| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Huîtres | 1 | - |
| Tortue Verte | 1 | - |
| Consommé Souveraine | 1 | - |
| Olives | 1 | - |
| Céleri | 1 | - |
| Radis | 1 | - |
| Truites à La Meunière | 1 | - |
| Pommes De Terre, Laurette | 1 | - |
| Concombres | 1 | - |
| Selle D'agneau, Sauce Colbert | 1 | - |
| Céleri Braisé | 1 | - |
| Terrapène à La Maryland | 1 | - |
| Asperges Nouvelles, Sauce Hollandaise | 1 | - |
| Sorbet Au Kirsch | 1 | - |
| Pluviers | 1 | - |
| Salade Chiffonade | 1 | - |
| Coupole St. Charles | 1 | - |
| Gâteaux | 1 | - |
| Fromage | 1 | - |
| Café | 1 | - |
