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Restaurant Zum Hanseaten

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Location
Restaurant Zum Hanseaten

173 dishes

Sponsor
Restaurant Zum Hanseaten

Place
Restaurant Zum Hanseaten

Physical description
Booklet; 8.25 x 11.75 inches

Call number
Zander 367 undated

Notes
Dieter Zander Collection; back page is advertisements.

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Dish Page Price
Matjescocktail In Rahm Mit Äpfeln, Zwiebeln Und Oliven, Brot Und Butter 1 3.5
Schwedische Gabelbissen Mit Schwarzbrot Und Butter 1 3.0
Feine Portugiesische Oelsardinen Mit Toast Und Butter 1 3.5
Krabbencocktail Mit Toast Und Butter 1 4.5
Kleiner Pikanter Vorspeisenteller, Toast Und Butter 1 4.5
Crabmeat Cocktail Nach Art Des Hauses, Toast Und Butter 1 5.5
Königin Pastete 1 4.25
Champignon Pastete 1 4.5
Pochierte Eier Auf Toast, Sc. Hollandaise 1 3.5
Langustinos Mit Champignons Und Currysauce Im Reisrand 1 4.5
Tagessuppe 1 0.75
Kraftbrühe Mit Einlage 1 0.75
Gebundene Oxtail Mit Altem Sherry 1 1.5
Hühnerbrühe Mit Einlage 1 2.5- 0.0
Schildkrötensuppe Mit Käsegebäck 1 2.5
Schildkrötensuppe "Lady Curzon" Mit Käsegebäck 1 3.0
Rundstück Warm Mit Schweinebraten 1 3.5
Matjesfilet Auf Eis Mit Zwiebeln, Speckstibbe, Schwenkkartoffeln 1 4.25
Hamburger Kraftbrot (Schwarzbrot, Würfelschinken, Spiegelei) 1 5.0
Terrine Krebssuppe Mit Einlage 1 5.0
Hamburger Aaltoast (Toast Mit Rührei, Räucheraal, Kopfsalat In Saurer Sahne) 1 5.5
Original Seemannslabskaus (Rezept Geheim) Mit Spiegelei Und Pikanter Beilage 1 5.0
1/2 Masthähnchen Mit Erbsen, Spargel Und Frischen Kartoffeln 2 6.5
Huhn "Indisch", In Curry Mit Chutney Und Pimentoreis 2 6.5
Hühnerfricassee Mit Spargel Und Champignonreis 2 6.5
Poulet A La "Bonne Femme": Huhn In Casserolle Mit Feinen Gemüsen 2 6.5
Leberknödel Mit Weinkraut, Petersilienkartoffeln Und Speckstippe 2 4.0
Kalbsbratwurst Mit Rotkohl Und Kartoffeln 2 4.0
Deutsches Beefsteak Mit Gemüse Und Kartoffeln 2 4.5
Deutsches Beefsteak "A La Meyer" 2 4.75
Schweinekotelett "Ungarisch", Gemischter Salat, Kartoffelpuree 2 5.5
Schweinebraten Mit Rotkraut Und Kartoffeln 2 5.2
Schweineschnitzel Mit Gemischtem Gemüse Und Frischen Kartoffeln 2 5.25
Zarte Leber Gebraten, Mit Zwiebeln, Kartoffelpuree Und Apfelmus 2 5.75
Ungarisch Goulasch Mit Gurke Und Spaghetti 2 5.25
Ungarischer Spezialtopf: Paprikagoulasch, Gemüse Und Bratkartoffeln 2 6.0
Rinderroulade Mit Brechbohnen Und Frischen Kartoffeln 2 6.0
Ochsenzunge In Madeira, Champignons, Kartoffelpuree 2 6.0
Kassler Mit Erbsenpuree, Sauerkraut Und Kartoffeln 2 6.25
Eisbein Mit Erbsenpuree, Sauerkraut Und Kartoffeln 2 6.25
Kalbsfricassee Mit Spargel Und Champignonreis 2 6.0
Schaschlik "Orientalische Art" 2 6.0
"Piccata Napolitana": 3 Kl. Filets In Eihülle Auf Champignonrisotto 2 6.5
Wiener Schnitzel Mit Gemischtem Salat Und Bratkartoffeln 2 7.0
Rumpsteak Natur, Gemischter Salat Und Pommes Frites 2 7.0
Rumpsteak "Mirabeau", Garniert 2 8.25
Hanseaten Spezialtopf: 3 Kl. Filets, Champignons, Tomaten, Rührei Und Bratkartoffeln 2 8.25
Kalbssteak Natur Mit Erbsen Und Kartoffeln 2 8.25
Kalbssteak "Gourmet" Mit Feinem Ragout Und Sc. Choron 2 9.25
Kalbssteak Nach Art Des Hauses 2 9.75
Kalbsschnitzel "Holstein" 2 9.5
Filetsteak Natur Mit Champignons Und Petersilienkartoffeln 2 8.25
Filetsteak "Bouquetiere", Mit Verschiedenen Gemüsen Garniert, Sc. Bearnaise, Pommes Frites 2 9.5
"Cordon Bleu", Sc. Bearnaise, Junge Erbsen, Petersilienkartoffeln 2 10.0
Mixed Grill, Kräuterbutter, Tomate, Haricots Verts, Pommes Frites 2 9.25
Entrecote Double "Jardiniere", Mit Pommes Frites 2 17.0
Chateaubriand Mit Verschiedenen Gemüsen Garniert, Sc. Bearnaise, Pommes Frites 2 19.0
Supreme Von Geflügel Auf Toast Mit Champignons 2 6.0
Rührei Mit Räucheraal Und Tomaten Auf Toast 2 6.25
Filetsteak Auf Toast Mit Champignons Und Sc. Hollandaise 2 7.25
Feinschmecker Toast Mit 2 Kl. Filets, Champignons, Früchten Und Sc. Hollandaise 2 7.5
Kraftbruhe Mit Einlage Oder Kirschkaltschle 3 -
Bayr Leberknodel Mit Weinkraut Und Kartoffeln 3 5.5
Schollenfilet In Ei Gebraten Mit Kartoffelsalat 3 6.0
Schweineschnitzel Mit Erbsen Und Karotten, Kartoffeln 3 6.5
Ungarisch Goulasch Mit Butterpilzen, Kartoffeln Und Kopfsalat In Rahm 3 6.9
Kassler Kalt Mit Gemischten Salaten Garniert, Bratkartoffeln, Sc. Remoulade 3 6.9
Wiener Schnitzel Mit "Stnagenspargel Polnisch" Und Schwenkkartoffeln 3 8.5
Gemischtes Eis 3 -
Steinbutt Gebraten Mit Gemischter Salatplatte 3 9.0
Seezunge Gebraten "Mullerin" Mit Gemischter Salatplatte 3 12.0
Spiegeleier Mit Bratkartoffeln 4 3.0
Rühreier Mit Bratkartoffeln 4 3.0
Omlette "Königin" 4 4.5
Omlette "Champignon" 4 4.5
Bauernfrühstück Mit Grünem Salat 4 4.25
Ham And Eggs Mit Bratkartoffeln 4 4.25
Fischfilet In Eihülle Gebacken, Kartoffelsalat 4 4.5
Schellfisch Gekocht Mit Senfbutter Und Frischen Kartoffeln 4 5.0
Ewer Scholle Gebraten, Mit Kartoffelsalat 4 5.0
Steinbutt Gekocht, Zerlassene Butter, Petersilie, Frische Kartoffeln 4 -
Steinbutt Gebraten, Kräuterbutter, Gemischte Salatplatte 4 -
Seezunge "à La Meunière", Mit Salatplatte 4 -
Langustinos In Currysauce, Mit Champignonreis 4 5.25
Brot Mit Mettwurst 4 2.5
Brot Mit Kase (Hollander, Tilsiter, Schweizer) 4 2.5
Brot Mit Gekochtem Schinken 4 4.25
Brot Mit Rohem Schinken 4 4.5
Italienischer Fleischsalat, Brot Und Butter 4 4.0
Champignon Camenbert Mit Brot Und Butter 4 2.5
Gervais Angemacht, Brot Und Butter 4 4.0
Bismarkhering, "Hausfrauen Art", Brot Und Butter 4 4.0
Matjesfilet In Sahne, Brot Und Butter 4 4.5
Gemischte Aufschnittplatte Mit Brot Und Butter 4 6.5
Hanseatenplatte (Aufschnitt Und Salate), Brot Und Butter 4 6.0
Gemischte Käseplatte Mit Brot Und Butter 4 4.5
Beefsteak Tartar, Brot Und Butter 4 6.5
Roastbeef Kalt, Sc. Remoulade, Gemischter Salat, Bratkartoffeln 4 6.5
Kassler Kalt, Sc. Remoulade, Gemischter Salat, Bratkartoffeln 4 6.5
Eis Mit Sahne 4 1.75
Eisbaiser 4 2.25
Eiskaffee 4 2.0
Eisbecher Mit Früchten 4 2.75
Gemischtes Kompott 4 1.5
Ananas Mit Sahne 4 2.5
Pfirsich Mit Sahne 4 2.5
Pfirsich "Melba" 4 2.75
Obstsalat Mit Sahne 4 2.5
Obstsalat Mit Kirschwasser 4 2.75
Borkenschokolade Mit Sahne 4 2.0
Lycheés Mit Curacao 4 2.0
WÜrzburger HofbrÄu Pilsner V. Fass 5 0.75- 0.0
Salvator V. Fass 5 0.9- 0.0
WÜrzburger HofbrÄu Pilsner Flaschenbier 5 1.5
Salvator Flaschenbier 5 1.7
Malzbier Dab Kraftperle 5 1.2
Rheinwein 5 1.5
Rotwein 5 1.5
Moselwein 5 1.5
Zeltinger Schwarzlay Riesling Im Steinkrug 5 2.5
Beauvillages, Cotes Du Rhone A.C. Im Steinkrug 5 2.5
Sherry Amontillado 5 1.5
Aquavit Hamburger Vorreiter 5 0.9
Elmendorfer Korn 5 0.9
Douro Portwein Rot 5 1.5
Vermouth Cinzano Rosso 5 1.5
Gin 5 0.9
Vermouth Cinzano Bianco 5 1.5
Doornkaat 5 1.0
Bommelunder 5 1.0
Noilli Prat 5 1.5
SteinhÄger 5 1.0
Campari M. Soda 5 2.5
Martini Cocktail 5 2.75
Malteserkreuz 5 1.1
Wodka 55% 5 1.3
Manhattan Cocktail 5 2.75
Schladerer Kirschwasser 5 1.3
Hansen Rum 5 1.0
Underberg 5 1.3
Whisky Div. Sorten 5 2.0
Whisky Mit Soda 5 2.5
Klare Limonade 5 0.25- 0.0
Frisco 5 0.25- 0.0
Pepsi Cola 5 0.2- 0.0
Apollinaris 5 0.33- 40.0
Weinbrand Scharlachberg 5 1.3
Fachingen 5 0.33- 0.0
Weinbrand Asbach Uralt 5 1.3
Apfelsaft 5 0.2- 0.0
Weinbrand Dujardin 5 1.3
Donath Tomatensaft 5 0.125- 0.0
Donath Jahannisbeersaft 5 0.2- 0.0
Schorle Weiss Oder Rot 5 0.2- 0.0
Remy Martin Cognac 5 1.75
Martell Cognac 5 1.75
Rumgrog 5 1.8
Hennessy Cognac 5 1.75
GlÜhwein 5 2.5
Eisbrecher 5 2.0
Weingrog 5 1.35
Cherry Brandy 5 1.4
Apricot Brandy 5 1.4
Curacao Triple Sec 5 1.4
Kaffee 5 0.8- 0.0
Creme De Cacao 5 1.4
Maraschino 5 1.4
Kaffee Hag 5 0.9
Mokka 5 2.5
Tee 5 0.8
Benedictine Dom 5 2.0
Cointreau 5 2.0
Grand Marnier 5 2.0