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Ruland Am Marft

Location
Ruland Am Marft

110 dishes

Date
September 13, 1955

Sponsor
Ruland Am Marft

Physical description
27x15cm folded; 27x45cm open

Call number
1955-0109_wotm

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Dish Page Price
Heringsfilet, Hausfrauen Art 2 1.0
Hausmacher Heringsalat Mit Brotchen 2 -
Krabben Mayonnaise 2 1.8
Russische Eier Garniert 2 1.6
Fleischsalat Mit Brotchen 2 -
Hausmacher Schweinesulze, Sauce Remoulade Und Bratkartoffeln 2 1.5
Raucherlachs Auf Toast 2 1.6
Schwedische Gabelbissen 2 2.0
1 Dose Oelsardinen Mit Brotchen 2 1.2
Gef. Schinkenrollchen 2 2.75
Schweizer Schlemmerstulle 2 -
Salm Mayonnaise 2 2.5
Langusten Mayonnaise Mit Toast Und Butter 2 -
Strassburger Ganseleberpastete In Terrine Mit Toast Und Butter 2 -
Thunfisch T. Toast 2 1.8
Kraftbruhe Mit Brotchen 2 0.5
Kraftbruhe Mit Gemuse 2 0.6
Kraftbruhe Mit Mark 2 -
Kraftbruhe Mit Ei 2 0.8
Ochsenschwanzsuppe 2 0.9
Hamburger Krebssuppe 2 1.0
Echte Schildkrotensuppe 2 1.25
Blatterteig Pastete "Konigin Art" 2 2.2
Ragout Fin Uberkrustet 2 1.8
Champignons Auf Toast 2 -
1 Dtz. Weinbergschnecken "Haushofmeister Art" 2 3.5
Champignon In Rahm Nach Art Des Hauses 2 -
Rühreier Mit Bratkartoffeln 2 1.6
Spiegel Mit Bratkartoffeln 2 1.6
Omelette Mit Feinem Ragout 2 2.75
Omelette Mit Champignons 2 -
Omelette Confiture, Gebrannt 2 2.2
Bauern Omelette 2 2.0
Speckpfannkuchen Mit Salat 2 2.0
Strammer Max 2 2.0
Pik. Hieren Im Puresrand U. Gem. Salat 3 2.4
Pikante Eier Mit Salatplatte 3 1.5
Spiegeleier Rostkartoffeln U. Salat 3 1.6
Wurst Im Schlafrock Rostkart. U. Salat 3 1.8
Bauern Omelette U Salat 3 2.0
Schweine Kotelette Rostkart. U. Salat 3 2.6
Omelette Mit Feinem Ragout U. Salzkart. 3 2.8
Wiener Schnitzel Rostkart. U. Salat 3 2.8
Caseler Rippe Sauerkraut U. Puree 3 2.8
Ruhner Suppentopf Vom Ganzen Huhn 3 3.0
Kalbslendchen Fr. Toast U. Buttererbeen 3 3.2
Kalbsniewe "Wiener Art" 3 3.2
Rumpsteak Meerrettich, Pommes Frites Salat 3 4.5
Kaltes Eisbein (Ohne Knochen) Rostkart. 3 2.5
Hering Hausfrauen Art Salzkartoffeln 3 1.0
Remouladen Eier 3 1.4
Russische Eier 3 1.6
Thunfisch Mit Toast 3 1.8
Schweine Sulze Sc. Vinaigrette, Rostkart. 3 1.8
Matjesfilet Mit Frischer Butter, Schwenkbohnen Und Salzkartoffeln 3 1.8
Caseler Rippe "Garniert" 3 2.4
Schinkenrollchen "Garniert" U. Toast 3 2.75
Portion: Roastbeef Sc. Rem. Rostkartoffeln 3 3.0
Echte Muncher Weißwirst Mit Brotchen 4 -
Bockwurst Mit Kartoffelsalat 4 1.2
Thuringer Bratwurt Mit Kartoffelsalat 4 -
Wiener Kalbsschnitzel Mit Gem. Salat Und Bratkartoffeln 4 2.8
Schweineschnitzel Paniert Mit Bratkartoffeln 4 3.5
Schweinekotelette Mit Brechbohnen 4 3.5
Schweinekotelette Nach Robert 4 3.75
Kalbsteak Mit Jungen Erbsen Und Pommes Frites 4 4.5
Kalbsteak Mit Feinem Ragoutuberkrustet 4 5.0
Paprika Schnitzel 4 4.0
Schweizer Sahnenschnitzel 4 -
Kalbsteak Mit Ei Und Sardellen 4 4.5
Kalbsteak Mit Champignons 4 -
Spezialitat Ruland Topf (Schwein , Rind , Kalbsfilet, Steinpilze Un Carrekartoffeln 4 -
Holsteiner Schnitzel Garniert 4 5.0
Rumpsteak Mit Salat Und Pommes Frites 4 4.5
Lendenschnitte Mit Gemischtem Salat 4 4.75
London Mixed Grillgarniert (Fur 2 Personen) 4 -
Doppeltes Rumpsteak Garniert, Sauce Bearnaise (Fur 2 Personen) 4 10.0
Doppeltes Filtesteak Garniert, Sauce Bearnaise (Fur 2 Personen) 4 10.0
Stangenspargel, Zerlassene Butter 4 -
Junge Erbsen 4 0.6
Brechbohnen 4 0.6
Haricots Verts 4 0.7
Steinpilze Franzosische Art 4 -
Fruchtsalat 4 -
Mirabellen 4 1.0
Apfelmus 4 0.6
Schnittchen Mit Hollander Kase 5 1.4
Schnittchen Mit Schweizer 5 1.4
Camembert, Butter Und Brot 5 1.25
1 Gervais Garniert 5 1.6
Ruland Kaseplatte (Spezialitat) 5 -
Welsh Rarebits 5 -
Pikanter Ruland Teller Garniert 5 1.8
Leberwurst Mit Brotchen 5 0.8
Halver Hahn 5 1.0
Schnittchen Mit Rohem Schinken 5 -
Schnittchen Mit Gekochten Schinken 5 1.6
Schnittchen Mit Tartar 5 1.75
Gemischter Aufschnitt Mir Butter Und Brot 5 2.75
Portion Tarter Mit Ei Garniert 5 2.75
Schn. Roastbeef, Sc. Rem. 5 2.0
Hausmacher Bratwurst Mit Salat 5 -
Schweineschnitzel Mit Salat Und Bratkartoffeln 5 -
Schweinekotelette Mit Erbsen Und Bratkartoffeln 5 -
Kalbssteak Mit Gemischtem Salat U. Pommes Frites 5 -
Rumpsteak Mit Gemischtem Salat U. Pommes Frites 5 -
Filetsteak Mit Gemischtem Salat Und Pommes Frites 5 -
Gemischter Grill Garniert 5 -
Doppeltes Rumpsteak Mit Gemuse Umlegt Und Pommes Frite (Fur 2 Personen) 5 -
Doppeltes Filetsteak Mit Salat Der Saison, Pommes Allumettes Und Sauce Bearnaise (Fur 2 Personen) 5 -