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Union League Club

Location
Union League Club

20 dishes

Date
May 3, 1897

Sponsor
UNION LEAGUE CLUB

Place
DELMONICO'S

Physical description
BOOKLET; ILLUS; COL; 3 COLOR RIBBON TRIM;5 X 6.75;

Call number
1897-159

Notes
MENU IN FRENCH; WINES LISTED; PROGRAM & SPEAKERS INCLUDED; COMMITTEE MEMBERS LISTED;

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Dish Page Price
Haut Sauternes 3 -
Huitres 3 -
Consomme A La Reine 3 -
Tortue Verte Au Claire 3 -
Amontillado 3 -
Truites De Ruisseau A La Royale, Salade De Concombres Et Tomates 3 -
Selle D'agneau De Printemps A La Colbert, Haricots Verts Nouveaux, Pommes A La Creme Au Gratin 3 -
Mumm's Extra Dry 3 -
Moet & Chandon Brut Imperial 3 -
Ailes De Poulet A L'imperatrice, Petits Pois Aux Laitues 3 -
Asperges En Branches Au Beurre Noisette 3 -
Sorbet Delice 3 -
Courlis Bardes Au Cresson, Salade De Saison 3 -
Chateau La Grange 3 -
Glaces De Fantaisies 3 -
Fruits 3 -
Gateaux Assortis 3 -
Liqueurs 3 -
Cafe 3 -
Apollinaris 3 -