit Streifen Vom Truthahnschnitzel 1 15.6
Salsiccia <<Hofbrauhaus>> 1 10.4
Big Salad 1 15.6
Grande Insalata 1 15.6
Grande Salade 1 15.6
Ofenfrischer Leberkas Mit Gemischtem Erdapfel Gurken Salat 1 9.9
2 Gemusepflanzerl Auf Rahmchampignons Mit Pikantem Reis 1 9.9
Vegetable Hamburger 1 9.9
Oven Baked <<Leberkas>> 1 9.9
2 Galettes 1 9.9
<<Leberkas>> Cuit Au Four 1 9.9
2 Polpette Di Verdura 1 9.9
<<Leberkas>> Al Forno 1 9.9
Kaseomelett Mit Rahmchampignons Und Grilltomate 1 14.5
Cheese Omelet 1 14.5
Omelette De Fromage 1 14.5
Omelette Di Formaggio 1 14.5
Pichelsteinergemuse Mit Erdapfel Und Krautern 1 5.8
Vegetable Stew 1 5.8
Legumes Pichelstein 1 5.8
Verdure Bollite "Pichelsteiner" 1 5.8
Gesottenes Rindfleisch Mit Krensoss' Und Pichelsteinergemuse 2 18.7
1/2 Hintere Schweinshax'n Mit Reiberknodl Und Speckkrautsalat 2 19.9
1/2 Roasted Pork Knuckle 2 19.9
Boiled Beef 2 18.7
Viande De Boeuf Cuite 2 18.7
1/2 Jarret De Porc A La Broche 2 19.9
1/2 Zampa Di Maiale Allo Spiedo Con Gnocca 2 19.9
Bollito Di Manzo 2 18.7
Portion Spanferkel Mit Hofbrauhaus Bier Gebraten, Mit Reiberknodl Und Speckkrautsalat 2 24.9
Munchner Sauerkrautschmaus Mit Wiener, Schweinswurstl, Surbraten, Leberkas, Kraut Und Erdapfelsterz 2 18.5
Roasted Suckling Pig 2 24.9
Hofbrauhaus <<Sauerkraut>> Plate 2 18.5
Cochon De Lait Grille 2 24.9
Festin De Choucroute Du Hofbrauhaus 2 18.5
Maialino Di Latte Arrosto 2 24.9
<<Hofbrauhaus Sauerkrautschmaus>> (Specialita Dell'hofbrauhaus A Base Di Crauti) 2 18.5
Munchner Kummelbraten (Resches Wammerl) Mit Reiberknodl Und Speckkrautsalat 2 15.5
Allgauer Kasespatzle Mit Bergkas, Butter Und Zwiebelschmelze 2 14.5
Munich Roast Breast Of Pork 2 15.5
<<Spatzle>> (Noodles) With Cheese 2 14.5
Poitrine De Porc Grillee Munichoise 2 15.5
<<Spatzle>> Au Fromage, Beurre Et Oignons (Sorte De Pates) 2 14.5
Arrosto Monachese Di Petto Di Maiale 2 15.5
<<Spatzle>> (Derivato Di Pasta) Al Formaggio 2 14.5
Ganze Surhaxe Mit Kren, Kraut Und Erdapfel 2 19.3
Abgerostetes Rindfleisch Mit Zwiebeln, Ei Und Gemischtem Erdapfel Gurken Salat 2 17.5
1 Boiled Pork Knuckle 2 19.3
Jamboneau Bouilli Au Raifort Rape 2 19.3
Zampa Di Maiale Con Barbaforte Grattuggiata 2 19.3
Roasted Beef With Onions 2 17.5
Boeuf Saute Aux Oignons 2 17.5
Fritto Di Manzo Con Cipolle 2 17.5
Krautwikerl Mit Hackfleischfullung Auf Sauerkrautrahm, Mit Erdapfel 2 13.9
Stuffed Cabbage Roll 2 13.9
Viande Hachee Roulee 2 13.9
Foglie Di Crauti 2 13.9
Munchner Schnitzel Mit Senf Und Kren Gebacken, Mit Erdapfel Gurken Salat 2 18.9
1/2 Frisches Bayerisches Hendl Vom Grill Mit Gemischtem Erdapfel Gurken Salat 2 14.8
Munich Escalope 2 18.9
Escalope Munichoise 2 18.9
1/2 Grilled Chicken 2 14.8
Scaloppina <<Monaco>> 2 18.9
1/2 Poulet Grille 2 14.8
1/2 Pollo Alla Griglia 2 14.8
Truthahnschnitzel Mit Champignons, Knoblauch Und Krautern In Der Pfanne Gebraten, Mit Grilltomate Und Grossem Salatteller 2 19.9
Schweinebraten Mit Kruste, Reiberknodl Und Speckkrautsalat 2 17.5
Turkey Escalope 2 19.9
Roasted Pork 2 17.5
Roti De Porc 2 17.5
Escalope De Dindon Poele 2 19.9
Scaloppina Di Tacchino Fritta 2 19.9
Arrosto Di Maiale 2 17.5
Forelle Blau Mit Gemusestreifen, Butter Und Erdapfel 3 20.7
Brez'n 3 1.2
Boiled Trout 3 20.7
Truite Au Bleu 3 20.7
Bayrischer Raditeller Mit Radi, Radieserl, Regensburger Handwurst Und Schnittlauchbrot 3 10.6
Trotta Blu 3 20.7
Kabeljaufilet In Der Eihulle Gebraten Mit Remouladensoss' Und Gemischtem Erdapfel Gurken Salat 3 17.4
Bavarian Radish Plate 3 10.6
Assiette De Radis Bavaroise 3 10.6
Piatto Bavarese Di Rafano 3 10.6
Fried Cod Fillet 3 17.4
Filet De Cabillaud Frit 3 17.4
Filetto Di Merluzzo 3 17.4
Hb Brotzeitteller Mit Weissem Und Schwarzem Presssack, Bauernleberwurst, Leberkas, Schweinsbraten, O'batzter, Butter Und Schwarzbrot 3 13.8
2 Heringsfilets In Rahmsoss' Eingelegt Mit Erdapfeln 3 13.0
2 Fillets Of Herring 3 13.0
Special Hofbrauhaus Cold Meat Platter 3 13.8
Assiette Anglaise Du Hofbrauhaus 3 13.8
2 Filets De Hareng 3 13.0
Colazione Delli <<Hofbrauhaus>> 3 13.8
2 Filetti Di Aringa 3 13.0
Forelle Gebraten, Mit Zitronenbutter Und Petersilerdapfel 3 20.8
Munchner Wurstsalat In Essig Und Ol Eingelegt, Mit Zwiebeln Und Schwarzbrot 3 9.3
Roasted Troute 3 20.8
Truite Frite 3 20.8
Munich Sausage Salad 3 9.3
Trota Arrosta 3 20.8
Charcuterie De Munich En Salade Vinaigrette 3 9.3
Insalata Di Salsicce Alla Monachese 3 9.3
Allgauer Bergkas Am Stuck, 100% Naturkase Aus Den Oberstaufener Alpen, Mit Zwiebeln, Pfeffersalz, Butter Und Schwarzbrot (Auf Wunsch Mit Frischem Knoblauch) 3 14.9
Bayerische Dampfnudel Mit Vanillesoss' 3 6.9
Real Allgau Mountain Cheese 3 14.9
Fromage De L'allgau 3 14.9
Bavarian <<Dampfnudel>> 3 6.9
Pezzo Di Formaggio Di Montagna Dell'algovia 3 14.9
<<Dampfnudel>> Bavarois 3 6.9
Polpetta Di Farina Lievitata 3 6.9
O'batzter Camembert Mit Hb Weissbier, Butter Und Gewurzen Angemacht, Mit Zwiebeln Und Schwarzbrot 3 9.4
Hb Eisbecher Mit Eingelegten Waldbeeren Und Schlagrahm 3 8.9
Ice Cream 3 8.9
Coupe De Glace <<Hb>> Aux Baies Sauvages 3 8.9
Coppa Di Gelato Dello Hofbrauhaus 3 8.9
Brathering Nach Hausrezept Im Zwiebelsud Eingelegt, Mit Schnittlauchbrot (Kalt) 3 8.5
Fried Herring (Cold) 3 8.5
Kaiserschmarrn Mit Rum, Rosinen Und Apfelmus 3 9.9
Hareng Frit (Froid) 3 8.5
Aringa Fritta (Fredo) 3 8.5
Zwetschgenkuchen Mit Streussel Und Schlagrahm 3 4.9
Plum Cake With <<Streussel>> 3 4.9
Tarte Aux Quetsches Avec <<Streussel>> 3 4.9
Torta Di Prugne Con <<Streussel>> 3 4.9
Topfenpalatschinken Mit Schlagrahm 3 4.9
Cottage Cheese Omelet 3 4.9
Crepe Aux Fromage Blanc 3 4.9
Frittata Con Ricotta 3 4.9
1989er Forster Bischofsgarten Riesling, Qualitatswein, Halbtrocken Weinbaugemeinde Niederkirchen Rheinpfalz 4 24.5
Original Hofbrau Hell Vom Grossfass 4 0.51- 0.0
Hofbrau Altmunchener Dunkelgold, Vom Fass 4 0.51- 0.0
1987er Wormser Liebfrauenstift Kirchenstuck Riesling, Q.B.A. Erzeugerabfullung, Halbtrocken Weingut P.J. Valckenberg Worms Rheinhessen 4 23.0
Munchner Kindl Weissbier (Mit Hefe), Vom Fass 4 0.51- 0.0
Schwarze Weisse, Weissbier Mit Hefe 4 0.51- 0.0
Hofbrau Premium Pils Vom Fass 4 0.41- 0.0
1987er Rudesheimer Rosengarten Qualitatswein B.A., Halbtrocken Weingut P.J. Valckenberg Worms Nahe 4 22.5
Hofbrau Starkbier, Je Nach Saison 4 0.51- 0.0
Diatpils Flasche 4 0.33- 0.0
1990er Eberstadter Sommerhalde Riesling, Qualitatswein, Erzeugerabfullung, Trocken Weingartner Genossenschaft Wurttemberg 4 28.0
Volkacher Kirchberg Muller Thurgau, Qualitatswein, Halbtrocken Franken 4 5.9
1990er Obereisenheimer Holl Muller Thurgau, Qualitatswein, Trocken Gebietswinzergenossenschaft Franken 4 29.0
Deidesheimer Hofstuck Muller Thurgau, Qalitatswein, Trocken Rheinpfalz 4 4.4
1989er Wurzburger Stein Muller Thurgau, Qualitatswein, Trocken Staatlicher Hofkeller Wurzburg Franken 4 46.5
Botzinger Eckberg Muller Thurgau, Qb A, Trocken Baden 4 4.6
Brauneberger Kurfurstlay Riesling, Qualitatswein, Halbtrocken Mosel 4 4.6
1991er Eberstadter Eberfurst (Rotwein) Trollinger Mit Lemberger, Qualitatswein, Trocken Weingartner Genossenschaft Wurttemberg 4 34.0
Haverschlachter Heuchelberg Trollinger, Qb A, Trocken Wurttemberg Rotwein 4 6.5
Hausmarke Kessler Gold, 0,75 L 4 25.0
Kessler Urherb Auslese, Extra Trocken, 0,75 L 4 38.9
Gebirgsenzian Grassl 4 3.2
Obstler Grassl 4 2.8
Deutz & Geldermann, Deutscher Sekt Carte Blanche, 0,75 L 4 59.8
Williamsbrine Lantenhammer 4 3.5
Kessler Piccolo, 0,2 L 4 8.9
Eckes Privat Brand (Weinbrand) 4 3.5
Lanson Franzosischer Champagner, Jahrgang 1975, 0,75 L 4 98.0
Fernet Branca 4 3.5
Espresso 4 3.2
Fruchtlimo, 0,4 L 4 3.9
1 Tasse Kaffee 4 3.2
Tafelwasser, 0,4 L 4 3.0
1 Bayerisches Kaffeehaferl 4 5.9
1 Bayerisches Teehaferl 4 3.9
Apfelsaft, 0,2 L 4 3.2
Orangensaft, 0,2l 4 3.5
Gluhwein Vom Haberschlachter Heuchelberg 4 6.5
Tee Mit Rum 4 7.3
Siegsdorfer Petrusquelle, 0,25 L 4 2.9