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Compagnie Générale Transatlant...

Location
Compagnie Générale Transatlantique

150 dishes

Date
March 19, 1972

Sponsor
Compagnie Générale Transatlantique

Physical description
34x24 cm folded; 34x48cm open

Call number
1972-0014_wotm

Notes
English is the secondary language

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Dish Page Price
Celeri En Branche 2 -
Ripe Olives 2 -
Green Olives 2 -
Olives Noires 2 -
Céleri En Branche 2 -
Olives Vertes 2 -
Normandy Butter 2 -
Beurre De Normandie 2 -
Grapefruit Juice 2 -
Jus De Pamplemousse 2 -
Jus De Tomate 2 -
Tomato Juice 2 -
Pineapple Juice 2 -
Jus D'ananas 2 -
Smoked Eel 2 -
White Tunny With Capers 2 -
Thon Blanc Aux Câpres 2 -
Anguille Fumée De Gironde 2 -
Cold Eggs Cambon 2 -
Cucumber Salad Doria 2 -
Salade De Concombres Doria 2 -
œufs Froids Cambon 2 -
Salade Hollandaise 2 -
Salad Mariette 2 -
Dutch Salad 2 -
Salade Mariette 2 -
Neapolitan Antipasto 2 -
Arles Sausage 2 -
Saucisson D'arles 2 -
Antipasto Napolitain 2 -
Terrine Of Poulard Saintongeaise 2 -
Terrine De Poularde Saintongeaise 2 -
Bologna Sausage 2 -
Mortadelle De Bologne 2 -
Soup Jules Janin 2 -
Potage Jules Janin 2 -
Consomme With Diablotins 2 -
Consommé Aux Diablotins 2 -
Scrambled Eggs Quirinal 2 -
œufs Brouillés Quirinal 2 -
Fresh Mero From Durban Sauté à La Daumier 2 -
Méro Frais De Durban Sauté à La Daumier 2 -
Pampano Frais De L'océan Indien à La Crème Au Gratin 2 -
Browned Fresh Pampano With Cream 2 -
Stuffed Braised Issoire Ham à La Berchoux 2 -
Jambon D'issoire Farci Braisé à La Berchoux 2 -
Cœur De Céleri Mijoté à La Moelle 2 -
Heart Of Celery Mijoté With Marrow 2 -
Veloute Of Fresh Chicory With Crusts 2 -
Velouté De Chicorée Fraîche Aux Croûtons 2 -
Croquette De Maïs Sauce Périgueux 2 -
Croquette Of Corn Sauce Périgueux 2 -
Rice Basquaise 2 -
Riz Basquaise 2 -
Baked Idaho Potatoes 2 -
Jacket Potatoes 2 -
Pommes En Robe Des Champs 2 -
Pommes Idaho Au Four 2 -
Steamed Potatoes 2 -
Muslin Potatoes 2 -
Pommes Vapeur 2 -
Pommes Mousseline 2 -
Potatoes Long Branch 2 -
Pommes Long Branch 2 -
Macaroni Dorés With Parmesan Cheese 2 -
Macaroni Dorés Au Parmesan 2 -
Broiled Nivernais Sirloin Steak Chateaubriand 2 -
Contrefilet Nivernais Grillé Chateaubriand 2 -
Pigeonneau Ramier Grillé Parisienne 2 -
Broiled Young Pigeon Parisienne 2 -
Ile De France Ham 2 -
Bohemian Ham 2 -
Jambon De L'ile De France 2 -
Jambon De Bohême 2 -
Virginia Ham With Sugar 2 -
Jambon Des Ardennes 2 -
Jambon De Virginie Au Sucre Roux 2 -
Slice Of Beef Printanière 2 -
Fillet Of Charolais With Piccalillis 2 -
Cœur De Charolais Aux Piccalillis 2 -
Culotte De Bœuf Printanière 2 -
Spring Chicken Sauce Mousquetaire 2 -
Rack Of Pork Dijonnaise 2 -
Poulet De Grain Sauce Mousquetaire 2 -
Carré De Porc Dijonnaise 2 -
Leg Of Lamb With Mint Jelly 2 -
Smoked Ox Tongue 2 -
Quartier De Pré Salé à La Gelée De Menthe 2 -
Langue Fumée Nordique 2 -
Salad Augustin 2 -
Romaine Salad With Tarragon 2 -
Salade Augustin 2 -
Salade De Romaine Estragonnée 2 -
Assorted Cheese 2 -
Plateau Des Fromages 2 -
Lemon Cake 2 -
Allumette Royale 2 -
Gâteau Citron 2 -
Allumette Royale 2 -
Ice Cream Nougatine 2 -
Progrès De Lyon 2 -
Progrès De Lyon 2 -
Glace Nougatine 2 -
Langues De Chat 2 -
Apricot Sherbet 2 -
Sorbet Aux Abricots 2 -
Langues De Chat 2 -
Baked Apples 2 -
Pudding Au Sabayon 2 -
Pomme Bonne Femme 2 -
Stewed Peaches 2 -
Compote De Peches 2 -
Corbeille De Fruits 2 -
Basket Of Fruits 2 -
French Coffee 2 -
Café Français 2 -
Café Américain 2 -
American Coffee 2 -
Maxwell Instant Coffee 2 -
Nescafé Décaféiné 2 -
Fruit Rafraichi 2 -
Medaglia D'oro Coffee 2 -
Café Médaglia D'oro 2 -
Poisson Grillé 2 -
Nescafe Without Caffeine 2 -
Sanka Coffee 2 -
Café Sanka 2 -
Poisson Poché 2 -
Légumes à L'etuvée 2 -
Nescafe 2 -
Thé De Ceylan 2 -
China Tea 2 -
Thé De Chine 2 -
Ceylon Tea 2 -
Fromage 2 -
Verveine 2 -
Mint, Tea 2 -
Tilleul 2 -
Menthe 2 -
Vervain 2 -
Camomille, Tea 2 -
Camomille 2 -
Fruits 2 -
Linden Tea 2 -
Bourgogne Blanc 2 -
Red Bordeaux 2 -
Bordeaux Blanc 2 -
White Burgundy 2 -
White Bordeaux 2 -
Bordeaux Rouge 2 -