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Galeries Lafayette Restaurant

Location
Galeries Lafayette Restaurant

138 dishes

Date
April 23, 1971

Sponsor
Galeries Lafayette Restaurant

Physical description
24.5x9cm folded; 24.5x27cm open

Call number
1971-0010_wotm

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Dish Page Price
Le Filet De Bœuf Strogonoff 2 15.0
La Brochette De Gigot, Riz Oriental 2 15.0
L'escalope De Veau Romanichelle, (Jambon De Parme Et Gruyère) 2 14.0
Truite Meunière Aux Amandes 2 14.0
La Poularde Pochée, Sauce Suprême 2 13.0
1/2 Grape Fruit 2 2.2
œuf En Gelée Au Whisky 2 3.0
Jambon De Westphalie 2 7.5
Diane Salad: Laitue, Tomate, Carottes, Huile De Maïs, Citron 2 4.0
Salad Niçoise Thon, Anchois, œuf, Pommes De Terre, Poivron 2 5.5
Cœurs De Palmier, Sauce Moutarde 2 5.0
Shrimp Salad: Salade, Crevettes, Mayonnaise Andalouse 2 7.0
Crab' Salad: Salade, Crabe, Julienne De Légumes Mayonnaise 2 7.5
Lafayett's Salad: Salade, Jambon émincé, Poulet, Gruyère 2 7.5
Omelette Parmentier 2 5.5
Croque Monsieur 2 4.5
Cannelloni à L'italienne 2 6.0
Truite Grenobloise 3 10.0
Saumon Grillé Beurre Maître D'hôtel 3 12.0
Coquille Saint Jacques Bretonne 3 11.0
Jambon De Paris 3 6.5
Porc Froid, Salade, Tomates 3 7.0
1/4 Poulet Froid, Salade, Tomates 3 7.0
Assiette Anglaise 3 9.0
Hamburger Grillé Pommes Pont Neuf 3 6.5
1/4 De Poulet Rôti Vert Pré 3 7.0
Escalope De Veau Poêlée Chasseur 3 12.0
Choucroute Alsacienne 3 14.0
Entrecôte Grillée Bordelaise 3 14.0
Pommes Rissolées 3 2.5
Cœur De Céleri Au Jus 3 4.5
Salade De Saison 3 3.0
Endives Meunières 3 4.0
Beurre Fromage 3 1.0
Yaourt Fromage 3 1.2
Fromages Divers 3 1.5
Les Pâtisseries 3 0.7- 0.0
Les Profiterolles Au Chocolat 3 2.75
Ananas Au Kirsch 3 2.75
La Coupe De Fruits Rafraîchis Au Marasquin 3 3.0
Fruits 3 -
Café Express 3 1.3
Café Décaféiné 3 1.3
Café Crème 3 1.3
Thé Lait 3 1.6
Thé Citron 3 1.6
1/2 Carafe De Vin Rouge 4 -
1/2 Carafe De Vin Blanc 4 -
Salade Orientale 4 -
Filet De Dorade Dijonnaise 4 -
Fromage 4 -
Glace 4 -
1/2 Carafe De Vin Rouge 4 -
1/2 Carafe De Vin Blanc 4 -
1/2 Carafe De Vin Rosé 4 -
Grape Fruit Au Sucre 4 -
Assiette De Crudités 4 -
Coquille De Thon Parisienne 4 -
Rillettes Du Mans 4 -
Pizza Napolitaine 4 -
Filet De Lotte Portugaise 4 -
Vol Au Vent De Poisson à La Normande 4 -
Carré De Porc Flamande 4 -
1/4 De Poulet, Pommes Chip 4 -
Steack Grillé, Pommes Pont Neuf 4 -
Fromage 4 -
Tarte Aux Fruits 4 -
Chocolat Liégeois 4 -
Café Liégeois 4 -
Fruit 4 -
Coupe De Glace: Vanille 5 2.0
Coupe De Glace: Café 5 2.0
Coupe De Glace: Praliné 5 2.0
Coupe De Glace: Chocolat 5 2.0
Coupe De Glace: Fraise 5 2.0
Coupe De Glace: Noisette 5 2.0
Café Liégeois 5 2.7
Chocolat Liégeois 5 2.7
Meringue Glacée: Glace Vanille Avec Crème Chantilly 5 2.7
Meringue Glacée: Glace Chocolat Avec Crème Chantilly 5 2.7
Meringue Glacée: Glace Café Avec Crème Chantilly 5 2.7
Meringue Glacée: Glace Praliné Avec Crème Chantilly 5 2.7
Meringue Glacée: Glace Noisette Avec Crème Chantilly 5 2.7
Meringue Glacée: Glace Fraise Avec Crème Chantilly 5 2.7
Pêche Melba: Glace Vanille, Pêche Au Sirop, Sirop De Groseille, Crème Chantilly 5 3.25
Sundaes: Glace Vanille, Sauce Chocolat, Crème Chantilly 5 3.0
Sundaes: Glace Choclat, Sauce Pralinée, Crème Chantilly 5 3.0
Sundaes: Glace Vanille, Sauce Fraise, Crème Chantilly 5 3.0
Sundaes: Glace Vanille, Sauce Ananas, Crème Chantilly 5 3.0
Crème Chantilly 5 1.0
Coupe Lafayette: Fruits Au Sirop, 2 Glaces, Crème Chantilly 5 3.75
Coupe Martiniquaise: Glaces Vanille Et Café, Ananas, Rhum, Crème Chantilly 5 3.75
Coupe Pompadour: Fruits Frais Au Kirsch, 3 Glaces: Vanille, Café, Fraise, Crème Chantilly, Amandes Grillées 5 4.25
Poire Hélène: Poire Au Sirop, Glace Vanille, Sauce Chocolat, Crème Chantilly 5 4.25
Rocher Chocolat: Biscuit Chocolaté, Glace Vanille, Noisette, Sauce Chocolat, Crème Chantilly 5 4.75
Vacherin: Meringue, Glace Vanille, Crème De Marron, Crème Chantilly 5 4.75
Cocktail: Dry Martini 6 5.0
Cocktail: Martini Gin 6 5.0
Cocktail: Américano 6 5.0
Cocktail: Punch Martiniquais 6 5.0
Cocktail: Lafayette's Cocktail 6 5.0
Aperitifs: Divers 6 2.2
Aperitif: Porto 6 3.5
Aperitif: Whisky 1/4 Perrier 6 5.5
Muscadet (Loire Atlantique) 6 4.5- 0.0
Aligoté (Bourgogne) 6 3.0- 0.0
Sylvaner (Alsace) 6 3.5- 0.0
Sancerre 6 5.5- 9.75
Gewurztraminer (Alsace) 6 6.8- 0.0
Rosé De Béarn 6 3.5- 0.0
Premier De Provence 6 4.0- 0.0
Bordeaux Clairet 6 4.7- 0.0
Beaujolais 6 3.5- 18.0
Côtes Du Rhône 6 3.5- 0.0
Bordeaux Saint Emilion 6 4.7- 0.0
Vin De Table: Rouge 6 1.2
Vin De Table: Blanc 6 1.2
Vin De Table: Rosé 6 1.4
Champagne: Laurans 6 30.0
Champagne: Mercier 6 8.5- 0.0
Champagne: La Pinte Crémant Brut 6 35.0
Champagne: Veuve Cliquot 6 20.0- 0.0
Cognacs, Liqueurs, 5 Cl. 6 4.5
Alcools Blancs, 5 Cl. 6 6.0
Eaux Minerales 6 1.5- 0.0
Bière Supérieure 6 1.5
Bière D'alsace 6 2.0
Amstel (Hollandaise) 6 2.5
Biere: Carlsberg (Danoise) 6 2.8
Spatenbräu (Allemande) 6 2.8
Fanta, Orange 6 1.4
Fanta, Citron 6 1.4
Coca Cola 6 1.6
Pepsi Cola 6 1.6
Jus De Fruits 6 2.0
Evian Fruité, Cassis 6 2.0
Evian Fruité, Framboise 6 2.0
Schweppes 6 2.0