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Paquebot \Liberté\""

Location
Paquebot \Liberté\""

155 dishes

Date
March 9, 1959

Sponsor
Paquebot \Liberté\""

Physical description
34x23.5cm folded; 34x47cm open

Call number
1959-0017_wotm

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Dish Page Price
Cormeilles Butter 2 -
Beurre De Cormeilles 2 -
Olives Noires 2 -
Green Olives 2 -
Olives Vertes 2 -
Céleri En Branche 2 -
Celery In Branch 2 -
Ripe Olives 2 -
Cavier Frais "Iran Mahi" 2 -
Fresh Caviar "Iran Mahi" 2 -
Salade Jockey Club 2 -
Esturgeon Fumé De La Gironde 2 -
Jockey Club Salad 2 -
Smoked Sturgeon 2 -
Goose Liver Au Naturel In Its Jelly 2 -
Foie Gras Des Landes Au Naturel Dans Sa Gelée 2 -
Poire D'avocat à La Cubaine 2 -
Alligator Pear à La Cubaine 2 -
Gombo Soup à La Créole 2 -
Potage Gombo à La Créole 2 -
Chicken Wing Consomme 2 -
Consommé Aux Ailerons 2 -
Browned Onion Soup "Liberté" 2 -
Soupe à L'oignon Gratinée "Liberté" 2 -
œufs Mollets Cendrillon 2 -
Soft Boiled Eggs Cendrillon 2 -
Shirred Eggs Huguette 2 -
œufs Plat Huguette 2 -
Paupiette Of Sole Walkyrie 2 -
Paupiette De Solle D'ostende Walkyrie 2 -
Turbot De Gravelines Froid Sauce Verte 2 -
Cold Turbot Green Sauce 2 -
Le Tournedos Du Bourbonnais Marigny 2 -
Bourbonnais Tournedos Marigny 2 -
Epinards En Branches Au Beurre Noisette 2 -
Spinach In Branch Brown Butter 2 -
Asperges Vertes Nouvelles De Floride Chantilly 2 -
New Green Asparagus Of Florida Chantilly Sauce 2 -
Fonds D'artichauts Valaisan 2 -
Artichoke Bottoms Valaisan 2 -
Risotto à La Grecque 2 -
Risotto à La Grecque 2 -
Pommes Au Four 2 -
Pommes Purée à La Crème 2 -
Baked Potatoes 2 -
Pommes En Liard 2 -
Pommes Gaufrettes 2 -
Mashed Potatoes With Cream 2 -
Gaufrettes Potatoes 2 -
Potatoes En Liards 2 -
Small Noodles Tyrolienne 2 -
Nouillettes Tyrolienne 2 -
Roast Stuffed Maryland Young Turkey à L'américaine 2 -
Dindonneau Du Maryland Rôti Farci à L'américaine 2 -
Schasschlick Grillé à L'orientale 2 -
Le Foie Gras Des Landes Au Naturel Dans Sa Gelée 2 -
Broiled Schasschlick à L'orientale 2 -
Jambon D'york 2 -
Jambon De Virginie Clouté Aux Girofles 2 -
Cold Virginia Ham With Cloves 2 -
Cold York Ham 2 -
Jambon De Westphalie 2 -
Le Potage Gombo à La Créole 2 -
Westphalían Ham 2 -
Cold Parme Ham 2 -
Jambon De Parme 2 -
Carré De Porc Apple Sauce 2 -
Cold Rack Of Pork Apple Sauce 2 -
Langue à L'ecarlate 2 -
Tongue à L'ecarlate 2 -
Cold Nantais Chicken In Jelly 2 -
Poularde Nantaise à La Gelée 2 -
Cold Smoked Beef With Spices 2 -
Bœuf Fumé Aux Epices 2 -
Côte De Charolais Aux Pickles 2 -
Rib Of Beef With Pickles 2 -
Les Paupiettes De Sole D'ostende Walkyrie 2 -
Leg Of Lamb Mint Sauce 2 -
Gigot De Pré Salé Sauce Menthe 2 -
Salade De Scarole Aux œufs 2 -
Le Tournedos De Bourbonnais Marigny 2 -
Scarole Salad With Eggs 2 -
Hearts Of Lettuce "Ile De France" 2 -
Cœurs De Laitues "Ile De France" 2 -
Bellevue Salad 2 -
Salade Bellevue 2 -
Le Cœur De Laitue "Ile De France" 2 -
Brie 2 -
Tomme De Savoie 2 -
Fromage De Hollande 2 -
Brie 2 -
Boursins 2 -
Boursins Cheese 2 -
Dutch Cheese 2 -
Tomme De Savoie Cheese 2 -
Le Biscuit Glacé Comme à Naples 2 -
Iced Biscuit Comme à Naples 2 -
Mixed Ice Cream 2 -
Le Biscuit Glacé Comme à Naples 2 -
Glace Panachée 2 -
Crème à La Mousse De Marrons 2 -
Cream With Chestnuts 2 -
Bavaroise Chocolate 2 -
Bavaroise Au Chocolat 2 -
Chausson Feuilleté 2 -
Puff Paste Apple Turnover 2 -
Galette Princesse 2 -
Princesse Flat Cake 2 -
La Corbeille Fleurie De Mignardises 2 -
Fancy Cakes 2 -
Stewed Tangerines 2 -
Compote De Mandarines 2 -
Nectarines 2 -
Poires 2 -
Bananas 2 -
Pears 2 -
Nectarines 2 -
Bananes 2 -
Apples 2 -
Raisins 2 -
Oranges 2 -
Pommes 2 -
Oranges 2 -
Grapes 2 -
Nescafé 2 -
Maisocafé Coffee 2 -
American Coffee 2 -
Café Américain 2 -
Café Maisocafé 2 -
Nescafé 2 -
French Coffee 2 -
Maisocafé And Nescafé Without Caffein 2 -
Café Français 2 -
Café Sanka 2 -
Café Maisocafé Et Nescafé Décaféinés 2 -
China Tea 2 -
Thé De Ceylan 2 -
Thé De Chine 2 -
Ceylon Tea 2 -
Orange Pekoe Tea 2 -
Orange Pekoe Thé 2 -
Mint Tea 2 -
Camomile Tea 2 -
Linden Tea 2 -
Camomille 2 -
Thé Menthe 2 -
Verveine 2 -
Vervain Tea 2 -
Tilleul 2 -
White Burgundy 2 -
Bordeaux Blanc 2 -
White Bordeaux 2 -
Bourgogne Blanc 2 -
Bordeaux Rouge 2 -
Red Bordeaux 2 -