| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Hors D'œuvre | 1 | - |
| Huitres (Cape Cods) | 1 | - |
| Potage à La Reine | 1 | - |
| Basse Rayée à La Marguery | 1 | - |
| Concombres | 1 | - |
| Filet De Bœuf Aux Champignons Frais | 1 | - |
| Artichauts, Sauce Hollandaise | 1 | - |
| Punch Au Marasquin | 1 | - |
| Bécasses Bardées Sur Canape | 1 | - |
| Cœurs De Laitue | 1 | - |
| Pudding, Nesselrode | 1 | - |
| Petits Fours | 1 | - |
| Camembert | 1 | - |
| Fruits Assortis | 1 | - |
| Café | 1 | - |
| Champagne Pol. Roger, 1889 | 1 | - |
