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Hotel Vier Jahreszeiten

Location
Hotel Vier Jahreszeiten

52 dishes

Date
June 24, 1974

Sponsor
Hotel Vier Jahreszeiten

Place
Jareszeiten Eck

Physical description
Folder; 12 x 9.75 inches

Call number
Zander 310

Notes
Dieter Zander Collection.

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Dish Page Price
Ochsenmaulsalat "Vinaigrette" 1 7.0
Hamburger Auf Hefebrotchen, Tomaten Und Zwiebelringe 1 8.0
Dreidecker Clubsandwich 1 8.5
Kuchenchef's Salat, Streifen Von Huhn, Schinken, Zunge Und Schweizer Kase Auf Grunem Salat 1 8.5
Kraftbruhe Mit Lebernockerln 1 3.5
Tomatensuppe 1 3.5
Gebackenes Zanderfilet,Tiroler Sauce, Kartoffelsalat 1 12.0
Bayrisch' Creme Mit Himbeermark 1 3.0
Rote Grutze, Vanillesauce 1 3.5
Tafelspitz Mit Schnitterlauchsahne, Rostkartoffeln, Salat 1 12.5
Rumpsteak Von Rost, Krauterbutter Und Kresse, Pommes Frites 1 14.75
Kalbsteak Mit Broccoli, Dampfkartoffeln 1 14.5
Cremesuppe Londonderry 2 2.5
Geeiste Kraftbruhe Madrilene 2 3.5
Spaghetti Bolognese, Gruner Salat 2 8.0
Wiener Schnitzel, Pommes Frites, Bunter Salat 2 12.0
Glaciertes Schweinecarre, Vichy Karotten, Rissoleekartoffeln 2 10.0
Geschnetzeltes Vom Reh, Pilze, Spatzle 2 14.0
L Imandesfilet "Murat", Blattsalate 2 12.0
Ananascreme 2 3.0
Sacherschnitte 2 2.5
Pschorr Export Von Fass 0,4 4 2.75
Pschorr Export Von Fass 0,2 4 1.75
Campari 4 6.5
Furstenberg Vom Fass 0,4 4 3.5
Gin Tonic 4 8.0
Sherry 4 4.0
Saar 1972 Wawerner Goldberg Qualitatswein 0,2 4 3.75
Vermouth 4 4.0
Baden 1972 Leiselheimer Vulkanfelsen Rulander Qualitatswein 0,2 4 4.5
Steinhager 4 Cl 4 5.0
Doornkaat 4 Cl 4 5.0
Weissherbst 1972 Bischoffinger Spatburgunerder Qualitatswein 0,2 4 4.5
Malteser Kreuz 4 Cl 4 5.5
Asbach 4 Cl 4 5.5
Franken 1972 Oberovolkacher Lnadsknecht Mullter Thurgau Qualitatswein 0,2 4 4.75
Cognac 4 Cl 4 5.5
Whisky 4 Cl 4 8.0
Burgunder 1970 Cotes Du Rhone App. Controlee 0,2 4 4.75
Wodka 4 Cl 4 7.5
1972 Bischoffinger Spatburgunder Rotwein Qualitatswein 0,2 4 4.5
Frisch Gepresster Orangensaft 0,2 4 4.5
Schwarzer Johannisbeersaft 0,2 4 3.5
1971 Grieser Lagrein Kretzer 0,2 4 3.5
Apfelsaft 0,2 4 2.5
Kaffee 4 3.5
Tee 4 3.5
Mokka 4 4.0
Apollinaris 4 2.5
Espresso 4 2.0
Fachingen 4 2.5
Cola 4 2.5