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Perkeo Heidelberg

Location
Perkeo Heidelberg

201 dishes

Date
February 8, 1957

Sponsor
Perkeo Heidelberg

Physical description
33x20.5cm folded; 33x41cm open

Call number
1957-0013_wotm

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Dish Page Price
Fleischsalat Mit Brot 2 1.25
3/2 Russische Eier Auf Kartoffelsalat 2 1.3
4 ölsardinen Auf Toast 2 1.4
Rostbrot Mit Räucherlachs Und Ei 2 1.5
Pikanter Eiersalat Mit Brotchen 2 1.75
Brabanter Sardellen Auf Toast Mit Ei 2 1.75
Ragout Fin überkrustet Mit Toast 2 2.0
Königinpastetchen 2 2.0
Krabbensalat Mit Toast 2 2.25
Matjesfilet Schwedisch Mit Kartoffeln Und Butter 2 2.25
Rührei Auf Rostbrot Mit Sardellen 2 2.25
Krabben Cocktail Mit Toast 2 2.5
Frische Champignons Auf Toast, überbacken 2 2.75
3/2 Russische Eier Auf Fleischsalat Mit Toast 2 2.5
Frischer Rheinsalm In Aspik Auf Gemüsesalat M. Sce. Remoulade U. Rostkartoffeln 2 4.0
Salm Mayonnaise Mit Toast 2 2.75
Langustensalat Mti Frischen Champignons 2 3.25
Langusten Cocktail Mit Toast 2 3.75
Cocktail V. Fr. Helgoländer Hummer 2 4.5
Geflügelsalat Mit Ananas Und Spargel, Toast 2 4.0
1/2 Frischer Helgoländer Hummer Mit Toast Und Butter 2 9.0
12 Weinbergschnecken In Kräuterbutter M. Toast 2 4.5
Hors D'oeuvre Varies (2 Pers.) M. Toast U. Butter 2 6.5
28 Gr Echter Russ. Malossol Caviar Mit Toast Und Butter 2 8.5
1 Weisswurst Mit Brot 2 1.0
Strassburger Gänseleberpastete M. Toast U. Butter 2 12.0
Gänsefett M. Schweizerkäse U. Apfel 2 1.5
Frischer Helgoländer Hummer 2 -
Riesenbockwurst Mit Kartoffelsalat 2 1.5
Nürnberger Rostbratwürstchen Mit Sauerkraut Und Kartoffelpuree 2 1.9
Sauerkraut Und Kartoffelpuree 2 1.9
Matjesfilet In Sahne Mit Apfel, Zwiebel, Butter Und Kartoffeln 2 2.25
Tagessuppe 2 0.5
Hühnerboullion Mit Einlage 2 0.8
Ochsenschwanzsuppe Mit Altem Madeira 2 1.0
Odenwälder Bratwurst M. Rotkraut, Puree 2 2.5
Hühneboullion Mit Ei 2 1.0
Echte Schildkrötensuppe 2 1.25
Nieren Am Spiess M. Röstkartoffeln U. Salat 2 2.9
Ungarische Goulaschsuppe 2 -
Ochsenleber "Berliner Art" M. Puree 2 3.0
Jungschweinsnacken Mit Rotkraut Und Butterkartoffeln 2 3.5
Rehragout In Sauerrahm Mit Champignons, Kartoffelklösschen 2 3.75
Goldbarschfilets Gebacken, Sce. Remoulade, Kartoffelsalat 2 2.75
Kalbshirn Gebacken, Sce. Remoulade Und Kartoffelsalat 2 3.75
Matjesfilet Auf Eis Mit Jungen Bohnen U. Butterkartoffeln 2 2.75
Merlanfilet In Weisswein "Pariser Art" 2 3.5
Lebend Frische Steinach Forelle Blau M. Fr. Butter Und Petersilienkartoffeln 2 4.75
Hammelkeule, Gekocht, Mit Capernsce. Und Risotto 2 3.75
Steinbutt Gekocht Mit Sce. Hollandaise Und Petersilienkartoffeln 2 4.75
Rehschulter In Sahne, Mit Rotkraut Und Croquettes Kartoffeln 2 4.25
Nordsee Seezunge Nach Der Müllerin 2 4.75
Steinbutt Vom Rost Mit Sce. Tartar Und Butterkartoffeln 2 5.0
Schweinelendchen Vom Grill Mit Sce. Robert, Glacierte Karotten, Reis 2 4.25
Seezunge "Colbert" (Gebacken M. Sce. Bearnaise Gefüllt) 2 5.0
Kalbsleber Mit Apfel Und Zwiebel 2 4.5
Seezungenfilets In Weisswein Mit Fr. Champignons Und Butterreis 2 5.5
Rieseneisbein M. Sauerkraut U. Puree 2 4.75
Forelle Blau Mit Frischer Butter 2 4.75
Orig. Kaukasisches Schaschlik Auf Curryreis 2 4.75
Ruhrei Von 3 Eiern Mit Bratkartoffeln Und Salat 2 2.5
Frische Nordsee Seezunge "Meuniere" 2 4.75
Bauernomelette Mit Gemischtem Salat 2 2.5
Steinbutt Gekocht, Sce. Hollandaise Und Butterkartoffeln 2 4.75
Spaghetti Mit Schinken Und Käse überbacken 2 2.75
2 Speigeleier Auf Schinken Mit Röstkartoffeln 2 2.75
Riesenspeckpfannkuchen Mit Gemischtem Salat 2 2.9
Filetsteak Mit Kräuterbutter, Pommes Frites U. Gemischtem Salat 2 5.0
Omelette Mit Schinken Und Gemischtem Salat 2 3.25
Omelette Mit Frischen Champignons 2 3.5
Omelette Mit Feinem Ragout 2 3.5
1/2 Junges Masthähnchen Mit Salaten Und Pommes Frites 2 5.0
Omelette Mit Geflügelleber 2 3.5
Fricassee Vom Huhn M. Spargel U. Reis 2 5.5
Rehsteak In Ram M. Fr. Champignons, Croquettes Und Preisselbeeren 2 5.5
Hühnersuppentopf Mit Nudeln 2 3.75
Huhnersuppentopf Mit Reis 2 3.75
Rehrücken "St. Hubert" 2 6.5
Fricasee Vom Masthuhm Auf Reis Mit Spargel 2 5.5
Mastkalbshaxe Fur 2 3 Personen Beilagen Nach Wahl 2 14.0
1/2 Jg. Masthähnchen M. Gebratenen Kartoffeln U. Salat 2 5.0
1/2 Wiener Backhuhn M. Schoten U. Petersilienkartoffeln 2 5.5
Rehsteak In Sauerrahm Mit Fr. Champignons Und Croquettekartoffeln, Preisselbeeren 2 5.5
Gespickter Rehrücken Mit Rahmsauce, Jungen Gemüsen Umlegt U. Croquettekartoffeln 2 6.5
Münchener Weisswurst Mit Brot 3 1.0
Belegtes Brot Mit Zungenwurst 3 1.3
Belegtes Brot Mit Leberwurst 3 1.3
Grosse Bockwurst Mit Kartoffelsalat 3 1.5
5 Pikante Bierhappen 3 1.5
1 Paar Wiener Würstchen Mit Brötchen Und Meerrettich 3 1.75
Belegtes Brot Mit Gekochtem Schinken 3 1.5
Belegtes Brot Mit Cervelatwurst 3 1.5
1 Paar Frankfurter Mit Kartoffelsalat 3 2.0
Belegtes Brot Mit Katenschinken 3 2.0
Gefüllte Rinderroulade Mit Butter Spaghetti Und Gemischtem Salat 3 3.0
Belegtes Brot Mit Pökelzunge 3 2.0
Belegtes Brot Mit Kalten Braten 3 2.0
Ham Sandwich 3 2.0
Schweinenierchen Pikant Mit Butterreis 3 3.25
Belegtes Brot Mit Roastbeef, Garniert 3 2.25
Kalbskopf Gebacken Mit Sce. Tartar Und Kartoffelsalat 3 3.0
Illustrierte Schnitte 3 2.25
Hessische Wurstplatte Mit Butter Und Brot 3 2.5
Ungar. Paprikagoulasch M. Spaghetti U. Salat 3 3.5
Ham And Cheese Sandwich 3 2.5
Kalbskopf "En Tortue" 3 3.5
Schweinekopfsülze Mit Sce. Remoulade Und Röstkartoffeln 3 2.75
Hühnersuppentopf Mit Nudeln 3 3.75
Hühnersuppentopf Mit Reis 3 3.75
Kasseler Rippe In Rotwein Auf Sauerkraut Mit Rahmpuree 3 3.75
Strammer Max (Brot Mit Gewürfeltem Katenschinken Und Spiegelei) 3 2.5
Frische Rinderbrust Mit Boullionkartoffeln Und Meerrettichsce. 3 4.25
Pökelrippchen Kalt Mit Mayonnaisen Salat 3 2.75
Eisbein In Gelee Sce. Vinaigrette Und Röstkartoffeln 3 3.5
Ochsenzunge In Madeira Mit Jungen Erbsen Und Croquettekartoffeln 3 4.5
Club Sandwich 3 3.5
Grosses Eisbein Mit Sauerkraut Und Pureekartoffeln 3 4.75
Tartar Beefsteak Mit Ei, Butter Und Brot 3 4.0
Kalbhaxe Fur 2 Bis 3 Personen Mit Beilagen Nach Wunsch 3 10.0- 0.0
Westfälischer Katenschinken Mit Butter Und Brot 3 4.0
Rinderbrust Kalt Mit Sce. Vinaigrette Und Röstkartoffeln 3 4.0
Roastbeef Kalt Sce. Remoulade Und Pommes Frites 3 4.5
Kalte Pökelzunge Garniert Mit Butter Und Brot 3 4.25
Theaterplatte Mit Butter Und Toast 3 4.75
2 Paar Nürnberger Rostbratwürstchen Mit Sauerkraut Und Kartoffel Puree 3 1.9
Nieren Am Spiess Mit Röstkartoffeln Und Salat 3 2.9
Ochsenleber Mit Aprel, Zwiebel Und Rahmpuree 3 3.0
Portion Schlagsahne 3 0.5
Schweinekotelette Paniert Mit Lyoner Kartoffeln Und Gemischtem Salat 3 3.75
Apfelmus 3 0.6
Preiselbeeren 3 0.8
Wiener Schnitzel Mit Röstkartoffeln Und Gemischtem Salat 3 4.5
1 Stück Baumkuchentorte 3 0.9
2 Hammelkotelette Mit Kräuterbutter, Delikatessbohnen Und Pommes Frites 3 4.5
Vanilleeis 3 0.8
Vanilleeis Mit Sahne 3 1.2
Vanilleeis Mit Heisser Schokoladensauce 3 1.75
Kalbslever "Berliner Art" Mit Rahmpuree 3 4.5
Pfirsich Melba 3 2.25
Sardellenschnitzel Mit Pomme Frites 3 4.75
Perkeo Spezialeisbecher 3 2.75
Pfirsichkompott 3 1.5
Orig. Kaukasisches Schaschlik Auf Curryreis 3 4.75
Birnenkompott 3 1.5
Gemischtes Kompott 3 1.75
Rumpsteak Mit Gemischtem Salat Und Pommes Frites 3 4.75
2 Scheiben Ananas 3 1.5
Paprikaschnitzel Mit Jungen Erbsen Und Butterreis 3 5.0
Ananas Beignets 3 2.0
Perkeo Spezialtopf M. Gemischtem Salat 3 5.0
Omelette Confitures 3 2.25
Filetgoulasch "Stroganoff" 3 5.5
Fruchtsalat Mit Kirschwasser 3 3.0
Filetsteak Mit Kräuterbutter, Pommes Frites Und Salat 3 5.0
Crepes Suzettes Am Tisch Bereitet 3 3.5
Kalbssteak Natur Mit Fr. Champignons Und Pommes Frites 3 5.5
Flambierte Kirschen Mit Johannisbeergelee Auf Vanilleeis (Am Tisch Bereitet) 3 3.5
Omelette En Surprise (Für 2 Personen) 3 6.5
2 Tournedos "Rossini" Mit Geflügelleber Champignons Und Pommes Frites 3 5.5
Mutton Chop Mit Kräuterbutter Und Pommes Frites, Salatplatte 3 5.5
Kalbsschnitzel A La Holstein (Reich Garniert) 3 5.75
Schweizer Käse Mit Butter Und Brot 3 1.5
Mixed Grill Mit Pommes Frites Und Salatplatte 3 6.0
Holländer Käse Mit Butter Und Brot 3 1.5
Camembert Mit Butter Und Brot 3 1.5
Gervais Käse Mit Butter Und Brot 3 1.5
Kalbskotelette Au Four, Junge Erbsen Und Petersilienkartoffeln 3 6.0
Gervais Angemacht 3 1.75
Roquefort Mit Butter Und Brot 3 2.0
Kalbsteak "Cordon Bleu" Mit Erbsen Und Pommes Frites 3 6.5
Gebackener Schweizer Käse Mit Toast 3 2.25
Gemischte Käseplatte Mit Butter Und Brot 3 2.75
Entrecote Double Sce. Bearnaise Pommes Frites Und Salatplatte (2 Personen) 3 11.5
Welsh Rarebits 3 2.5
Chateaubriand Sce. Bearnaise Mit Jungem Gemüsen Umlegt Und Pommes Frites (2 Personen) 3 12.5
Ananas Mit Gervais 3 3.0
Salzstangen 3 0.35
Salzbrezel 3 0.35
1 Tasse Kaffee Filter 3 0.75
Salate Der Saison 3 0.8
1 Portion Kaffe 3 1.5
Gemischter Salat 3 1.0
1 Kännchen Mocca 3 2.0
Junge Erbsen 3 1.5
1 Tasse Kaffee Haag 3 0.75
Delikatessbohnen 3 1.5
1 Glas Tee 3 0.75
Grosse Salatplatte 3 1.75
1 Portion Tee 3 1.5
Frische Champignons A La Creme 3 2.0
1 Tasse Schokolade 3 0.75
Frische Champignons Au Beurre 3 2.0
Feine Gemüseplatte Mit Spiegelei Und Butterreis 3 3.5
Portion Schokolade 3 1.5
Stangenspargel Mit Sce. Hollandaise 3 4.25
Portion Pfefferminztee 3 0.75
Export Hell 4 0.5- 0.0
Märzen 4 0.65- 0.0
Triumphater 4 0.9- 0.0
Münchner Weissbier 4 1.0
Löwendiätbier 4 1.35