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Cassoni's

Location
Cassoni's

143 dishes

Date
1944

Sponsor
Cassoni's

Physical description
34.5x23cm folded; 34.5x46cm open

Call number
1944-0048_wotm

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Dish Page Price
Chicken Curry 2 1.5
Oeufs Poches Neva 2 0.6
Buffet Froid 2 1.0
Mulligatowny Soup 2 0.8
Mayonnaise De Poisson 2 0.6
Ham And Spaghetti Curry 2 0.8
Poached Eggs And Rice Curry 2 1.0
Mayonnaise De Volaille 2 0.8
Galantine De Poularde 2 0.9
Chutney Extra 2 -
Tomate Antiboise 2 1.2
Poisson En Escabeche 2 0.6
Salpicon De Volaille 2 0.7
Jambon Braise Madere Aux Epinards 2 0.8
Crepes Cassoni's 2 1.0
Poulet Froid (Poitrine) 2 0.8
Poulet Froid (Cuisse) 2 0.7
Spaguettis Cassoni's 2 0.6
Peches Flambees 2 1.0
Filet D'anchois 2 0.6
Coupe Cassoni's 2 0.6
Chateaubriand Au Jus De Viande 2 1.5
Hors D'oeuvres Cassoni's 2 1.2
Courgettes 2 0.4
Jambon Cru Et Cuit 2 0.7
Oeufs Brouilles Cassoni's 2 1.0
Salade De Fruits Flambes 2 1.0
Haricots Verts 2 0.6
Timbale De Glace Et Fruit Parfumes 2 0.8
Epinards En Branches 2 0.5
Dinde Froide Salade Russe 2 1.0
Supreme De Volaille "Whisky Sauce" 2 1.5
Caneton A L'orange 2 1.5
Thon Aux Oignons 2 1.5
Epinards A La Creme 2 0.6
Langue De Veau Et D'agneau 2 0.6
Canard A L'orange 2 -
Petits Pois 2 0.4
Vitel Thonne 2 1.0
Jambon Braise Aux Epinards 2 -
Panache De Legumes 2 0.8
Asperges 2 -
Chicken Curry 2 -
Poulet Au Whisky 2 -
Puré De Pois, Pommes, Epinards 2 0.5
Maiz A La Creme 2 0.5
Buffet Froid 2 0.7
Artickauts 2 0.6
Comsomme Chaud Et Froid (Nature) 2 0.25
Potage Paysanne 2 0.3
Consomme A La Reine 2 0.35
Consomme Au Riz 2 0.3
Consomme Aux Pates 2 0.3
Pescadille De Red Fruit Au Citron 2 -
Pavesa 2 0.45
Soupe A L'oignon 2 0.4
Oeufs Au Plat Clamart 2 0.5
Creme De Volaille 2 0.4
Tomates Et Celeri 2 0.6
Soupe Aux Tomates 2 0.4
Risotto Aux Foies De Volailles 2 0.8
Laitue, Cresson 2 0.4
Salade Mixte 2 0.5
Betteraves 2 0.4
Cassoulet De Canard Toulousaine 2 1.0
Legumes 2 0.5
Cervelle Au Beurre Noir 2 0.5
Filet De Lenguado Colbert 2 0.6
Entrecote Grille Pommes Pont Neuf 2 0.8
Filet De Brotola Mornay 2 0.9
Filet De Brotola Maitre D'hotel 2 0.9
Filet De Brotola Marguery 2 1.2
Vainille Glace 2 0.3
Brotola A L'anglaise 2 0.9
Chocolat Glace 2 0.3
Courbine A La Basque 2 0.6
Cassata 2 0.4
Filet Romaine 2 0.5
Coupe Cassoni's 2 0.6
Pejerrey Frit 2 0.6
Langoustines Americaine Riz Pilaff 2 -
Coupe Melba (Poire) 2 0.7
Porter House Steak 2 1.4
Coupe Melba (Peche) 2 0.7
1/2 Poussin Americaine 2 1.5
Mixed Grill Especial 2 1.5
Coupe Tutti Frutti 2 0.6
1/4 Poulet Grille Americaine 2 1.0
Parrillada Criolla 2 1.0
Parisienne D'agneau 2 0.6
Brochette De Rognons Et Foies De Volailles 2 0.6
Asado De Tira 2 0.6
Canelonis Rossini 2 0.6
Entrecote Minute 2 0.7
Sirloin Steak 2 0.6
Nouilles Italienne 2 0.4
Beef Steak 2 0.6
Entrecote Cassonis 2 1.2
Nouilles Parisienne 2 0.7
Crème Caramel 2 0.3
Raviolis Genoise 2 0.5
Cote De Mouton, D'agneau, De Porc 2 0.6
Chateaubriant 2 1.0
Riz Valencienne 2 1.5
Mil Feuilles 2 0.3
Mutton Chop Lamb Chop 2 0.6
Filet Grisette 2 0.8
Omelette Soufflée 2 0.6
Spaghetti Napolitain (Cassoni) 2 0.6
Fiilet Mirabeau 2 0.8
Rognons, Grillés Maitre D'hotel 2 0.5
Omelette Surprise 2 0.8
Huevos Quimbos 2 0.3
Merengue Chantilly 2 0.4
Gateaux Varies 2 0.4
Prunes 2 0.5
Peches 2 0.5
Orejones 2 0.5
Omelette A La Turque 2 0.7
1/2 Poulet Grille 2 1.5
Oeufs Portugaise 2 0.5
Patisserie Asortie, C/U 2 0.1
1/2 Poulet Aux Champignons 2 1.8
Oeufs Brouilles Aux Tomates 2 0.8
Oeufs Aux Petits Pois 2 0.5
Salade De Fruits 2 0.5
Supreme Garni 2 1.2
Oeufs Au Jus De Viande 2 0.8
Oeufs Au Plat Nature 2 0.4
Panquques Varios (Confiture) 2 0.5
Omelette Au Fromage 2 0.5
Sabayon 2 0.7
Supreme De Poulet Maryland 2 1.2
Oeufs Grand Duc 2 1.0
Supreme De Poulet Grisette 2 1.2
Oeufs Grand Washington 2 0.8
Dulce De Membrillo 2 0.35
Omelette Au Jambon 2 0.6
Poulet Mascotte 2 1.2
Dulce De Leche 2 0.35
Poulet Archiduc 2 2.0
Oeufs Cocotte A La Creme 2 0.5
Omelette Fines Herbes 2 0.5