| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Huitres | 2 | - |
| Sauternes | 2 | - |
| Sherry | 2 | - |
| Consommé à La Douglas | 2 | - |
| Bisque De Homards | 2 | - |
| Hors D'oeuvres Variés | 2 | - |
| Timbales à La Reine | 2 | - |
| Sauternes | 2 | - |
| Saumon De L'orégon à La Nantaise | 2 | - |
| Pommes De Terre Persillade | 2 | - |
| Pommery Sec | 2 | - |
| Filets De Boeuf à La Montebello | 2 | - |
| Choux De Bruxelles | 2 | - |
| St Julien Supérieur | 2 | - |
| Petits Pois Au Beurre | 2 | - |
| Poulardes Braisées à La Lyonnaise | 2 | - |
| Haricots Verts | 2 | - |
| Croquettes De Ris De Veau | 2 | - |
| Sorbet à L'impérial | 2 | - |
| Macon Vieux | 2 | - |
| Canvasback Duck | 2 | - |
| Salade De Laitue | 2 | - |
| Pouding Aux Bananes | 2 | - |
| Gauffres à La Crême | 2 | - |
| Gelée Aux Pistaches | 2 | - |
| Liqueurs | 2 | - |
| Glaces Napolitaine | 2 | - |
| Biscuit Diplomate | 2 | - |
| Fruits | 2 | - |
| Petits Fours | 2 | - |
| Café | 2 | - |
| Cigarettes | 2 | - |
| Cigares | 2 | - |
