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Norddeutscher Lloyd Bremen

Location
Norddeutscher Lloyd Bremen

30 dishes

Date
April 28, 1901

Sponsor
NORDDEUTSCHER LLOYD - BREMEN

Place
EN ROUTE ABOARD "BARBAROSSA"

Physical description
CARD; ILLUS; COL; 5.25 X 8.25;

Call number
1901-1069

Notes
MENU IN BOTH GERMAN & ENGLISH;

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Dish Page Price
Kraftsuppe Mit Geflugel Klosschen 2 -
Maifisch, Sauce Devine, Zerlassene Butter 2 -
Rinderfilet, Pariser Art 2 -
Krusteln, Neapeler Art 2 -
Salmi Von Ente, Providence Art 2 -
Pfirsiche 2 -
Regenpfeifer Auf Toast 2 -
Kopf Salat 2 -
Braunschweiger Stangenspargel 2 -
Auflauf, Sachsische Art 2 -
Mailander Torte 2 -
Gemischtes Rahmeis 2 -
Obst 2 -
Nachtisch 2 -
Kaffee 2 -
Consomme A La Regence 3 -
Shad, Sauce Devine, Melted Butter 3 -
Fillet Of Beef A La Parisienne 3 -
Croquettes A La Neapolitaine 3 -
Salmi Of Duck A La Providence 3 -
Peaches 3 -
Plovers On Toast 3 -
Lettuce Salad 3 -
Brunswick Asparagus 3 -
Souffle A La Saxonne 3 -
Milanese Cake 3 -
Mixed Ice Cream 3 -
Fruit 3 -
Dessert 3 -
Coffee 3 -