| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Suppe Nach Rouen Art | 2 | - |
| Kraftbrühe Nach Marschall | 2 | - |
| Colbert Sauce | 2 | - |
| Geb. Seezungenfilet | 2 | - |
| Trüffel Sauce | 2 | - |
| Rindslende | 2 | - |
| Kartoffeln Zur Guten Hausfrau | 2 | - |
| Spinat à La Comtesse | 2 | - |
| Kalbszunge Nach Mailänder Art | 2 | - |
| Champagner Scherbett | 2 | - |
| Metzer Masthuhn | 2 | - |
| Ananas | 2 | - |
| Kopf Salat | 2 | - |
| Pudding Nach Diplomaten Art | 2 | - |
| Gemischtes Eis | 2 | - |
| Makronen Aufsatz | 2 | - |
| Früchte | 2 | - |
| Nachtisch | 2 | - |
| Kaffee | 2 | - |
| Soup à La Rouennaise | 3 | - |
| Consommé à La Marschall | 3 | - |
| Baked Fillet Of Sole | 3 | - |
| Colbert Sauce | 3 | - |
| Truffle Sauce | 3 | - |
| Fillet Of Beef | 3 | - |
| Spinach à La Comtesse | 3 | - |
| Pommes Bonne Femme | 3 | - |
| Calf's Tongue à La Milanaise | 3 | - |
| Champagne Sherbet | 3 | - |
| Metz Poularde | 3 | - |
| Pine Apples | 3 | - |
| Lettuce Salad | 3 | - |
| Pudding à La Diplomate | 3 | - |
| Macaroon Table Piece | 3 | - |
| Mixed Ice Cream | 3 | - |
| Dessert | 3 | - |
| Fruits | 3 | - |
| Coffee | 3 | - |
