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Restaurant Fürstenborn

Location
Restaurant Fürstenborn

204 dishes

Date
June 6, 1955

Sponsor
Restaurant Fürstenborn

Physical description
30x21cm folded; 30x41.5cm open

Call number
1955-0067_wotm

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Dish Page Price
Ananas Likor 1 0.6
1 Glas Schultheiss Hell 1 0.4- 0.0
1 Glas Boonekamp 1 0.65
Edelkirsch Likor 1 0.6
1 Glas Mampe's Bittere Tropfen 1 0.65
Zitronen Edel Eislikor 1 0.6
1 Glas Schultheiss Deutsches Pilsener 1 0.45- 0.0
Fernet Branka "Magenbitter" 1 0.65
Kakao Mit Nuss 1 0.6
Mampe Halb Und Halb Schimmelgespann 1 0.6
Siechen Export, 14%, 1 Flasche 1/3 Ltr., Hell 1 0.91
Siechen Export, 14%, 1 Flasche 1/3 Ltr., Dunkel 1 0.91
Allasch 1 0.6
1 Tasse Bohnenkaffee Mit Sahne Und Zucker 1 0.5
Cherry Brandy 1 0.6
Konig Pilsener 1 0.59- 0.0
Apricot Brandy 1 0.6
Curacao 1 0.6
1 Kannchen Kaffee Mit Sahne Und Zucker 1 1.0
Berliner Weisse 1 0.6
Liqueur Napoleon Curacao Orange 1 0.6
1 Kannchen Mokka Mit Sahne Und Zucker 1 1.42
Berliner Weisse Mit Schuss 1 0.8
Eier Likor 1 0.65
1 Tasse Kakao 1 0.7
Escorial Likor, 56% 1 0.7
1 Tasse Tee 1 0.45
Kosaken Kaffee 1 0.75
1 Glas Grog Von Rum 1 1.2
1 Schoppen Riesling 1 1.0
1 1 -
1 Glas Glühwein 1 1.0
1 Schoppen Rheinwein 1 0.9
1 Schoppen Moselwein 1 0.9
1 Schoppen Rotwein 1 0.9
Alter Jagdkorn, 40% 1 0.3
1 Schoppen Schorle, Rot 1 0.6
1 Schoppen Schorle, Weiss 1 0.6
1 Glas Frankfurter Apfelsaft 1 0.5
Wodka, 40% 1 0.4
1 Flasche Apfelsaft 1 0.7
Weinbrand Emmendinger Klosterbrand, 38% 1 0.6
Cinzano 1 0.68
1 Grosse Flasche Herva Mosel 1 1.0
1 Orangeade Mit Flasche Selter 1 0.6
Grande Fine Champagne (Franzosischer Cognac) 1 1.0
1 Glas Italienischer Vermouth 1 0.5
1 Coca Cola 1 0.5
Echt Schwarzwalder Kirsch, 50% 1 0.75
1 Glas Muskateller 1 0.7
1 Flasche Presta Orangina 1 0.65
1 Glas Malaga 1 0.65
Meider's Schlehengeist, 45% 1 0.75
1 Flasche Presta Grapefrucht 1 0.65
1 Glas Portwein 1 0.65
Steinhager Urquell 1 0.5
Johannisbeersaft 1 0.7
1 Glas Sauternes 1 0.65
Asbach Uralt 1 0.65
1 Glas Tarragona 1 0.6
1 Glas Tarragona 1 0.6
Doornkaat, 38% 1 0.5
1 Glas Madeira 1 0.6
1 Flasche Grauhof Brunnen 1 0.4
Jacobi, 1880 1 0.65
1 Glas Samos 1 0.6
1 Flasche Grauhof Brunnen Mit Zitrone (Zuckergesusst) 1 0.5
1 Glas Ungarischer Dessertwein "Lajos" 1 0.6
Scharlachberg 1 0.65
Original Enzian, 50% 1 0.7
1 Flasche Staatl. Fachingen 1 0.65
Hennessy 1 1.5
Konig Pilsener 1 -
Hausmacher Sulze Mit Bratkartoffeln U. Remoulade 2 1.25
Berliner Bratwurst Mit Weinkraut U.Kartoffelpurree 2 1.5
Tasse Kraftbruhe Mit Ei 2 0.7
Kalbshirn, Gebacken,Bratkartoffeln,Remoulade 2 1.8
Tasse Kraftbruhe 2 0.35
Ruhreier Mit Bratkartoffeln U. Kopfsalat 2 1.75
Blumenkohl Suppe 2 0.4
Org. Russ. Borschtsch M.Sahne 2 0.5
Frische Pfefferlinge Mit 2 Setzeier,Salzkart. 2 2.0
Sulz Kotelette U. Bratkartoffeln 2 2.0
Kassler Kotelette Mit Setzei, Weinkraut U.Kart. Purree 2 2.75
Org.Russ. Borschtsch M.Sahne 2 -
Org.Russ. Borschtsch M.Sahne 2 -
Schweinekotelette Mit Fr.Pfefferlingen U.Salzkartoffeln 2 2.75
Blumenkohl Suppe 2 -
Blumenkohl Suppe 2 -
Kalbsleber, Gebr.M.Zwiebeln,Gem.Salat,Salzkart. 2 2.5
Kalbsleber, Gebr.M.Zwiebeln, Gemischter Salat U.Salzkartoffeln 2 -
Frische Pfefferlinge Mit Setzei, Salzkartoffeln 2 -
Wiener Rostbraten M.Zwiebeln,Bratkart.U.Tomatensalat 2 3.0
Schweinekotelette Mit Frischen Pfefferlingen U.Salzkartoffeln 2 -
Berliner Bratwurst Mit Weinkraut U. Kart. Purree 2 -
Scholle, Gebacken U. Mayonnaisesalat 2 -
Schokoladencre Me 2 -
Kabeljau, Gekocht, Senfbutter, Salzkartoffeln 2 -
Schokoladencreme 2 -
Goldbarsfilet, Gebacken U. Mayonnaisesalat 2 -
Seelachsfilet, Gemuse U. Salzkartoffeln 2 -
Kaukasisch Schaschlik Auf Curryreis 2 2.75
Gurkensalat 2 -
Tomatensalat 2 -
Frische Erdbeeren Mit Schlagsahne 2 -
Heringsfilet In Sahne 2 1.0
Bauern Omelette 2 1.75
Ragout Fin In Muschel Uberbacken 2 1.75
Italienischer Salat, Garniert 2 1.75
Omelette Von 3 Eirn Mit Schinken 2 2.25
Blatterteigpastete Mit Feinem Ragout 2 1.5
Sardellenfilet Auf Toast 2 1.0
3 Ruhreier Mit Bratkartoffeln Und Gemuse 2 2.0
Schweinekotelett Mit Gemischtem Salat 2 2.5
Eiersalat, Garniert, Mit Toast 2 1.8
Omelette Mit Champignons 2 -
Kasslerkotelett Mit Setzei Und Bratkartoffeln 2 2.75
Schlemmerschnitte (Tartar Mit Kaviar) 2 1.5
Omelette Mit Geflugelleber Und Champignons 2 2.75
Langust Mit Mayonnaise Und Toast 2 1.75
Kalbsteak, Garniert, Pommes Frites 2 3.5
Wiener Schnitzel Mit Bratkartoffeln, Gem. Salat 2 3.0
Paprikaschnitzel Mit Kartoffelpurree, Gem. Salat 2 3.25
Omelette Confiture 2 1.75
Apfel Beignets 2 1.0
Brot Mit Schinken 2 1.25
Wiener Roastbraten Mit Zwiebeln, Bratkartoffeln 2 3.0
Diverse Kompotte 2 0.6
1 Scheibe Ananas 2 1.0
Brot Mit Holsteinischer Katenwurst 2 1.1
Rumpsteak, Pommes Frites Und Gemischter Salat 2 3.0
Eierkuchen M. Komp. 2 1.5
Belegte Brotchen Mit Kase 2 -
Boeuf A La Stroganoff, Pomm.Frit., Delik. Gurke 2 3.5
Belegte Brotchen Mit Wurst 2 -
Ochsenfilet, Krauterbutter, Gemuse, Bratkartoff. 2 3.5
3/2 Russische Eier, Garniert 2 1.3
Schnitzel A La Holstein Mit Setzei, Delik. Schnittch. 2 4.0
Camembert Mit Butter Und Brot 2 1.1
Gervais Garniert Mit Butter Und Brot 2 1.0
Wurstplatte Mit Butter Und Brot 2 2.5
Tilsiter Mit Butter Und Brot 2 0.9
Gem. Kaseplatte Mit Butter Und Brot 2 1.1
Thuringer Brot Mit Setzei 2 1.35
Entrecote Mit Sauce Bearnaise Und Gemuse, Fur 2 Personen 2 7.0
Englischer Matjeshering Mit Butter Und Brot 2 1.0
Schweizer Mit Butter Und Brot 2 1.25
Portion Butter 2 0.3
Schweinebraten Mit Mayonnaisesalat, Garniert 2 2.25
Chateaubriand, Sc. Bearnaise, Jg. Gem., Pomm. Frit., Fur 2 Personen 2 8.5
Kassler, Kalt, Mit Mayonnaisesalat, Garniert 2 2.25
Roastbeef, Kalt, Sc. Remoulade, Bratkartoffeln 2 -
Bockwurst Mit Mayonnaisesalat 2 1.0
Tartar Beefsteak Mit Ei, Butter Und Brot 2 2.5
Geflugelsalat Mit Toast 2 2.75
1 Paar Schinkenknacker 2 1.5
Jacobiner Likor 3 -
Weinbrand Jacobi, 1880 3 0.65
Origin. Bayer. Enzian, 50% 3 0.7
Fernet Branca Der Internationale Magenbitter 3 0.65
Weinbrand Jacobi Privat 3 -
Liqueur Napoleon 3 -
Weinbrand Verschnitt Jacobi 3 -
Curacao Orange 3 0.6
Ein Besonderer Likor: Wermut Branca Escorial, 56% 3 0.7
Apricot Brandy 3 -
1950 Orig. Liebfraumilch "Gildenkrone" Orig. Kellerabzug Langenbach, Worms 3 1.8
1951 Uerziger Schwarzlay Sehr Suffig, Berliner Art 3 3.8
Wiltinger Klosterberg Feine Susse, Naturreiner Winzerwein Weingut Rud. Muller, Reil A. D. Mosel 3 4.75
Longuicher Probstberg Vollsuffig, Naturreiner Winzerwein Weingut Rud. Muller, Reil A. D. Mosel 3 5.0
1950 Monziger Rossbaum "Spatlese Naturrein, Etwas Ganz Besonderes Wachstum Winzerverein 3 6.7
1950 Bernkastler Kueser Riesling Natur, Pikant Schone Art Weingut Ewald Theod. Drathen 3 5.0
1949 Oppenheimer Krotenbrunnen Naturgewachs, Besonders Zu Empfehlen, Vollsaftig, Dezente Susse Weingut Schmoelder & Goedicke 3 7.3
Crover Nachtarsch Ein Herrlicher Mosel Weingut A. Huesgen, Traben Trarbach 3 4.5
1951 Oppenheimer Goldberg Wundervolle Blume V. G. Schmitt'sches Weingut, Nierstein 3 4.1
1951 Zeller Schwarze Katz Blumig, Spritzig Weingut A. Huesgen, Traben Trarbach 3 4.2
1949 Dienheimer Rosswiese Der Gute Jahrgang Mit Den Besten Eigenschaften Wachstum Julius Steinfurth, Dienheim 3 6.2
1952 Longuicher Riesling Suffig, Schon Entwickelt Weinkellerei M. Meyer, Rudesheim 3 4.0
1952 Binger Rosengarten Sehr Milde, Feine Wurze Weinkellerei M. Meyer, Rudesheim 3 5.45
1950 Haut Sauternes 3 8.0
1949 Liebfrauenmilch, Natur Der Gute Jahrgang V. G. Schmitt'sches Weingut, Nierstein 3 5.5
1948 Chateau Cleyrac (Rouge Superieur), Bordeaux 3 4.6
1950 Graves Superieur (Vin Blanc) Bordeaux 3 6.0
Orig. Liebfraumilch "Gildenkrone" Hervorragend Suffig, Feine Susse! Orig. Kellerabzug Langenbach, Worms 3 4.75
1950 Beaujolais (Rot) Les Rouves Pontanveaux (L. S.) 3 6.0
1948 Wachenheimer Silberbach Ein Guter Tropfen Wachstum Winzerverein Luginsland 3 5.5
Lajos Feiner Ungar. Dessertwein Mit Kostlichem Aroma 3 5.2
1949 Geisenheimer Altbaum Eingefangener Sonnenschein Des Guten Jahrganges Wachstum Weingut Niklas Siegfried 3 6.0
Feiner Alter Madeira 3 7.0
1952 Niersteiner Domthal Weinkellerei Karl Mades, Munster Sarmsheim 3 4.0
Feiner Tarragona Spanien (Extrissima) 3 5.0
1953 Maria Oberndorfer, Natur Erlesene Reife, Volle Susse Orig. Abfullung Muller, Bodenheim 3 8.9
Malaga, Golden (Bodegas, Schenk, Valencia), 4jahrig 3 6.5
Portwein, Port Douro Original Portwein 3 7.5
1953 Rindesheimer Hauseweg M. Meige Rudesheim ??? 3 5.5
Estremadura Portugiesischer Dessertwein 3 5.3
1953 Rinderheine Birshop ?? Spatlese 3 8.0
Muskateller "Rajak" 3 5.2
Echter Griechischer Samos 3 4.6
1953 Niersteiner Domthal Naturgewachs, Lieblich, Saftig Dezente Susse 3 6.0
Italien. Rotwein Monte Sant' Elia Ehlers, Bremen 3 3.5
Henkell Trocken 3 7.5- 3.25
Matthaus Muller 3 7.5- 0.0
Hausmarke Langenbach 3 5.5- 0.0