| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Huitres | 1 | - |
| Gombo A L'ecossaise | 1 | - |
| Olives | 1 | - |
| Radis | 1 | - |
| Amandes Salees | 1 | - |
| Celeri | 1 | - |
| Perche Sautee, Meuniere | 1 | - |
| Salade De Concombres | 1 | - |
| Coquille De Ris De Veau Avec Champignons Frais | 1 | - |
| Mignons De Filet De Boeuf A La Bernardi | 1 | - |
| Pommes A La Reitz | 1 | - |
| Haricots Verts Panaches | 1 | - |
| Sorbet Commercial | 1 | - |
| Perdreaux Rotis En Casserole | 1 | - |
| Salade De Saison | 1 | - |
| Glaces De Fantaisie | 1 | - |
| Petits Fours | 1 | - |
| Fruits | 1 | - |
| Cafe | 1 | - |
