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Franziskaner

Location
Franziskaner

220 dishes

Date
April 15, 1978

Sponsor
Franziskaner

Physical description
36.5x26cm folded; 36.5x38.5 open

Call number
1978-0009_wotm

Notes
English, french and Italian are secondary languages

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Dish Page Price
Frisch Gebratene Bayerische Mastente Mit Kartoffelknodel Und Selleriesalat 1 17.0
Fattened Ox Beef With Carrot Vegetables And Boiled Potatos 1 11.3
Hirschsteak "Jagerart", Eierspatzle, Preiselbeeren 1 17.0
Ungarisches Saftgulasch Mit Semmelknödel 1 11.3
Gespickter Hasenschlegel In Sauce Creme Mit Champignons, Spatzle Und Preiselbeeren 1 17.0
Wiener Rahmbeuschel Mit Semmelknödel 1 7.8
Gefüllte Paprikaschote "Ungarische Art", Butterreis 1 10.0
Gefüllte Auberginen Mit Pikanter Schinkenfarce überbacken Und Butterreis 1 10.3
Kalbszüngerl Mit Champignonrahmsauce, Eierspätzle Und Grünem Salat 1 12.4
Lotte De Mar Im Wurzelsud Mit Zerlassener Butter Und Petersiliekartoffeln 1 14.5
Norweger Salm Vom Rost Mit Krauterbutter Und Gemischtem Salat 1 17.0
Herz , Leber, Und Nierenspieß Auf Curryreis, Kopfsalat 1 12.1
Lammschlegel Englisch Gebraten Mit Butterbohnen Und Pommes Frites 1 14.2
Frischer Heilbutt Im Wurzelsud, Butter, Salzkartoffeln 1 16.8
Frischer Zander Vom Rost, Krauterbutter, Salatteller 1 16.5
Grillteller "Nach Art Des Hauses" 1 19.7
Frischer Hecht Vom Rost, Krauterbutter, Gem Salat 1 16.5
Kalbslendchen V Rost Mit Frischen Rahmchampignons Und Pommes Frites 1 15.7
Frischer Karpfen Geb, Sauce Remoulade, Salatteller 1 16.5
Goldbarsch Gebacken Mit Mayonnaisensalat 1 10.5
Kalbsleber "Berliner Art" Mit Kartoffelpuree 1 15.7
Frisches Seezungenfilet Gebacken Mit Sauce Remoulade Und Salatteller 1 20.6
Kalbskotelett Vom Rost Mit Frischen Champignons Uberbacken Und Salatteller 1 16.0
Riesen Scampi Vom Grill Mit Butterreis Und Sauce Tartar 1 19.5
Lammkotelett Vom Rost Mit Krauterbutter, Pommes Frites Und Butterbohnen 1 16.0
Kalbsherz Vom Rost Mit Pommes Frites 1 14.2
Frische Forelle Blau, Zerl Butter, Salzkartoffeln 1 15.5
Frische Seezunge ,,Mullerinart", Salatteller 1 20.1
Schweineschnitzel Vom Rost, Butterbohnen Und Pommes Frites 1 14.2
Frische Chiemsee Renke ,,Mullerinart" Mit Gem Salat 1 15.7
Matjesfilet ,,Hausfrauenart" Mit Salzkartoffeln 2 7.8
Matjes Filet A' La Maison With Potatoes 2 7.8
Matjesfilet A La Maison Pommes Vapeur 2 7.8
Aringhetta Vergine Maison Con Patatine Lesse 2 7.8
Mezza Dozzina Di Lumache In Burro Erbaceo 2 6.7
1/2 Dtz. Weinbergschnecken In Krauterbutter 2 6.7
6 Snails With Sauce Bernaise 2 6.7
6 Escargots Aux Beurre Et Fines Herbes 2 6.7
Mezza Dozzina Di Lumache In Burro Erbaceo 2 6.7
Bavarian Hors D'oeuvre With Radish And Chive Garlic Bread 2 5.3
Antipasto Bavarese Con Fafano E Pane Con Burro 2 5.3
Bayerischer Vorspeisenteller (Rettich, Radieschen Und Schnittlauchbrot) 2 5.3
Hors D'oeuvre Bavarois Sur Assiette Avec Radis, Pain Et Ciboulette 2 5.3
Munich Wei Bwurste 2 1.8
Salsiccie Bavaresi, Caduno 2 1.8
"Wei Bwurste" (Saucissons Blancs), Un Saucisses De Porc Avec Choucroute 2 1.8
Pork Sausages With Sauerkraut 2 4.8
Pair Of Regensburger With Sauerkraut 2 4.8
Munchner Weisswurste, Stuck 2 1.8
Due Salsicette Di Maiale Con Crauti 2 4.8
Schweinswurstl Mit Sauerkraut 2 4.8
Munich Leberkas 2 2.9
2 St. Regensburger, Sauerkraut Munchner Leberkas 2 2.9
1 Pair Saucissons "Ratisbonne", Choucroute 2 4.8
Pasticciato Di Fegato, Specialita Di Monaco 2 2.9
Soup Of The Day 2 2.25
Munichois "Leberkas" 2 2.9
Beef Soup With Liver Dumpling 2 2.35
Tagessuppe 2 2.25
Minestra Del Giorno 2 2.25
Potage Du Jour 2 2.25
Leberknodelsuppe 2 2.35
Minestra Con Girocco Di Fegato 2 2.35
Omelette With Ham Or Cheese 2 7.7
Consomme Avec Quenelle De Foie 2 2.35
Omelette Mit Schinken 2 7.7
Frittata Con Prosciutto 2 7.7
Omelette Mit Kase 2 7.7
Ham Sandwich Baked Over With Cheese "Hawaii" 2 7.9
Frittata Con Fromaggi 2 7.7
Omelette Au Jambon 2 7.7
Omelette Au Fromage 2 7.7
Panino Di Prosciutto Con Formaggio Incrostato "Hawaii" 2 7.9
Toast Nach Hawaii Art 2 7.9
Sandwich Au Jambon Avec Fromage Fondu "Hawaii" 2 7.9
Halibut From Grill With Butter With Fines Herbes And Mixed Salad 2 16.8
Heilbutt Vom Rost, Krauterbutter Und Gem. Salat 2 16.8
Ippoglosso Dalla Griglia, Burro Erbaceo E Insalata Mista 2 16.8
Boiled Brook Trout With Melted Butter And Boiled Potatoes...Acc. To Size 2 -
Fletan Grille Avec Beurre Maitre D'hotel Et Salade Panachee 2 16.8
Forelle Blau Oder Mullerin, Salzkartoffeln 2 -
Trota Blu, Patate Lesse...A Grand 2 -
Trota Blu "Mullerin", Patate Lesse...A Grand 2 -
Truite Bleu Ou A La Meuniere, Pommes Vapeur...Selon Grand 2 -
Seezunge Mullerin, Gem. Salat 2 -
Sole A La Meuniere With Boiled Potatoes And Mixed Salad...Acc. To Size 2 -
Sogliola Al Burro, Patate Lessse Ed Insalata, Mista...A Grand 2 -
Sole Meuniere, Pommes Vapeur, Panachee Salade...Selon Grand. 2 -
Junge Bayerische Mastente Mit Kartoffelkloss Und Selieriesalat 2 18.0
Anitra Bavarese Con Gnocchi Di Patate Ed Insalata Di Sedano 2 18.0
Caneton Roti Avec Quenelle De Pommes De Terre Et Salade De Celeri 2 18.0
Roast Duck With Potato Dumpling And Celery Salad 2 18.0
Gemischter Salat 2 4.1
Insalata Mista 2 4.1
Salatplatte 2 6.9
Mixed Salad 2 4.1
Piatto D'insalata 2 6.9
Salade Assorties 2 4.1
Salad Plate 2 6.9
Salade Panachee 2 6.9
Spanferkel Mit Kartoffelkloss 2 16.3
Porcellino Da Latte, Gnocchi Di Patate Ed Insalata Lardellata 2 16.3
Roasted Suckling Pig With Potato Dumpling And White Cabbage Salad 2 16.3
Cochon De Lait En Broche, Quenelles De Pommes De Terre, Salade De Choux Blanc 2 16.3
Kalbs Oder Schweinshaxe, Gebraten, Mit Gemischter Salatplatte 2 -
Pieduccio Di Vitello O Maiale, Arrosto, Con Insalata Mista...A Grand 2 -
Grilled Knuckle Of Pork, Mixed Salad...Acc. To Size 2 -
Grilled Knuckle Of Veal, Mixed Salad...Acc. To Size 2 -
Jarret De Veau Roti, Salade Panachee...Selon Grand 2 -
Jambonneau Roti, Salade Panachee...Selon Grand 2 -
Piatto Bavarese (Arrosta Di Maiale Onocchi Di Fegato, Salacicce Arrosto Di Porco, Carne Affumicato Purree Di Patate) 2 12.6
Bayerische Platte (Schweinebraten, Gerauchertes, Schweinswurstl, Leberknodel, Kartoffelbrei Und Sauerkraut) 2 12.6
Bavarian Plate ("Sauerkraut", Mashed Potatoes, Porc Sausage Roasted, Porc Meat Roasted And Smoked Porc Meat Liver Dumpling) 2 12.6
Choucroute Garnie (Choucroute, Quenelle De Foie, Pommes Puree, Saucisse De Porc, Roti De Porc Lard Fumee 2 12.6
Costoletta Milanese Con Insalata Mista 2 15.1
Wiener Schnitzel Mit Gemischtem Salat 2 15.1
Escalope Panee, Salade Panachee 2 15.1
Bistecca Ai Ferri Con Burro Erbaceo E Patatine Fritte 2 16.5
Rumpsteak Vom Grill Mit Krauterbutter, Pommes Frites Und Salat 2 16.5
"Wiener Schnitzel" With Mixed Salad 2 15.1
Bistecca Di Filetto Con Fagiolini E Patatine Fritte, Insalata 2 19.6
Rumpsteak Grille, Beurre Maitre D'hotel Et Pommes Frites, Salade 2 16.5
Rumpsteak With Butter With Fines Herbes And Pommes Frites, Salad 2 19.6
Filetsteak Mit Bohnen Und Pommes Frites 2 19.5
Tournedos, Haricots Vertes Et Pommes Frites 2 19.6
Piatto Di Gratellame Misto Con Fagioli, Pomodori E Patatine Fritte 2 19.7
Mixed Grill, Haricots Vertes, Tomate Et Pommes Frites 2 19.7
Mixed Grill 2 19.7
Entrecote Double Sala Bernaise Fagioli E Patate Fritte (Per Due Persone) 2 29.1
Entrecote Double, Sauce Bearnaise, Bohnen Und Pommes Frites (Fur 2 Personen) 2 29.1
Entrecote, Sauce Bearnaise, Beans And Pommes Frites For 2 Pers. 2 29.1
Entrecote Double, Sce. Bearnaise, Jarocots Vertes, Pommes Frites, P. Deux Personnes 2 29.1
Piatto Caldo, Con Salcicce Di Porro Arrosta, Salcicce Biance, Salcicce Viennese, Di Regensburg, Pfalzer, Crauti E Purree Di Patate 2 18.2
Bayerische Wurstelplatte Mit Wei Bwurst, Schweinswurstl, Wiener Wurstl, Regensburger, Pfalzer, Sauerkraut Und Kartoffelbrei 2 18.2
Bavarian Sausages Plate (White Sausage, Porc Sausage, "Frankfurter", "Pfalzer", "Regensburger", "Sauerkraut" And Mashed Potatoes) 2 18.2
Plat De Saucisses Bavarois (Saucisse Blanche, De Proc Roti, De Francfort, De Ratisbonne, "Pfalzer") Choucroute Et Pommes Puree 2 18.2
Strudel Di Mele 2 3.1
Apfelstrudel 2 3.1
"Apfelstrudel" 2 3.1
"Apfelstrudel" 2 3.1
Coppa Di Gelato Con Frutta 2 5.3
Eisbecher Mit Früchten 2 5.3
Special Ice Cream With Fruit 2 5.3
Coupe Glacee Avec Fruits 2 5.3
Insalata Di Frutta Con Maraschino 2 6.3
Frittata Imperiale Sminuzzata Con Puera Di Mele 2 9.8
Macedoine De Fruits Ou Kirsch 2 6.3
Kaiserschmarrn Mit Apfelmus 2 9.8
"Kaiserschmarren" With Apple Sauce 2 9.8
"Kaiserschmarren" Avec Marmelade De Pommes 2 9.8
Formaggini Di Vino Con Burro 2 3.1
Weinkaserl Mit Butter 2 3.1
Wine Cheese With Butter 2 3.1
Fromage De Vin Avec Beurre 2 3.1
Camembert, Butter Und Pumpernickel 2 3.7
Camembert, Butter And Pumpernickel 2 3.7
Camembert, Burro E Pan Di Segala Della Westfalia 2 3.7
Camembert Avec Beurre Et "Pumpernickel" 2 3.7
Emmentaler, Butter Und Bauernbrot 2 4.2
Formaggio Emmental, Burro E Pane Contadinello 2 4.2
Cheese "Emmental" Butter An Farmers Bread 2 4.2
Gruyere, Beurre Te Pain Paysan 2 4.2
7 Stuck Saure Zipfel 3 8.2
Munchner Tellerfleisch Mit Frisch Geriebenem Meerrettich Auf Holzteller 3 10.1
Schweinebraten Mit Kartoffelknodel, Gurkensalat 3 10.9
Munchner Sauerbraten Mit Semmelknodel 3 10.8
Hausgemachter Leberkas Abgebraunt, Mit Spiegelei Und Kartoffelsalat 3 7.8
Hausgemachte Milzwurst Gebacken, Mit Kartoffelsalat 3 8.1
Bayerische Platte (Schweinefleisch, Gerauchertes, Schweinswurstl, Leberknodel, Sauerkraut Und Kartoffelbrei 3 12.6
Kasseler Ripperl Mit Sauerkraut Und Erbsenbrei 3 12.2
Gefullte Kalbscrust Mit Salatteller 3 13.0
Glacierter Kalbsnierenbraten Mit Salatteller 3 13.0
Surhaxerl Mit Erbsenbrei Und Sauerkraut 3 0.0- 0.0
Portion Schweinshaxe Gebraten, Mit Kartoffelknodel Und Speckkrautsalat 3 12.4
Ganze Schweinshaxe Gebraten, Mit Kartoffelknodel Und Speckkrautsalat 3 0.0- 0.0
Portion Kalbshaxe Gebraten, Mit Salatteller 3 13.0
Ganze Kalbshaxe Gebraten, Mit Salatteller 3 0.0- 0.0
Mastochsenlende Englisch Gesotten, Mit Frisch Geriebenem Meerrettich Auf Holzteller 3 14.1
Portion Spanferkel, Frisch Gebraten, Mit Kartoffelknodel Und Speckkrautsalat 3 16.3
Frischer Rettich Mit Schnittlauchbrot 3 4.8
Frische Radieschen Mit Schnittlauchbrot 3 5.7
Munchner Schweinsbratensulze 3 7.3
Portion Kalter Schweinsbraten Mit Butter Und Bauernbrot 3 7.3
Portion Kalter Kalbsbraten Mit Butter Und Bauernbrot 3 10.4
Legierte Grie Bsuppe 4 2.3
Grie Bnockerlsuppe 4 2.4
Leberknodelsuppe 4 2.4
Nudelsuppe Mit Huhn 4 3.0
Brotsuppe Mit Leberwurst 4 3.0
Spargelcremesuppe 4 2.3
Hausgemachte Forellencremesuppe 4 4.2
Franzosische Zwiebelsuppe 4 4.6
Terrine Nudelsuppe Mit Zwei Wei Bwursten 4 5.8
Terrine Nudelsuppe Mit Huhn 4 6.8
Kraftbruhe Mit Nudeln 4 2.4
Kraftbruhe Mit Ei Oder Mark 4 2.6
Echte Schildkrotensuppe 4 3.8
Klare Ochsenschwanzsuppe 4 3.8
Ungarishe Gulaschsuppe 4 4.6
Legierte Grie Bsuppe Krautwickerl In Speckrahmsauce Mit Kartoffelpuree 4 8.1
Gef. Ei Auf Gemusesalat, Grei Bnockerlsuppe 4 14.2
Gef. Ei Auf Gemusesalat Grie Bnockerlsuppe Ged. Lammschauferl "Burgerlich" Mit Petersiliekartoffeln Gemischtes Kompott 4 14.2
Gefulltes Ei Auf Gemusesalat 4 4.1
Bayerischer Vorspeisenteller 4 4.6
Gerauchertes Forellenfilet Mit Sahnemeerrettich, Butter Und Toast 4 7.3
Geeiste Melone Mit Katenrauchschinken 4 10.5
Krautwickerl In Speckrahmsauce Mit Kartoffelpuree 4 7.5
Amerikanisches Krautersteak (Vom Schwein) Mit Meerrittich 4 9.8
Briesmilzwurst In Butter Gebraten Mit Gem. Salat 4 9.8
Salatschussel Mit Feinem Dressing, Gek Schinken Und Ei 4 9.1
Munchner Bauernbraten Mit Roten Ruben 4 10.3
Kalbshirn Gebacken Mit Sauch Remoulade Und Gemischtem Salat 4 12.7
Hirschgulasch In Rotweinsauce Mit Champignons, Spatzle Und Preiselbeeren 4 12.0
1/2 Wiener Backhuhn Mit Feinem Salatteller 4 11.0
3 Stuck Gebratene Wachteln Mit Ananaskraut Und Sahnepuree 4 16.5
Gedunstetes Lammschauferl "Burgerlich" Mit Petersilienkartoffeln 4 12.0
Ochsenschwanzragout In Rotweinsauce Mit Champignons Und Semmelknodel 4 10.0
Gemischtes Kompott 4 2.0
Apfelstrudel Mit Vanillesauce 4 3.0
Crème Caramel 4 3.0