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Restaurant Hotel Reichshof Hamburg

Location
Restaurant Hotel Reichshof Hamburg

232 dishes

Date
November 20, 1974

Sponsor
Restaurant Hotel Reichshof Hamburg

Physical description
26x19cm folded; 26x36cm open

Call number
1974-0022_wotm

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Dish Page Price
Hamburger Krebssuppe 3 -
Kraftbruhe Mit Einlage 3 -
Rindersaftbraten In Burgundersauce Mit Vierlander Gemuse Und Salzkaroffeln 3 -
Heilbuttschinitte Auf Hausfrauen Art Mit Champignons Und Fleuron, Weissweinsauce, Petersilienkartoffeln 3 -
Geschabtes Kalbssteak, Steinpilze, Rahmsauce, Rosenkohl, Kartoffelpuree 3 -
Schweinefilet Vom Grill Mit Feinen Gemusen Garniert, Sauce Diable, Pommes Frites 3 -
Ananas "Melba" 3 -
Haselnusscreme Mit Rotweinsauce 3 -
6 Stück Französische Belon Austern Mit Toast Und Butter 3 18.0
Holsteiner Schleie, Blau, Zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln 3 12.75
Seezungenfilet In Butter Gebraten, Gemischter Salat, Salzkartoffeln 3 19.5
1/2 Junger Fasan, Weinkraut, Crémesauce, Kartoffelpurée 3 21.5
Nasi Goreng: Huhn, 2 Kleine Steaks, Krabben, Kroepoek, Spiegelei, Pikante Beilagen 3 19.5
Pikanter Fleischspieß, Bohnen, Erbsen, Wurzeln,Reis, Paprikasauce 3 15.5
„Reichshoftopf” 3 Steaks Mit Bratkartoffeln, Champignons Und Spargelspitzen 3 16.5
Kalbsnieren Auf Exotische Art, Kopfsalat Und Patnareis 3 18.0
Hamburger Rote Grutze Mit Flussiger Sahne 3 3.5
Feines Kalbsragout Mit Champignons Im Reisrand 3 6.5
Rührei Mit Schinken Und Bratkartoffeln 3 5.5
Rinderfilet Mit Kartoffeln Und Salatplatte 3 15.0
Diabetiker Halbgefrorenes (20g Fett, 1/3 Be) 3 4.2
Frische Erdbeeren 3 6.0
Frische Erdbeeren Mit Sahne 3 6.5
Erdbeeren „Melba” 3 5.0
Erdbeeren „Romanow” 3 5.0
Erdbeeren Nach Pariser Art 3 6.0
Erdbeer Sorbet 3 5.0
Island Matjesfilets Auf Schwarzbrot, Zwiebeln 4 7.0
Matjesfilet In Saurer Sahne Mit Apfel Und Zwiebelringen 4 8.0
Vorspeisen „Reichshof” 4 7.5- 0.0
Geflügelsalat Mit Ei Und Spargel 4 9.0
Krebsschwanz Cocktail „Reichshof” 4 13.7
Geräucherter Stör 4 5.5- 0.0
Raucherlachs Mit Sahnemeerrettich 4 15.2
Geräucherter Ostseeaal 4 15.0
Cocktail Von Frischem Hummer 4 17.5
Beluga Malossol Kaviar (28g) 4 35.0
Frischer Hummer 4 -
Gekochter Schinken 4 9.0
Westfälischer Katenrauchschinken 4 13.7
Roastbeef Kalt, Remouladensoße Und Bratkartoffeln 4 15.3
Beefsteak „Tartar” Mit Ei 4 13.7
Kalter Kalbsbraten 4 13.0
Gemischter Aufschnitt 4 13.0
Gebratenes Geflügel, Kalt Mit Gemischtem Salat 4 12.0
Club Sandwiches 4 11.0
Hamburger Kraftbrot (Roher Würfelschinken Mit Spiegelei) 4 7.0
Kraftbrühe Mit Ei 5 3.2
Kraftbruhe Mit Mark 5 3.2
Hühnerbrühe Mit Spargel Und Reis 5 3.2
Schildkrötensuppe Mit Sherry 5 3.7
Schildkrötensuppe „Lady Curzon” 5 4.2
Ochsenschwanzsuppe, Klar 5 3.7
Gebundene Ochsenschwanzsuppe 5 3.2
Spargelcremesuppe 5 3.2
Hamburger Krebssuppe 5 4.7
Franzosische Zwiebelsuppe 5 3.5
Terrine Französische Fischsuppe 5 9.0
Spaghetti Nach Mailänder Art 5 8.7
Omelette Gefüllt Mit Kalbsragout 5 10.2
Koniginpastete 5 8.4
Feines Ragout Uberbacken 5 8.4
Omelette Natur 5 4.2
2 Spiegeleier Mit Schinken 5 6.9
6 Weinbergschnecken In Knoblauchbutter 5 7.9
Helgoländer Pastete Gefüllt Mit Meeresfrüchten 5 9.5
1 Paar Frankfurter Mit Kartoffelsalat Und Meerrettich 5 7.5
Filetsteak Auf Toast, Sc. Béarnaise 5 12.0
Ewerscholle Auf Fnkenwerder Art Mit Specksalat 6 12.0
Steinbutt Gekocht, Zerlassene Butter, Schwenkkartoffeln 6 12.0- 0.0
Steinbutt Gebraten, Schwenkkartoffeln 6 12.0- 0.0
Steinbutt Vom Grill, Schwenkkartoffeln 6 12.0- 0.0
Seezunge Gebraten Nach Mullerin Art Mit Mayonnaisesalat 6 -
Norwegischer Lachs Gekocht Mit Zerlassener Butter Und Petersilienkartoffeln 6 10.5- 0.0
Norwegischer Lachs Gebraten, Schwenkkartoffeln 6 10.5- 0.0
Norwegischer Lachs Vom Rost, Schwenkkartoffeln 6 10.5- 0.0
Aal In Krautertunke Mit Gemischtem Salat Und Kartoffeln 6 19.5
Forelle Blau, Zerlassene Butter Und Sahnemeerrettich 6 13.7
Forelle Gebraten, Kopfsalat, Schwenkkartoffeln 6 13.7
Hummerkrabben In Dill Mit Reis 6 17.0
Hummerkrabben Gebacken, Remouladensosse Und Kopfsalat 6 17.0
*Wiener Kalbsschnitzel Mit Bratkartoffeln, Gemischter Salat 7 16.3
Kalbsschnitzel Naturell Mit Schwenkkartoffeln, Salatteller 7 17.4
*Kalbssteak Mit Frischen Champignons Und Jungen Erbsen, Pommes Frites 7 19.4
Kalbsmedaillon 'Pompadour" Mit Feinen Gemusen Und Karoffelkroketten 7 11.0- 0.0
Kalbssteak "Cordon Bleu" Mit Feinen Erbsen, Pommes Frites 7 18.2
Kalbsschweser Gebacken, Feine Erbsen, Spargel Und Salzkartoffeln 7 17.4
Geschnetzeltes Kalbfleisch In Curryso Be, Reis, Salatteller 7 17.0
*Kalbsfrikassee Mit Spargel, Fleuron Und Patnareis 7 14.0
Kalbsleber Mit Zwiebeln Und Apfelmus, Kartoffelpuree 7 9.0- 0.0
Junglammkotelette Vom Grill, Grune Bohnen, Tomate, Krauterbutter Und Pommes Frites 7 18.0
*Hammelchops Vom Rost Auf Amerikanische Art, Grune Bohnen, Krauterbutter Und Pommes Frites 8 17.4
Schweinekotelette Naturell, Gruner Salat, Salzkartoffeln 8 11.5
Eisbein Mit Sauerkraut, Erbsenpuree, Salzkartoffeln 8 13.2
Kasseler Steak Mit Ananas, Weinkraut, Kartoffelmus 8 11.5
*Rumpsteak Mit Meerrettich, Grune Bohnen, Pomme Frites 8 19.5
*Filetsteak Mit Sc. Bearnaise, Grilltomate, Pommes Frites 8 21.5
2 Tournedos "Rossini", Garniert 8 23.5
Entrecote Double Mit Feinen Gemusen Fur Zwei Personen 8 44.0
Chateaubriand, Sc. Bearnaise, Mit Gemuse Fur Zwei Personen 8 48.0
Pfeffersteak Mit Madagskar Pfeffer, Gruner Salat, Schwenkkartoffeln 8 21.5
*London Mixed Grill, Grune Bohnen, Tomaten, Krauterbutter Und Pommes Frites 8 19.5
Filetgulasch "Stoganoff" In Sahne, Patnareis 8 17.5
Rehmedaillon Mit Gemüse Garniert, Kartoffelkroketten 9 11.5- 0.0
Dammwildsteak Mit Champignons, Butterbohnen, Preiselbeeren, Kartoffelkroketten 9 23.0
1/2 Hähnchen Vom Grill „Americaine”, Feine Gemüse, Pommes Frites 9 14.5
Huhn In Currysauce Nach Indischer Art Mit Reis Und Chutney 9 13.75
Frikassee Von Masthuhn Mit Spargelspitzen Und Reis 9 13.75
Gemuseplatte 9 7.5
Gemischte Salate 9 2.5
Rohkostplatte 9 7.5
Frische Champignons 9 2.75
Selleriesalat 9 2.5
Grune Bohnen 9 2.0
Tomaten Salat 9 2.5
Kartoffelsalat 9 1.5
Junge Erbsen In Butter 9 2.0
Blumenkohl, Hollandisch 9 2.0
Bohnensalat 9 1.5
Kopfsalat 9 2.0
Pfifferlinge 9 7.0
Spargelspitzen 9 5.25
Camembert 10 3.7
Hollander Kase 10 3.7
Schweizer Käse 10 3.7
Roquefort 10 4.8
Tilsiter Kase 10 3.7
Deutscher Chester Kase 10 3.7
Gorgonzola 10 4.2
„Blue Cheese” 10 4.2
Kase: Gervais, Garniert 10 4.2
Kaseplatte 10 7.8
Gemischtes Eis 10 2.7
Eisbecher "Reichshof" 10 4.2
Halbgefrorenes, Garniert 10 4.2
Pfirsich "Melba" 10 4.2
Birne "Helene" 10 4.2
Vanilleeis Mit Flambierten Sauerkirschen 10 6.8
Vanilleeis Mit Heisser Schokoladensosse 10 4.0
Ananas Mit Sahne 10 3.2
Obstsalat Mit Sahne Und Feingeback 10 4.8
Omelette "Surprise" Fur 2 Personen 10 14.7
Crepe "Suzette" 10 9.5
Himbeeren Mit Flussiger Sahne 10 5.3
Gemsichtes Kompott 10 4.2
Schoppenweine: Burgunder Beaujolais 1971 11 0.21- 0.0
Asbach Uralt, Dujardin Imperial 2 Cl 11 2.5
Schoppenweine: Rose D'anjou 11 3.8
Scharlachberg Meisterbrand 11 2.5
Schoppenweine: Kremser Weinzierl 1973 11 3.8
Hennessy*** 11 3.5
Schoppenweine: Gumpoldskirchner Romerberg 1971 11 3.8
Martell*** 11 3.5
Schoppenweine: Urziger Schwarzlay 1973 11 3.8
Bisquit Dubouche V.S.O.P. 11 3.8
Schoppenweine: Oppenheimer Daubhaus Spatl. 1973 11 3.8
Remy Martin V.S.O.P. 11 3.8
Schoppenweine: 1973 Kaiserstuhler Riesling Und Sylvaner Natur 11 3.8
Pflaume In Armagnac 11 3.8
Schoppenweine: Bocksbeutel Kitzinger Berg 11 4.25
Schoppenweine: 1/4 Flasche Deinhard 11 6.5
Schoppenweine: Henkell 11 6.5
Grog Von Rum Balle 40% 5 Cl 11 3.5
Schoppenweine: 1/4 Flasche Burgeff Junior 11 6.5
Grog Von Rum 42% Hansen Prasident 11 4.0
Schoppenweine: 1/4 Flasche Kessler Piccolo Rot 11 6.5
Campari Soda 11 6.0
Whisky Soda Scotch 4 Cl 11 6.7
Weinbrand Soda 3 Cl 11 4.0
Pilsner Urquell 11 0.3- 3.5
Konig Pilsener 11 0.3- 0.0
Curacao Weiss 11 2.5
Cherry Brandy 11 2.5
Holsten Export 11 2.6
Halb Und Halb 11 2.5
Holsten Diat Pils Fur Diabetiker 11 2.9
Apricot Brandy 11 2.5
Konig Pilsener, Tucher Ubersee Export 11 2.9
Maraschino Luxardo 11 2.5
Jever Pilsener 11 2.9
Cointreau Triple Sec 11 3.5
Ratsherrn Pils 11 2.9
Moravia Pils 11 2.9
Benedictine D.O.M. 11 3.5
Grand Marnier Cordon Rouge 11 3.5
Tuborg Export 11 3.0
Chartreuse Gelb 11 3.5
Chartreuse: Grun 11 3.5
Salvator Paulanerbrau 11 3.8
Guinnes Export Stout 11 4.0
Cherry Brandy Heering 11 3.5
Engl. Ale Bass & Cos. 11 4.0
Berliner Weisse Mit Schuss 11 2.8
Malteserkreuz, Doornkaat 2 Cl 11 2.0
Furst Bismarck Korn, Bommerlunder 11 2.0
Traubenwein 1/2 Fl. 11 4.0
Kornelius, Steinhager Tasche 38% 11 2.0
Traubensaft 0,21 11 2.5
Jägermeister 11 2.0
Echt Stonsdorfer Oder Jagermeister 11 2.0
Donath Johannisbeermost Schwarz Fl. 11 3.5
Dokator 11 2.0
Donath Kirschmost 11 3.5
Hollandischer Genever P. Bokma 11 2.6
Schwarzwalder Kirschwasser 11 3.0
Schwarzer Johannisbeersaft F. Diabet. 11 3.5
Apfelsaft 11 2.0
Schwarzwalder Himbeergeist 11 3.0
Coca Cola Oder Fanta Orange 11 2.0
Orig. Williamine Birnenbrand 43% 11 3.6
Fachingen Oder Apollinaris 11 2.0
Orig. Aalborg Akvavit Jubilaumsfullung 11 2.6
Tonic Water Orig. Schweppes 11 2.7
Fernet Branca 11 2.5
Ginger Ale 11 2.7
Underberg 11 2.3
Lemon Bitter 11 2.7
Gin Deutsch 11 2.0
Gordon's Dry Gin Mit Original Schweppes 11 6.0
Wodka Deutsch 55% 11 2.0
Vermouth Martini Rosso 5 Cl 11 3.0
Wodka Original 11 3.5
Vermouth Cinzano Rot 11 3.0
Vermouth Cinzano Bianco 11 3.0
Vermouth Martini Dry, Cinzano Dry 11 3.0
Puerto Santo Sherry Halbtrocken 11 3.3
Star Sherry V.O.P.D. Trocken 11 3.3
Kannchen Darjeeling Tee 11 3.0
Sherry Pedro Domecq Sehr Trocken 11 3.3
Kannchen Kaffee, Kannchen Kaffee Hag 11 3.0
Mokka, Mokka Hag 11 4.0
Star Port***** 11 3.3