Furhlen Stuben: Menus: Whats on the menu?

See problems with this menu? Email us

Furhlen Stuben

Location
Furhlen Stuben

262 dishes

Date
July 30, 1954

Sponsor
Furhlen Stuben

Physical description
31x21.5cm folded; 31x43cm open

Call number
1954-0046_wotm

Map this menu!

Dish	Page	Price
Spanferkel Vom Spiess, Klosse, Gurkensalat	2	5.0
Hausgeraucherter Rheinsalm Mit Sahnen Meerrittich Und Toast	2	3.0
Schweinsbraten Mit Klosse, Junger Apfelrotkohl	2	2.8
Surripperl Auf Sauerkraut, Erbsenpuree	2	3.0
Tomatensaft	2	0.7
Schweinskamm Sauer Mit Kartoffelpuree	2	2.6
Bismarckhering	2	0.6
Bayerische Platte	2	3.5
Hausgemachte Leberwurste Auf Sauerkraut Mit Kartoffelpuree	2	1.4
Hausg. Brathering	2	0.8
2 Stuck Regensburger In Essig Und Ol	2	1.3
Ochsenmaulsalat, Zwiebeln Und Gurken	2	1.2
Fleischpflanzerl In Tomatensauce Mit Butternudeln	2	1.8
Fischmayonnaise Pikant	2	1.4
Kalbsleberpastete Mit Toast	2	1.5
Kalbsnierenbraten Mit Kleiner Salatplatte	2	2.8
Nordseekrabben In Mayonnaise	2	1.8
Gespickter Kalbsschlegel, Spinat, Tomatenreis	2	2.8
Original Stornoway Matjeshering Auf Eis Mit Butter Und Salzkartoffeln	2	1.7
Kalbsbeuscherl Mit Semmelknodel	2	1.6
1/2 Kalbskopf Gesotten Oder Abgebraunt Mit Salat	2	2.3- 0.0
Original Stornoway Matjeshering Hausfrauen Art Mit Kartoffeln	2	2.0
Mastochsenfleisch Mit Bouillonkartoffeln Im Topf	2	2.8
1 Portion Olsardinen, Toast Und Butter	2	1.5
Italienischer Salat	2	1.6
Russische Eier	2	1.7
Rosenspitz Gesotten Mit Frischem Gemuse Garn	2	2.8
Ungarisches Gulasch Mit Spatzle	2	2.6
Hausgeraucherter Rheinsalm Auf Toast Russisch	2	1.8
Rehragout, Frische Pilze, Semmelknodel	2	2.4
Schlemmerschnitte	2	1.75
Pikantes Vorgericht	2	1.8
Norwegische Gabelbissen Mit Toast, Butter	2	1.5
Thunfisch Mit Mayonnaise Und Toast	2	2.5
Hammelrippchen Mit Frischen Grunen Bohnen Im Topf	2	2.6
Raucheraal Mit Butter Und Toast	2	2.5
Geflugelsalat Spezial	2	3.0
Frischlingsgulasch Mit Tiroler Knodel	2	2.8
Kalbszungerl Mit Pilzen In Weisswein Im Reisrand	2	3.3
Gekochter Saftschinken Mit Butter	2	2.2
Topfenstrudel	2	2.0
Coburger Pokelzunge Mit Gemusesalat	2	2.2
Sulzkotelette Mit Bratkartoffeln	2	2.5
Spaghetti Nach Papst Leo Den Xiii	2	3.8
Delikatessaufschnitt Mit Butter	2	2.5
Rehschlegel In Pfeffersauce Mit Jungem Apfelrotkohl Und Kartoffelcroquetten	2	3.8
Roastbeef Engl., Kartoffelsalat, Sc. Tartar	2	2.5
Surhaxe Mit Sauerkraut Und Erbsenpuree N. Grosse Frische Pfifferlinge Mit Ei Gerostet, Kopfsalat	2	2.2
Beefsteak A La Tatare Mit Ei	2	2.8
Original Holsteiner Katenschinken Mit Butter Und Bauernbrot	2	4.0
Frische Steinpilze Mit Feinen Krautern Und Semmelknodel	2	2.3
Franziskaner Platte Fur 2 Personen	2	4.5
Paprikaschoten Ungarisch, Kartoffelpuree	2	2.5
Mastochsenlende Gesotten Mit Meerrettich Auf Holzteller	2	3.5
Kraftbruhe Mit Nudeln	2	0.4
Milzsuppe	2	0.4
Gefullte Masttaube Mit Sahnepuree Und Salat Spezial	2	4.0
Kraftbruhe Mit Leberknodel	2	0.6
Kraftbruhe Mit Ochsenmark	2	0.7
Kraftbruhe Mit Ei	2	0.7
Wiener Backhahnchen Mit Mayonnaise Salat Und Kopfsalat	2	4.0
Kraftbruhe Mit Huhnermagen	2	0.8
Frucht Kaltschale Mit Bisquitt	2	0.8
Huhnerfrikassee Mit Reis	2	4.5
Franzosische Zwiebelsuppe	2	1.3
Junge Ente Mit Klosse Und Feinen Salaten	2	4.8
Echte Schildkrotensuppe	2	1.5
Masthahnchen Vom Spiess Mit Franzosischen Bratkartoffeln, Salat Spezial (30 Minuten)	2	5.0
Terrine Huhnersuppe Mit Huhn, Nudeln	2	2.2
Gerostete Klosse Mit Ei Und Kopfsalat	2	1.8
Kalte Forelle, Mayonnaise U. Gef. Tomate	2	2.8
Omelette Mit Parmesan	2	2.3
Forelle Blau, Zerlassene Butter, Neue Kartoffeln 100 Gr	2	1.5
Katenschinken Auf Bauernbrot Mit Spiegelei	2	2.5
Ruhreier Mit Schinken	2	2.5
Aal Vom Rost Mit Krauterbutter, Salzkartoffeln Und Gemischter Gurken Und Kopfsalat	2	5.5
Spiegeleier Auf Schinken	2	2.5
Spiegeleier Auf Spinat Mit Kartoffelpuree	2	2.3
Aal In Dillsauce Mit Reis	2	5.5
Baskisches Eiergericht	2	2.5
Steinbutt Gebraten Mit Gemischtem Salat	2	3.8
Seezunge Nach Der Mullerin, Kart., Gem Salat	2	3.5
Leberpressack	2	0.7
Goldbarschfilet Gebacken, Mayonnaisesalat	2	2.2
Hausgem. Milzwurst Abgebr., Gemischter Salat	2	1.8
Heilbutt Im Sud Mit Holland. Sauce, Salzkart.	2	3.8
Schweinsblutpressack	2	0.8
2 Stuck Regensburger Mit Kraut	2	1.2
2 Paar Wiener Mit Meerrettich	2	1.3
2 Paar Schweinswurstl Mit Kraut	2	1.6
Feines Ragout Uberbacken	2	1.7
Hausgemachte Streichleberwurst	2	1.2
Gefullte Tomaten Mit Tomatensauce Und Reis	2	2.5
Schinkenwurst	2	1.3
2 Stück Königinpastetchen	2	2.0
2 Stuck Pfalzer Mit Kraut	2	1.4
Spaghetti Mailander Art	2	2.0
Weissbrot	2	0.08
Schwarzbrot	2	0.07
Gefullte Tomato Italienisch, Milzsupe, Gehacktes, Kalbssteak, Mischgemuse, Bratkartoffehn, Topfenstrudel	3	3.5
Pfirsich Melba	3	1.5
Eisbecher Mit Fruchte	3	1.5
Eismeringue Mit Schlagrahm	3	1.4
Obstsalat Mit Kirsch	3	1.8
Hawai Ananas Mit Schlagsahne	3	1.5
Buttercremetorte	3	0.8
Obstkuchen	3	0.8
Tagessuppe, Fischfilet In Weissweinsauce Mit Salzkartoffeln, Dukatennudeln	3	1.5
Mokka Halbegefronenes	3	1.8
Pralinen Halbgefronenes	3	1.8
Meringue Mit Schlagrahm	3	0.8
Omelette Mit Rum	3	2.7
Omelette Soufflee Mit Fruchten	3	3.5
Hausgemachter Schweinskase Abgebraunt, Salat	3	1.6
Omelette Confiture	3	2.5
Kalbskopf Mit Ei Gebraten Und Kopfsalat	3	2.6
Pfannkuchen Mit Prei Belbeeren	3	2.8
Schweinskotelette Gebacken, Gemischter Salat	3	3.0
2 Stuck Aprikosenpalatschinken	3	1.6
Wiener Schnitzel Mit Verschiedenen Salaten	3	3.8
Kaiserschmarrn Mit Apfelmus	3	2.8
Lammkotelette (Dusseldorfer) Vom Rost Mit Grunen Bohnen Und Chipskartoffeln	3	4.5
Salzburger Nockerl	3	3.5
Rumpsteak Mit Sardellen, Bratkartoffeln, Kopf Und Gurkensalat	3	4.5
Apfelmus	3	0.4
Frisches Aprikosenkompott	3	0.8
Filetsteak Vom Rost Mit Glacierten Pfifferlingen Und Schweizer Kartoffeln	3	5.5
Pflaumen	3	0.5
Gemischtes Kompott	3	1.4
Preisselbeeren	3	0.5
Mirabellen	3	0.8
Kalbsherz Mit Speck Und Gemischter Salat	3	2.8
Mandarinen Kompott	3	1.3
Kalbnusschen Nach Art Des Hauses	3	4.5
Kirschen Kompott	3	1.3
Kalbsfilet Ungarisch Mit Butterreis	3	4.2
Franziskaner Topf, Gruner Salat (Fur 2 Pers.)	3	7.0
Doppeltes Filetsteak Mit Berne Sauce, Franz. Bratkartoffeln, Feine Salatplatte	3	12.5
Rheinpfalz 1951 Er Bockenheimer Katzenstein Wachstum Fritz Balat	3	1.09
Doppeltes Rumpsteak Mit Berner Sauce U. Feine Gemuse Garniert, Franz. Bratkat.	3	12.0
Rheinhessen 1951 Er Dienheimer Steinberg Wachstum F. Weiss	3	1.09
Junge Butterkarotten	3	0.6
Mosel 1952 Er Piesporter Goldtropfchen Riesling Wachstum Friedrich	3	1.8
Blumenkohl, Holland. Sauce, Kartoffelpuree	3	1.5
Gemuseplatte Mit Ei	3	3.0
Sudtirol 1951 Er Kalterer See Auslese Natur 1/4 L.	3	1.0
Gemuseplatte	3	2.5
1951 Er Beaujolais	3	1.5
Tomaten Vom Rost	3	0.8
Buttererbsen	3	0.6
Kartoffeln	3	0.4
Butterreis	3	0.5
E. Remy Martin & Co. Cognac V.S.O.P.	3	3.0
Macholl "Sonderklasse" (Deutscher Spitzen Weinbrand)	3	1.59
Pfifferlinge	3	0.8
Steinpilze	3	0.8
Campari	3	1.5
Spinat Virofly	3	2.2
Original Schwarzwalder Kirschwasser 0.04 Ltr "Hofbrand" Freiherrlich Seldeneck'sche Kellerei	3	1.59
Spinat	3	0.6
Original Schwarzwalder Zwetschgenwasser 0.04 Ltr Freiherrlich Seldeneck'sche Kellerei	3	1.59
Kopfsalat	3	0.5
Original Schwarzwalder Himbeergeist 0.04 Ltr (Schladerer)	3	1.59
Tomatensalat	3	0.5
Steinhager Konig Urquell Mit Dem Schinkenbild	3	1.09
Selleriesalat	3	0.6
Gewurzgurke	3	0.5
Gruner Bohnensalat	3	0.6
Oberbayrischer Gebirgs Enzian	3	1.09
Doornkaat 0.04 Ltr	3	1.09
Gurkensalat	3	0.5
Underberg Semper Idem (Kleinste Flasche)	3	1.0
Salatplatte	3	1.2
Grog Von Rum	3	1.4
Rum Von Arrak	3	1.4
Original Ettaler Klosterlikor 0.04 Ltr	3	1.59
Camembertbrot Mit Zwiebel Und Paprika	3	0.8
Apricot Brandy (Schladerer) 0.04	3	1.5
Emmentalerbrot	3	0.8
Romerkirsch 0.04	3	1.5
Wurstbrot Mit Gurke	3	0.8
Original Liqueur Escorial Grun 56% 0.04 Ltr	3	1.5
Schinkenbrot Mit Gurke	3	0.9
Malaga Rotgold Suss 0.05 Ltr	3	0.82
Zungenbrot	3	1.0
Alter Sherry (Sherry Golden)	3	0.91
Brot Mit Ei Und Sardelien	3	1.2
Vermouth Cincano	3	0.91
Tartarbrot	3	1.2
Franzosischer Vermouth "Napoleon" 0.05 Ltr	3	0.82
Restaurationsbrot	3	1.5
Portwein (15jahrig) 0.05 Ltr	3	1.0
Coca Cola	3	0.55- 0.75
Gemischte Kaseplatte	3	1.6
Landra O (Goppinger Sprud. M Orangenfl)	3	0.45- 0.0
Mainzer Kase Mit Butter	3	0.8
Orange Naturlimonade	3	0.59- 0.0
Camembert Mit Butter	3	0.9
Apollinaris	3	0.68- 40.25
Echter Schweizer Kase, Butter, Pumpernickel	3	1.3
1/4 Ltr. Schorle Weiss Oder Rot	3	0.82- 0.0
Roquefort Mit Butter	3	1.3
1 Tasse Mocca Filter	3	0.91- 0.0
Gervais Garniert	3	1.2
1 Kannchen Mocca	3	1.82- 0.0
Weisslacker Mit Butter	3	1.1
1/4 Ltr. Apfelsaft Naturrein	3	0.65- 0.0
Welsh Rarebits	3	1.5
Orangensaft Von Frisch Ausgepressten Orangen	3	1.5
Seezunge Mit Gem. Salt (Nach Der Mullerin	4	3.5
Baskishces Eiergericht	4	2.5
Fr. Steinpilse M.Feinen Krautern/Semmelknodel	4	2.3
Fr. Pfifferlinge Mit Ei Gerostet/Kopfsalat	4	2.2
Kalbs Und Schweinshaxe Gebraten/ Feine Salatplatte N.Gr.	4	-
Surhaxe M. Sauerkraut Und Erbsenpuree N.Gr.	4	-
Kalbshirn Wiener Art/Kartoffelpuree	4	3.5
Kalbsleber Berliner Art/Kartoffelpuree	4	3.8
Kalbsherz M. Speck/Lyoner Kartoffeln	4	2.8
1/2 Kalbskopf Gesotten Oder Abgebr./Salat	4	2.3- 0.0
Schweinsleber Sauer Mit Kartofielpuree	4	2.3
Hausgem. Briesmilzwurst In Butter Gebr./Salat	4	2.5
Haugem. Briesmilzwurst Gesotten Mit Salat	4	2.3
Hausgem. Schweinskase Abgebr./Mayonnaisesalat	4	1.6
Mastochsenherz Sauer/Kartoffelpuree	4	1.9
Nierchen Sauer/Salzkartoffeln	4	1.8
Hausgem. Kalbsbratwurstl In Butter Gebr./Salat	4	1.5
Ochsenfleisch Mit Ei Gerostet/Salat	4	2.8
Hausgerauch. Rheinsalm / Meerrettich Und Toast	4	3.0
Hausgerauch. Rheinsalm Auf Toast/Russisch	4	1.8
Forelle Mit Gefullter Tomate/Sc. Mayonnaise	4	2.8
Gesp. Ochsenfilet M. Feiner Salatplatte	4	2.8
Gesp. Rehrucken/Sc. Cumberl. Und Apfelsalat	4	3.8
Spanferkel Mit Salatplatte	4	3.3
Spanferkelkopferl Mit Gem. Salat	4	1.8- 0.0
Ente Mit Apfelsalat	4	3.5
Roastbeef M. Sc. Remoul./Kartoffelsalat	4	2.5
Gem. Braten Mit Salatplatte	4	2.4
Kalbsbraten Mit Gem. Salat	4	2.2
Schweinsbraten Mit Gem. Salat	4	2.2
Sulzkotelette Mit Rostkartoffeln	4	2.5
Schweinskopfsulze Mit Rostkartoffeln	4	1.5
Kalbsleberpastete Mit Rostbrot	4	1.5
Hausgemachte Wursplatte // Italienischer Salat	4	1.6
Hausgemachte Wurstplatte	4	1.4
Matjeshering Hausfrauenart //Heringsalat	4	1.25
Matjeshering Hausfrauenart	4	2.0
Hausgerauch. Ripperl/Mayonnaisesalat	4	2.2
Port. Schweinshaxe/Gem. Salat	4	1.8
Surhaxe In Aspik Mit Rostkartoffeln	4	1.8
Ansbacher Preßsack	4	1.0
1/2 L Marzen Export (13% Stammwurze)	5	0.62
1/2 L Hell Export (12.5% Stammwurze)	5	0.62
1/4 L Schwemme	5	0.35
1/4 L Restaurant	5	0.4
1/2 L Dunkel Export (13% Stammwurze)	5	0.62
Triumphator (18 1/2% Stammwurze)	5	1.3
Bock Bier Hell (16 1/2% Stammwurze)	5	1.2
Bock Dunkel (17 1/2% Stammwurze)	5	1.2
Lagerbier Dunkel (12% Stammwurze)	5	0.55
Weissbier (13 1/2% Stammwurze)	5	0.67
Nahr Weizenbier	5	0.65
Diatbier (Ueberseebier) 3/8 Flasche	5	0.7