A New York Public Library website
See problems with this menu? Email us
Eden Hotel Wolff

Location
Eden Hotel Wolff

318 dishes

Date
October 27, 1959

Sponsor
Eden Hotel Wolff

Physical description
30x14cm folded; 30x42cm open

Call number
1959-0048_wotm

Map this menu!

Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc
Dish Page Price
Strassburger Ganseleber Auf Eis Mit Butter Und Toast 2 9.0
Kaviar "Beluga Malossol" Auf Eis Mit Butter Und Toast 2 10.5
Thunfisch In Olivenol Mit Butter Und Toast 2 3.0
Hors D'oeuvres Fur 2 Personen 2 6.5
Salmmayonnaise Mit Butter Und Toast 2 2.5
Langustenmayonnaise Mit Butter Und Toast 2 4.2
Pikante Fischmayonnaise Mit Butter Und Toast 2 2.2
Russische Eier Garniert 2 2.5
Flensburger Raucheraal Mit Butter Und Toast 2 3.6
Portugiesische Oelsardinen In Originaldose, Toast Und Butter 2 2.2
Schwedenplatte Mit Fleischsalat 2 3.0
Delikatesshering Mit Kartoffelsalat 2 0.8
Matjeshering In Rahm, Zweibeln, Apfel Und Salzkartoffeln 2 2.0
Matjeshering Auf Eis Mit Butter Und Salzkartoffeln 2 1.6
Krabbenmayonnaise Mit Butter Und Toast 2 2.8
Gemischte Geflugelplatte Kalt Garniert 2 4.0
1/2 Kaltes Brathuhn Mit Salatplatte 2 4.5
Pokelzunge Mit Sauce Remoulade Und Gemischtem Salat 2 -
Ochsenmaulsalat Mit Bratkartoffeln 2 1.2
Sulzkotelette Mit Bratkartoffeln 2 2.8
Roter Ketakaviar Auf Toast 2 1.5
Gerauchertes Schweinsripperl Mit Gemischtem Salat 2 3.0
Krebsschwanze Mit Mayonnaise, Toast Und Butter 2 5.5
Gekochter Saftschinken Mit Butter Und Toast 2 3.2
Feingemischter Aufschnitt Garniert, Mit Brot 2 3.0
Westfaler Schinken Mit Butter Und Pumpernickel 2 3.8
Beefsteak Tartare Mit Ei, Garniert, Brot 2 3.2
Roastbeef Englisch Mit Remoulade Und Gemischtem Salat 2 3.5
Schweinsbraten Mit Remoulade Und Gemischtem Salat 2 3.2
Wurziger Wurstsalat 2 1.5
Italienischer Salat 2 2.0
Sardellenbrot 2 1.0
Lachsbrot 2 1.0
Schinkenbrot 2 1.0
Roastbeef Brot Mit Remoulade 2 1.5
Deutscher Kaviar Auf Toast 2 0.8
2 Stuck Blatterteigpastetchen "Konigin Art" 2 2.4
1 Dutzend Weinbergschnecken 2 3.5
Seezunge "Mullerin" Mit Butterkartoffeln 2 4.5
Donauschill Vom Rost Mit Krauterbutter Und Gemischtem Salat 2 3.5
Gebirgsbachforelle "Mullerin" Mit Kopfsalat 2 4.5
Rheinsalm Gekocht Mit Sosse Hollandaise Und Butterkartoffeln 2 4.5
Forelle Blau Mit Zerlassener Butter Und Salzkartoffeln 2 4.5
Angelschellfisch Mit Zwiebelbutter Und Dampfkartoffeln 2 3.0
Goldbarsch "Mullerin" Mit Gemischtem Salat Oder Gebacken 2 3.0
Ostender Heilbutt Mit Geschmolzener Butter Und Salzkartoffeln 2 4.0
Ostender Heilbutt Vom Rost Mit Krauterbutter Und Gemischten Salaten 2 4.0
Starnberger Renke "Mullerin" Mit Butterkartoffeln 2 3.8
Flusshecht Am Roast Oder Gebacken Mit Salatplatte Und Remoulade 2 3.8
Rheinische Familiensuppe 2 0.5
Kraftbruhe Mit Markklosschen 2 0.6
Kraftbruhe Mit Leberknodel 2 0.6
Kraftbruhe Mit Huhnermagen 2 0.7
Kraftbruhe Mit Ochsenmark 2 0.7
Kraftbruhe Mit Schnittnudeln 2 0.5
Ungarische Goulaschuppe 2 0.7
Kraftbruhe Mit Ei 2 0.7
Hamburger Krebssuppe 2 0.7
Echte Schildkrotensuppe 2 1.5
Ochsenschweifsuppe 2 1.0
Franzosische Zwiebelsuppe 2 1.2
Tasse Nudelsuppe Mit Ausgelostem Huhn 2 1.2
Terrine Nudelsuppe Mit Huhn 2 3.0
Erbsensuppentopf Mit Schinkenhaxe 2 1.8
Rebhuhn Im Topf "Forsterin", Sahnepuree, Weinkraut 3 10.0
1/2 Kalbshaxe Gebacken Mit Feiner Salatplatte 3 5.0
Gespickter Hirschrucken "Bigarade" Mit Makkaronicroquetts Un Tomatensalat 3 3.6
Pokelrinderbrust Mit Meerrettichtunke, Salzkartoffel 3 3.3
1/2 Brathuhn Reich Garniert 3 5.5
1/4 Poularde Am Spiess, Pommes Frites, Gurken U. Tomatensalat 3 4.5
1/1 Schinkenhaxe Mit Weinsauerkraut Und Erbsenpuree 3 4.0
Bayerische Platte "Munchner Art" 3 3.8
Wiener Saftgoulasch Mit Butterreis 3 3.2
Kalbszungerl "Mailander Art" Mit Grunem Salat 3 3.2
Kalbskopf En Tortue Mit Salzkartoffeln 3 3.2
Kalbshirn Gebacken Mit Remoulade Und Buttererbsen 3 3.8
Leber Gerostet Mit Gemischtem Salat 3 3.2
2 Paar Schweinswurstl Mit Kraut Und Puree 3 1.8
1 Paar Frankfurter Mit Linsen Und Puree 3 2.2
Kalbsleberfilet "Madeira" Mit Sahnenpuree Und Spinat 3 4.2
Kalbsniere Gebacken Mit Remoulade Und Feiner Salatplatte 3 3.8
Kalbsmedaillon "Prinzess" 3 4.8
Hohenzollern Topf Mit Grunem Salat 3 4.8
Schweinskotelette Vom Grill, Pommes Frites Und Tomatensalat 3 4.8
Schaschlik "Turkisch" Mit Grunem Salat 3 4.8
Tournedos "Benjamin" Mit Buttererbsen Und Pommes Frites 3 4.8
Lammkotelette "American" Mit Pommes Frites Und Butterbohnen 3 4.8
Rumpsteak Vom Grill, Frische Champignons, Butterkart, Tom. Salat 3 5.0
Schweinsrucken Gebr., Bratkart. Und Rotkraut 3 3.4
Gedampfter Rostbraten In Rahm, Kasepatzle, Gr. Salat 3 3.8
Schweinskotelette Gebacken Mit Grunem Salat Und Rostkartoffeln 3 4.2
Paprikaschnitzel Mit Spaghetti Und Kopfsalat 3 4.5
Schweinskotelette Sauce Robert Mit Puree Und Kopfsalat 3 4.2
Kalbskotelette Gebacken Mit Salatplatte 3 4.2
Kalbsschnitzel A La Holstein 3 5.5
Rahmschnitzel Mit Butterreis Und Grunen Erbsen 3 4.5
Sardellenschnitzel Mit Kartoffelcroquetten Und Grunem Salat 3 4.5
Naturschnitzel Mit Butterbohnen Und Pommes Frites 3 4.5
Wiener Schnitzel Mit Rostkartoffeln Und Kopfsalat 3 4.2
Rumpsteak Englisch Mit Grunem Salat Und Pommes Frites 3 4.5
Filetbeefsteak Americaine, Kartoffelkroketten Und Butterbohnen 3 4.8
Entrecote Maitre D'hotel Mit Pommes Frites Und Kopfsalat 3 4.5
Filetbeefsteak Mit Setzei, Pommes Frites Und Zuckererbsen 3 4.8
Zweibelrostbraten Mit Petersilienkartoffeln Und Grunem Salat 3 4.2
Mixed Grill Mit Bohnen Und Pommes Frites 3 5.5
Omelette Mit Leber, Schwenkkartoffeln, Grun. Salat 3 3.2
Frische Champignons In Rahm Mit Butterreis 3 3.2
Pikante Fischmayonnaise Mit Butter Und Toast 3 2.2
Original Italien. Espresso 3 -
Tomatenspaghetti Mit Salat 4 2.2
Verschiedene Gemuse Mit Setzei 4 2.5
Gebackene Eier Auf Toast 4 1.4
Omelette Mit Schinken 4 2.8
2 Spiegeleier Mit Schinken, Bratkartoffeln Und Grunem Salat 4 3.0
Kartoffelpuffer Mit Apfelmus 4 2.0
Gemusesalat Mit Mayonnaise 4 0.8
3 Weiche Eier Auf Kopfsalat 4 2.2
Grosse Salatplatte Mit Ei Und Schinken Garniert 4 3.0
Portion Gurkensalat 4 0.9
Kopfsalat 4 0.7
Selleriesalat 4 0.7
Bohnensalat 4 0.8
Butterbohnen 4 0.7
Kroketten 4 0.6
Zuckererbsen 4 0.7
Rostkartoffeln 4 0.4
Bratkartoffeln 4 0.4
Pommes Frites 4 0.6
2 Erdbeer Palatschinken 4 2.0
Apfelkucherl 4 1.8
Glacierter Apfelpfannkuchen 4 2.8
1 Grosser Pfannenkuchen Mit Apfelmus 4 2.8
1 Grosser Pfannenkuchen Mit Preisselbeeren 4 2.8
Kaiscrschmarrn Mit Pflaumenkompott 4 2.8
Omelette Confiture 4 2.8
Omelette Souflee 4 3.5
Salzburger Nockerl 4 3.8
Torten Nach Wahl 4 0.9
Obstkuchen 4 0.8
Reinclauden Kompott 4 1.2
Mirabellen Kompott 4 1.2
Ananas In Scheiben 4 1.5
Preisselbeeren 4 0.7
Apfelmus 4 0.7
Kirschen Kompott 4 1.5
Birnenkompott 4 1.5
Zwetschgenkompott 4 1.0
Gemischtes Kompott 4 1.5
Fruchtsalat Mit Kirsch 4 3.0
Gervais Mit Butter Und Pumpernickel 4 1.0
Edamer Mit Butter Und Pumpernickel 4 1.0
Camembert Mit Butter Und Pumpernickel 4 1.0
Roquefort Mit Butter Und Pumpernickel 4 1.2
Emmenthaler Mit Butter Und Pumpernickel 4 1.2
Gemischte Kaseplatte Mit Butter Und Pumpernickel 4 2.5
Welsh Rarebits 4 2.2
Engadiner Toast (Mit Schinken Und Kase Uberbacken) 4 1.8
Schottischer Wurzbissen 4 1.5
Warmes Kasebrot 4 1.5
Roquefort In Speckscheibe Gebacken 4 1.8
Pumpernickel 4 0.1
Brot 4 0.1
Tasse Kaffee 4 0.7
Espresso 4 0.7
Kannchen Kaffee Hag 4 1.5
Kannchen Tee 4 1.4
Kannchen Mokka 4 1.8
Kannchen Kakao 4 1.5
Kannchen Schokolade 4 1.5
1958er Hambacher Schlossberg (Pf.) 5 1.0
1958er Diedesfelder Bobig Riesling (Pf.), Weingut Franz Schwarzwalder Diedesfeld 5 1.2
1958er Gumpoldskirchner Riesling Rotgipfler (österreich) 5 1.4
1956er Valckenberg Liebfraumilch, P. J. Valckenberg Worms/Rhein 5 1.4
1958er Piesporter Michelsberg (M.), Ad. Huesgen, Traben Trarbach 5 1.5
1957er Deidesheimer Hofstück Riesling (Pf.), Original Abfüllung Weingut Reichsrat V. Buhl 5 1.6
1958er Zeltinger Kirchenpfad, Wachstum Keller 5 1.8
1955er Grâves Supérieures Château Ferrande Weißer Bordeaux 1/2 Fl. 5 4.0
1957er Dürkheimer Feuerberg (Pf.) 5 1.2
1957er Kalterer See Auslese (Südtirol), Wachstum Schloß Leuchtenberg 5 1.4
1956er Original Chianti „Niccolini“, Marchese J. Niccolini, Firenze 5 1.5
1957er Schloß Lebenberger Meraner Spitzenwein, Kellerei Gen. Marling, Meran 5 1.6
1957er Beaujolais Superieur Roter Burgunder 1/2 Fl., J.P. Lecomte 5 3.5
Henkell Piccolo 5 0.26- 0.0
Hausmarke "Privat Cuvee" 5 0.5- 0.0
Scotch Whisky White Horse Mit Soda 5 3.3
Asbach Uralt Oder Dujardin 5 0.8- 0.0
Schlichte Steinhager Oder Doornkaar 5 0.7- 0.0
Oberbayerischer Gebirgsenzian 5 0.7- 0.0
Echtes Schwarzwalder Kirschwasser 5 0.8- 0.0
Echter Schwarzwalder Himbeergeist 5 0.8- 0.0
Aquavit 5 0.8- 1.1
Underberg Boonekamp (Orig. Fl. 2 Cl.) 5 1.0
Cognac Hennessy 5 1.5- 0.0
Bols Dry Gin 5 0.8- 0.0
Rum Oder Arrak 5 0.7- 0.0
Ettaler Klosterlikor 5 0.8- 0.0
Danziger Goldwasser 5 0.8- 0.0
Cordial Medoc 5 0.8- 1.45
Triple Sec 5 0.8- 1.65
Apricot Brandy 5 0.8- 20.0
Grand Marnier "Cordon Rouge" 5 1.5- 0.0
Grog Von Pott Rum Oder Arrak 5 2.0
Martini Dry 5 Cl. 5 1.6
Manhattan Cocktail 5 Cl. 5 1.6
Bitter Campari 4 Cl. 5 1.5
Cinzano Vermouth Di Torino, Weiss 1/10 5 1.6
Cinzano Vermouth Di Torino, Rot 1/10 5 1.6
Cinzano Vermouth Dry 1/10 5 1.8
Malaga Rotgold 1/10 5 1.4
Sherry Halbsuss 1/10 5 1.7
Portwein (Burmester) 1/10 5 1.7
Fachinger 5 0.8
Kondrauer Sprudel 5 0.7
Orangeade 5 0.7
Apollinaris 5 0.8
Kanada Dry Ginger Ale 5 0.7
Coca Cola 5 0.7
Johannisbeersaft Warz 1/4 Ltr. 5 1.5
Apfelsaft 1/4 Ltr. 5 0.9
Munchner Hofbrau Biere Vom Fass: Export Hell 5 0.45- 0.0
Bock Dunkel 1/2 Fl. 5 1.4
Bock Hell 1/2 Fl. 5 1.4
Edelweisse 1/2 Fl. 5 1.0
Royal Ubersee Hell 3/8 Fl. 5 1.0
Export Hell 1/2 Fl. 5 0.9
Pilsner Urquell 3/8 Fl. 5 1.6
Hors D'oeuvres (Pour 2 Personnes) 6 6.5
Hors D'oeuvres (For 2 Persons) 6 6.5
Oeufs A La Russe Salade De Legumes 6 2.5
Cold Eggs With Mayonnaise And Vegetable Salad 6 2.5
Salade Italienne 6 2.0
Italian Salad 6 2.0
Cooked Ham, Butter And Toast 6 3.2
Jambon Froid, Beurre Et Toast 6 3.2
Jambon Cru, Beurre Et Pain 6 3.8
Westphalian Ham Butter And Toast 6 3.8
Roastbeef Froid Sauce Remoulade Et Salade 6 3.5
Cold Roast Beef Sauce Remoulade And Salad 6 3.5
Carre De Porc Fume Froid Salade Melee 6 3.0
Smoked Cold Pork Chop Mixed Salad 6 3.0
Pate De Foie Gras, Toast Et Beurre 6 9.0
Goose Liver Pate Toast And Butter 6 9.0
Beluga Malossol Caviar Toast Et Beurre 6 10.5
Beluga Malossol Caviar Toast And Butter 6 10.5
Potage Du Jour 6 0.5
Consomme Vermicelle 6 0.6
Daily Soup 6 0.5
Soupe Oxtail 6 1.0
Clear Broth With Noodle 6 0.6
Consomme De Volaille Avec Vermicelle 6 1.2
Ox Tail Soup 6 1.0
Noodle Soup With Chicken 6 1.2
Fletan Bouilli, Beurre Fondu, Pommes Nature 6 4.0
Halibut Boiled With Melted Butter And Potatoes 6 4.0
Fletan Grille Et Salade Melee 6 4.0
Halibut Grilled With Mixed Salad 6 4.0
Truites Au Bleu 6 4.5
River Trout Blue, Melted Butter 6 4.5
Truites Meunieres Avec Pommes De Terre 6 4.5
Soles Meunieres, Pommes De Terre 6 4.5
River Trout, "Mullerin Style" With Potatoes 6 4.5
Sole, Fried 6 4.5
Carre De Porc Fume, Choucroute, Puree De Pommes De Terre 6 3.5
Smoked Pork Chop, Sauerkraut, Mashed Potatoes 6 3.5
Cotelette De Porc Panee, Pommes Sautes Et Salade 6 4.2
Grilled Pork Cutlet, Roast Potatoes, Salad 6 4.2
Breaded Pork Cutlet, Roast Potatoes, Salad 6 4.2
Cotelette De Porc Nature, Pommes Sautes Et Salade 6 4.2
Breaded Veal Steak, Roast Potatoes, Salad 6 4.2
Escalope De Veau Panee, Pommes Sautes Et Salade 6 4.2
Veal Steak Natural, French Fried, String Beans 6 4.5
Escalope De Veau Nature Ou A La Creme, Pommes Frites, Haricots Verts Au Beurre 6 4.5
Veal Steak With Cream Sauce, French Fried, String Beans 6 4.5
Filet Steak With Egg, French Fried And Peas 6 4.8
Filetsteak Avec Oeuf Pommes Frites Et Petits Pois 6 4.8
Rumpsteak Grille Pommes Frites Et Salade 6 4.5
Rumpsteak Grilled, French Fried, Salad 6 4.5
1/2 Roast Chicken, French Fried, Salad 6 5.5
1/2 Poulet Roti Pommes Frites Et Salade 6 5.5
Glaces 6 1.3
Ice Cream 6 1.3
Salade De Fruits Au Kirsch 6 3.0
Fruit Salad With Kirsch 6 3.0
Beignets De Pommes 6 1.8
Apple Fritter 6 1.8
Compotes Assorties 6 1.5
Mixed Stewed Fruits 6 1.5
Fromages 6 1.2
Cheese Various 6 1.2
Trota Lessa 6 4.5
Antipasti Misti (Per 2 Persone) 6 6.5
O Arrosto Con Patate 6 4.5
Sogliola Arrosta Con Patate 6 4.5
Uovo Alla Russ Insalata Di Legumi 6 2.5
Braciola Di Maiale Affumicata Crauti E Puree Di Patate 6 3.5
Insalata Di Carne 6 2.0
Prosciutto Con Burro E Tosto 6 3.2
Braciola Di Maiale Panato O Naturale O Cotoletta Di Vitello Milanese Patate Arrosta E Insalata 6 4.2
Prosciutto Di Westfalia Burro E Pane 6 3.8
Roastbeef Freddo Salsa Remolada E Insalata 6 3.5
Cotoletta Di Vitello Naturale O Alla Crema Patate Fritte Fagiolini Verde 6 4.5
Braciola Di Maiale Affumicato Freddo Con Insalata Mista 6 3.0
Pasticcio Di Fegato D'occa Tosto E Burro 6 9.0
Fileto Di Manzo Con Uova Patate Fritte, Piselli 6 4.8
Caviale Beluga Malossol Tosto E Burro 6 10.5
Bistecca Di Manzo Alla Griglia Patate Fritte Insalata 6 4.5
Zuppa Del Girono 6 0.5
1/2 Pollo Arrosto Patate Fritte Insalata 6 5.5
Pastina In Brodo 6 0.6
Zuppa Di Coda Di Bue 6 1.0
Gelato 6 1.3
Pastina In Brodo Con Pollo 6 1.2
Macedonia Di Frutta Con Kirsch 6 3.0
Rombo Lesso, Burro Fuso Patate Naturale 6 4.0
Frittata Di Mele 6 1.8
Composta Mista 6 1.5
Fromaggi 6 1.2
O Arrosto Con Insalata Mista 6 4.0