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Dish
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Hors D'oeuvres Varies
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Consommé à La Monaco
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Creme D'ecrevisses A La Nantua
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Vino De Pasto
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Saumon Ecossaise
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Sauces Homard, Et Hollandaise
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Hockheimer
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Eperlans Frits, Sauce Tartare
-
Cotelettes D'agneau Aux Points D'asperges
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Ris De Veau Pique Aux Truffes
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Giesler, Extra Sec, 1892
-
Chapons De Surrey Rotis
-
Heidsieck, Dry Monopole, 1898
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Jambon De York Braise
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Selles De Mouton Gallaise
-
G. H. Mumm, Extra Quality, 1893
-
Legumes De Saison
-
Canards Sauvages
-
Cailles De Vigne Bardees
-
Salade D'oranges
-
Les Asperges En Branches, Sauce Vierge
-
Cognac Grande Champagne, 1863
-
Macedoine De Fruits A La Creme Frappe
-
Bombe Glace Tortoni
-
Liqueurs
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Port, Dow's 1887
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Les Anges Sur Cheval
-
Chateau Langoa Barton, 1888
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Dessert
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