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Schwabenstuben

Location
Schwabenstuben

193 dishes

Date
April 9, 1978

Sponsor
Schwabenstuben

Physical description
30x21cm folded; 30x42cm open

Call number
1978-0022_wotm

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Dish Page Price
1 Teller Leberspätzlesuppe 3 3.0
1 Teller Saure Kuttelen Mit Brötchen 3 4.8
Maultaschen In Rindfleischbrühe Mit Schwäbischem Kartoffelsalat 3 5.8
Geröstete Leberspätzle Mit Ei Und Gemischtem Salat 3 5.7
Saure Leber Mit Spätzle Und Kartoffelsalat 3 7.6
Geröstete Kuttelen Mit Ei, Röstkartoffeln, Gemischter Salat 3 7.0
Schwäbisches Linsengemüse Mit Spätzle Und Seitlingen 3 8.3
Schwäbisches Linsengemüse Mit Spätzle Und Rippchen 3 10.5
Käsespätzle Mit Geschmelzten Zwiebeln, Gemischter Salat 3 7.0
Geröstete Maultaschen Mit Ei, Gemischter Salat 3 6.0
Zwiebelfleisch Mit Spätzle, Gemischter Salat 3 11.5
2 Stück Apfelküchle Mit Zimt Und Zucker 3 3.5
Schwäbischer Zwiebelrostbraten Röstkartoffeln, Gemischter Salat 3 15.5
Schwäbischer Wurstsalat Röstkartoffeln 3 5.5
Schwäbischer Filettopf: 3 Stück Schweinefilets, Zwiebelsauce, Butterspätzle, Kartoffelsalat 3 13.5
Filetspieß "Zigeuner Art" Auf Curryreis Mit Paprika Und Zwiebeln, Gemischter Salat 4 13.7
Gemischter Französischer Käseteller, Stangenbrot 4 5.9
Tagessuppe 4 1.5
Camembert Gebacken, Brot Und Butter, Geb Petersilie, Preiselbeeren 4 6.2
Gemischter Salatteller Mit Gekochtem El 4 5.6
Geflügelcrème Mit Spargel Und Geflügelfleisch 4 3.5
2 Stück Wiener Schnitzel, Pommes Frites, Gemischter Salat 4 15.0
Tomatencrème Mit Reis Und Geflügelfleisch 4 3.5
Champignontoast, Mit Sc Hollandaise überbacken 4 5.2
"Kurfürstentopf", 3 Kleine Filets Auf Bratkartoffeln, Spargel, Erbsen, Champignons, Sc Hollandaise 4 15.7
Kraftbrühe Mit Einlage Erbsen, Spargel, Geflügelfleisch, Reis 4 3.5
Vanille Eis Ohne Sahne 4 2.0
Ragout Fin "Toulouser Art" Mit Toast 4 8.0
Vanille Eis Mit Sahne 4 2.6
Erdbeer Eis Ohne Sahne 4 2.0
Frische Leber "Berliner Art" Mit äpfeln, Zwiebeln, Röstkartoffeln 4 7.6
Französische Zwiebelsuppe Mit Käsecroûtons überbacken 4 3.5
Erdbeer Eis Mit Sahne 4 2.6
6 Weinbergschnecken "Elsässer Art", Dazu Französisches Stangenbrot 4 7.0
Schokoladen Eis Ohne Sahne 4 2.0
Schildkrötensuppe 4 5.0
Schokoladen Eis Mit Sahne 4 2.6
Rumpsteak Vom Grill, Kräuterbutter Oder Sc Hollandaise, Pommes Frites, Gemischter Salat 4 17.0
Omelette Mit Champignons, Salzkartoffeln 4 6.9
Mokka Eis Ohne Sahne 4 2.0
Schildkrötensuppe Lady Curzon Mit Currysahne überbacken 4 5.5
Omelette Mit Schinken Salzkartoffeln 4 6.9
Mokka Eis Mit Sahne 4 2.6
Omelette Mit Spargel, Dazu Salzkartoffeln 4 6.9
Gemischtes Eis Ohne Sahne 4 2.0
Omelette "Königin" Mit Feinem Kalbsragout, Salzkartoffeln 4 9.5
Mastkalbssteak Auf "Försterin Art" Mit Waldpilzen, Rahmsauce, Butterspätzle 4 16.5
Gemischtes Eis Mit Sahne 4 2.6
Eifelforelle Frisch Aus Unserem Bassin 4 -
Vanille Eisbecher Mit Himbeeren 4 4.5
Forelle Blau, Zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Gemischter Salat 4 16.5
Filetsteak "Catalane" Mit Perlzwiebeln, Pilzen, Schinkenstreifen, Pommes Frites 4 18.5
Geschabtes Steak "Bismarck", Spiegelei, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln 4 7.8
Vanille Eisbecher Mit Kirschen 4 4.5
Forelle Gebraten, Mit Gerösteten Mandeln, Salzkartoffeln, Gemischter Salat 4 16.5
"Pariser Pfeffersteak", Zartes Rinderfilet Mit Cognac Flambiert, Pommes Frites, Gemischter Salat 4 19.0
Pfirsich Melba 4 4.5
2 Kleine Schweineschnitzel Gebraten, Rissoléekartoffeln, Gemischter Salat 4 9.8
Birne Helene 4 4.5
Forelle Hausgeräuchert Warm, Apfelsalat, Sahnemeerrettich, Toast Und Butter 4 16.5
Vanille Eis Mit Heißer Schokoladensauce 4 4.5
3 Kleine Kräutersteaks Im Topf Röstkartoffeln, Gemischter Salat 4 11.9
Eiskaffee 4 4.5
Heringfilets Auf Hausfrauenart, Salzkartoffeln 4 6.6
Scampi "Indische Art" In Weißwein Gedünstet, Mit Curry, Ananas, Mandeln, Butterreis, Gemischter Salat 4 19.5
Hühnerfrikassee In Weißwein, Spargel, Champignons, Butterreis 4 9.2
Eisbecher "Bergischer Hof" Bunt, Mit Früchten Und Likör 4 4.8
Geflügelsalat "Hawaii" Mit Ananas, Kirschen, Toast Und Butter 4 6.9
Vanille Eis Mit Heißen Himbeeren 4 4.5
Ragout Fin Im Reisrand überbacken Mit Champignons Und Spargel 4 8.6
Scampi "Grand Chapeau" In Weißwein, Mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Kräutern Und Cognac, Butterreis, Gemischter Salat 4 19.5
Schnittchen Mit Holländer Käse, Kartoffelsalat 4 3.9
Nußparfait Mit Sahne 4 4.0
Poulardenbrust "Prinzeß", Spargelspitzen, Weißweinsauce, Butterreis 4 9.8
Frischer Fruchtsalat Mit Sahne 4 4.0
Schnittchen Mit Gekochtem Schinken, Kartoffelsalat 4 6.0
Scampi Am Spieß "Danieli" Gebraten In Kräuterbutter, Mit Champignons, Tomaten, Auf Reissockel Serviert, Gemischter Salat 4 19.5
Schnittchen Mit Rohem Schinken Kartoffelsalat 4 6.5
Apfelkuchen Mit Sahne 4 2.6
Champignonrahmschnitzel "Bergischer Hof", Butterspätzle Oder Pommes Frites 4 11.5
Apfelkuchen Ohne Sahne 4 2.0
Kalte Platte "Bergischer Hof", Brot Und Butter 4 9.5
Apfelstrudel 4 2.4
75er Zeller Grafschaft Riesling, Q.B.A, Carl Graff Ausgereift, Feine Art Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 3.0
76er Erligheimer Stromberg Ausgeglichen Zart Schoppenweine Rot 0,25 L 5 2.8
75er Weiler Salzberg Trollinger Mit Schwarzriesling Für Diabetiker Geeignet Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.5
75er Ilsfelder Schozachtal Riesling Mit Kerner, Fruchtig, Prägnant Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 3.8
73er Oberderdinger Stromberg, Lemberger, Körperhaft, Kräftig Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.8
75er Criesbacher Kocherberg, Silvaner Mit Mïller Thurgau Für Diabetiker Geeignet, Trocken Schoppenweine Weiß O,25 L 5 3.8
74er Ochsenbacher Stromberg Trollinger Mit Lemberger, Lebendig, Saftig Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.4
74er Ockfener Bockstein Riesling, Qb A, Carl Graff, Vollmundig, Reif Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 3.9
75er Lehrensteinsfelder Salzberg, Riesling, Rezent, Rassig, Fruchtig Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 3.9
74er Fleiner Kirchenweinberg, Schwarzriesling, Füllig, Samtig Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.6
74er ürziger Schwarzley Riesling, Qb A, Carl Graff, Duftig, Frisch, Feine Art Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 3.6
75er Ellhofener Salzberg Trollinger , Körperhaft, Ausgewogen Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.4
75er Gellmersbacher Staufenberg Trollinger Mit Schwarzriesling, Füllig, Ausgewogen Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.7
74er Oestricher Klosterberg Riesling Kabinett Qualitätswein Mit Prädikat Ohlig & Sohn, Guter Stoff, Elegant Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 4.2
75er Uhlbacher Weinsteige Trollinger, Rezent, Herzhaft, Köperhaft Schoppenweine Rot 0,25 L 5 4.0
75er Stettener Heuchelberg Riesling, Körperhaft, Elegant Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 4.4
75er Lauffener Kirchenweinberg Schwarzriesling, Zart Schöne Schwarzrieslingsart Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.7
75er Laudenbacher Tauberberg, Müller Thurgau Mit Silvaner, Kabinett, Lieblich, Angenehm Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 4.2
76er Gündelbacher Stromberg Schwarzriesling "Weißherbst", Lebendig, Süftig, Saftig Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.7
74er Piesporter Michelsberg Riesling, Qb A, Carl Graff, Vollmundig Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 3.8
73er Ayler Kupp Riesling, Kabinett Erz Abf Johann Schons Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 4.2
74er Württemberger Schiller "Burgvogt" , Süffig, Spielerisch Schoppenweine Rot 0,25 L 5 3.5
74er Johannisberger Klaus Riesling, Kabinett Qualitätswein Mit Prädikat Ohlig & Sohn, Frisch, Rassig Schoppenweine Weiß 0,25 L 5 5.2
Kraftbrühe Mit Markklößchen 6 -
Joghurt Mit Früchten 6 -
Schwäbisches Sahneragout, Butterspätzle, Kartoffelsalat 6 8.5
Gef Kalbsbrust Auf Gärtnerinart, Mit Frischem Blumenkohl, Frischen Möhren, Frischem Lauch, Und Frischem Chicoree Umlegt, Kroketten 6 9.8
Ofenfr Truthahn Nach Art Des Hauses, Gef Schmorapfel (Preiselbeeren), Kartoffelklosse, Fr Rotkohlgemuse 6 10.8
Glac Schweinerücken Robert, (Zwiebeln, Gurkenstreifen, Senf), Auf Röstkartoffeln, Gem Salat 6 12.5
Kalbsmedaillon Prinzeß, (Erbsen, Spargel, Champignons), Pommes Frites 6 15.5
Original Franz Heidelbeersahne 6 3.5
Frischer Orangensalat Mit Vanilleeis 6 3.5
Schwäbische Versucherle Für 2 Personen (Linsengemüse, Butterspätzle, Maultaschen In Ei, Saure Kutteln, Leberspätzle In Ei, Saitlinge, Kasseler Rippchen, Käsespätzle, Zwiebelfleisch), Karoffelsalat 6 25.0
Schwäbische Flädlesuppe 6 2.0
Haifischflossensuppe 6 5.5
Krabbencocktail Helgoland, Ananas, Champ, Spargel, Toast U Butter 6 8.5
Echter Räucherlachs, Sahne Und Preiselbeermeerrettich, Toast Und Butter 6 9.5
Wiener Beuschel, Semmelknödel, Gemischter Salat 6 6.5
Königinpastetchen, Gemischter Salat 6 7.0
Fr Schweinemett Vom Grill, Wirsinggemüse Auf Bürgarliche Art, Salzkartoffeln 6 8.0
Frisches Möhrengemüse Im Topf, Gekochte Magere Ochsenbrust, Salzkartoffeln 6 9.5
Champignontopf: 2 Kl. Schweinesteaks Auf Butterspätzle, Frische Champignons 6 10.5
Rheinischer Sauerbraten, Kartoffelklöße, Apfelmus Mit Preiselbeeren 6 11.0
Sahneschnitzel Vom Grill, Butterspätzle, Gemischter Salat 6 11.5
Schweinerückensteak Romanoff, Waldpilze, Butterspätzle, Gefüllte Birne Mit Preiselbeeren 6 14.8
Tournedo Vom Grill, Feine Gemüse, Sc Béarnaise, Kroketten 6 16.0
Kalbssteak Au Four, (Mit Feinem Ragout überbacken), Franz Erbsen, Kroketten 6 17.0
Kinderteller: 1kl. Schweineschnitzel, Pommes Frites, Gem Salat 6 6.0
Seniorengericht Glac Kalbsrollbraten In Sahnetunke, Champignons, Butterspätzle 6 9.5
Eisbecher Mit Joghurt Und Früchten 6 4.0
Eisbecher Mit Heißen Heidelbeeren Und Sahne 6 4.5
Eisbecher Mit Heißen Sauerkirschen, Likör Und Sahne 6 5.5
Eisbecher Mit Frischen Erdbeeren Und Sahne 6 6.5
Tägl. Fr. Apfelstrudel 6 2.4
Hausgem Apfelkuchen 6 2.0
Tägl. Fr. Apfelstrudel Mit Vanillesauce 6 2.9
Hausgem Käsesahne 6 2.5
Schwarzwälder Kirschtorte 6 3.0
Tägl. Fr. Apfelstrudel Mit Sahne 6 3.0
Nuß Sahnetorte 6 3.0
Asbach 2cl 7 2.2
Jacobi 2cl 7 2.2
Schladerer Kirschwasser 2cl 7 2.8
Bitburger Pils Vom Faß 7 1.1- 0.0
Schladerer Himbeergeist 2cl 7 2.8
Schladerer Birnengeist 2cl 7 2.8
Fernet Branca 2cl 7 2.2
Underberg 2cl 7 2.2
Grand Marnier 2cl 7 2.8
Apfelsaft 0,2 L 7 1.5
Courvoisier Vsop 2cl 7 2.8
Johannisbeersaft 0,2 L 7 2.5
Grog Von Rum 4cl 7 3.8
Traubensaft 0,2 L 7 2.5
Whisky Soda 2cl 7 3.5
Orangensaft 0,2 L 7 2.5
Jagermeister 2cl 7 2.0
Tomatensaft 0,2 L 7 2.0
Donath Natursäfte 0,2 L 7 3.3
Tonic Water 0,2 L 7 2.5
Bitter Lemon 0,2 L 7 2.5
Sherry 5cl 7 2.8
Fachingen 0,33 L 7 1.8
Portwein 5cl 7 2.8
Coca Cola 0,2 L 7 1.5
Campari Mit Soda 5cl 7 3.8
Limonade 0,2 L 7 1.5
Pernod 5cl 7 3.8
Mineralwasser 0,25 L 7 1.5
Cinzano Rot 5cl 7 2.5
Cinzano Weiß 5cl 7 2.5
Schorle 0,25 L 7 2.8
Martini Cocktail 7 4.5
Cuba Libre 7 4.0
Bloody Mary 7 4.5
Doornkaat 2cl 7 1.8
Wacholder 2cl 7 1.6
Steinhäger 2cl 7 1.8
Kaffee 7 1.6- 0.0
Malteserkreuz 2cl 7 1.8
Genever 2cl 7 1.8
Tee 7 1.6- 0.0
Korn 2cl 7 1.6
Orig. Russ. Wodka 2cl 7 2.0
1 Glühwein Weiß 7 4.0
Gordon Gin 2cl 7 2.0
1 Glühwein Rot 7 4.0
Jamaica Rum 2cl 7 1.8
Bacardi Rum 2cl 7 2.0
Eiskaffee 7 4.5