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Römischer Kaiser

Location
Römischer Kaiser


93 dishes

Date
February 23, 1968

Sponsor
CONFRERIE DE LA CHAINE DES ROTISSEURS

Place
NEW YORK, NY

Physical description
FOLDER; ILLUS; COL; 7.5 X 7.25

Call number
1968-0007

Notes
UNPRICED MENU; PRINTED IN RED INK; RED VALENTINE HEART IN CENTER; IN FRENCH; ACCOMPANYING WINES ARE LEFT OF EACH COURSE; MENU FOLDED HORIZONTALLY WITH MEMBERSHIP AT TOP AND MENU ON BOTTOM; GREY, RED, BLUE AND GOLD SEAL OF ORGANIZATION IN CENTER FRONT

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Dish Page Price
Kassler Ripple, Weinkraut, Sahnepuree 2 5.5
Schweinekotelett Natur, Röstkartoffeln, Salate 2 6.0
Schweizer Sahnefleisch, Hausgemachte Spätzle, Salate 2 5.85
Fricassee Vom Huhn Mit Champignons, Spargel, Erbsen Und Butterreis 2 6.6
1/2 Hahnchen Vom Grill, Rostkartoffeln, Gemuse 2 7.5
Huhnerbrust ,,Bombay" (Ananas, Banane, Krabbenbrot) Mit Safranreis Und Kopfsalat 2 8.5
Stuttgarter Topf (Verschied. Filets, Grill. Tomate, Ruhrei Und Champignons), Hausgemachte Spatzle Und Salate 2 9.0
Portion Schinkenwurst Oder Bierwurst / Brot 2 2.4
Schweinebraten Oder Schinken / Brot 2 2.5
Roastbeef Oder Kalbsbraten / Brot 2 3.2
Portion Gekochter Oder Roher Schinken, Butter Und Brot 2 5.7
Tatar Angebraten 2 9.5
Roastbeef Rosa Gebraten, Sc. Remoulade, Rostkartoffeln, Salate 2 8.2
Minutensteak, Am Tisch Zubereitet 2 11.0
Filetspitzen ,,Alexander" 2 11.0
Geflugelsalat ,,Florida" Mit Toast Und Butter 2 7.0
Kalbsmedaillon ,,Romischer Kaiser" 2 12.0
Tartar Beefsteak Garniert, Butter Und Brot 2 8.0
Delikatessaufschnitt Mit Butter Und Brot Fur 1 Und 2 Personen 2 7.0- 0.0
Beilagen Nach Ihrem Geschmack Fondue ,,Bourgignonne" (2 Personen) 2 32.0
Gemischtes Kompott 2 1.8
Crepes Suzettes, 2 Stuck 2 7.5
Hawaii Ananas Mit Kirschwasser 2 2.2
Crepes Suchard 2 7.5
Pfirsich Melba 2 2.65
Flammende Fruchte Nach Wahl 2 6.6
Birne Helene 2 2.65
Eisbecher Mit Früchten 2 2.65
Obstsalat ,,Art Des Hauses" 2 3.5
Irish Coffee Am Tisch Zubereitet, 4 Cl. Whisky 2 6.5
Kaffee Aus Der ,,Cona Kugel" Am Tisch Zubereitet Nach Alchimisten Art 2 2.5
Käsebrot 2 2.0
Kasedessert, Brot Und Butter 2 2.5
Camembert, Brot Und Butter 2 3.65
Edamer Oder Schweizer Kase 2 4.25
Gervais Garniert 2 4.25
Gorgonzola, Brot Und Butter 2 4.85
Kaseplatte (Fur 2 Pers.) Mit Brot U. Butter 2 9.7
Pikanter Wurstsalat ,,Schweizer Art" 3 3.1
Zwei Spiegeleier, Rostkartoffeln, Salat 3 3.8
Omelett Natur Mit Kopfsalat 3 3.8
Russische Eier Auf Fleischsalat (1,2,3,5,7) 3 3.65
Matjesfilet ,,Hausfrauen Art'' (1,4) 3 3.65
Omelett Mit Champignons 3 4.85
Pikanter Eiersalat 3 3.65
Smorbrods 3 5.0
Roastbeafrollchen Auf Gemusesalat 3 5.45
Schlemmerschnitte Mit Tartar Und Ei 3 5.5
Schinkenrollchen ,,Feinschmecker Art'' 3 4.25
Wiener Schnitzel, Rostkartoffeln, Salate 3 6.65
Steinhuder Raucheraal, Toast Und Butter 3 7.5
Paprika Oder Rahmschnitzel, Spatzle, Verschiedene Salate 3 7.5
Hors D'oeuvre Varies Fur 2 Personen 3 17.0
Zur'cher Geschnetzeltes Mit Champignons, Reis Und Salat 3 7.5
Kalbsteak Natur, Pommes Frites, Erbsen 3 8.8
Cordon Bleu, Pommes Frites, Salatplatte 3 9.5
Ragout Fin Uberkrustet 3 2.7
Blatterteigpastetchen ,,Konigin" 3 3.8
Schinkentoast Uberbacken 3 4.25
1/2 Dtzd. Weinbergschnecken M. Krauterbutter/Weissbrot 3 4.25
Schwabischer Rostbraten, Spatzle, Weinkraut 3 6.65
Rumpsteak Mit Meerrettich, Grunen Bohnen, Pommes Frites 3 8.5
Kaukasischer Spiess (Filet, Speck, Zwiebeln) Mit Butterreis Und Kopfsalat 3 8.5
Tagessuppe 3 0.85
Filetsteak Mit Krauterbutter, Pommes Frites, Salaten 3 9.5
Kraftbruhe Mit Ei Oder Mark 3 1.5
Ochsenschwanzsuppe Gebunden 3 1.5
Filetgoulasch ,,Stroganoff", Butterreis, Zuckererbsen 3 9.5
Ochsenschwanzsuppe Klar 3 1.85
Ungarische Gulaschsuppe 3 1.85
Mixed Grill ,,Romischer Kaiser", Pommes Frites, Grune Bohnen 3 9.5
Echte Schildkrotensuppe Mit Altem Sherry 3 3.0
Geflugel Oder Champignoncremesuppe 3 2.5
Mexikanisches Pfeffersteak, Butterreis Und Salate 3 10.5
Entrecote Double Mit Feinen Gemusen (Fur 2 Pers.) 3 20.0
Chateaubriand Mit Sc. Bearnaise, Pommes Frites, Salatplatte (Fur 2 Pers.) 3 21.5
Goldbarschfilet Gebacken, Sc. Remoulade Und Gemischter Salat 3 4.6
Gedampftes Fischfilet Mit Spargel, Sc. Hollandaise, Butterreis Und Kopfsalat 3 5.85
Nordseeheilbutt Aus Dem Sud, Mit Zerlassener Butter, Schwenkkartoffeln Und Kopfsalat 3 7.5
Forelle Blau, Mit Zerlassener Butter, Kartoffeln, Salat 3 8.5
Bratwurst Und Gemischter Salat 3 2.45
Paar Saiten Und Gemischter Salat 3 2.65
4 St. Nurnbergerle, Sauerkraut, Kart. Puree 3 3.9
Forelle ,,Mullerin" Mit Zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln Und Grunem Salat 3 7.5
Deutsches Beefsteak ,,A La Meyer" Mit Rostkartoffeln Und Salat 3 4.85
Heilbutt Vom Grill Mit Krauterbutter, Schwenkkartoffeln Und Salaten 3 8.0
Ungarischer Gulasch, Reis, Salate 3 5.5
Geflugelcremesuppe Margot, Drei Spiegeleier, Dampfkartoffeln, Spinat A La Creme 5 4.6
Geflugelcremesuppe Margot, Ind.Kalbscurry Mit Mango Chutney, Butterreis, Endiviensalat 5 6.5
Geflugelcremesuppe Margot, Budapester Rauberfleisch Mit Perkzwiebeln, Pimentos, Pommes Frites, Salate 5 9.0
Tagesdessert 5 1.0
Leber U. Griebenwurst, Wellfleisch, Puree, Spatzle, Sauerkraut 5 5.5
Ostender Seezunge "Mullerin Art" In Brauner Butter, Petersilienkart., Erlesene Salate 5 8.5