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The Ivy

Location
The Ivy

222 dishes

Date
October 25, 1972

Sponsor
The Ivy

Place
The Ivy

Physical description
Folder; 9 x 13.5 inches

Call number
Zander 53

Notes
Dieter Zander Collection; back cover contains a history of the restaurant.

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Dish Page Price
Caviar D'astrakan 2 2.6
Chop De Porc 2 1.1
Rump Steak 2 1.35
Point Steak 2 1.35
Chop De Veau 2 1.1
Escargots De Bourgogne (1/2 Doz. ) 2 0.75
Foie Gras 2 2.0
Entrecote 2 1.35
Gammon Sur Ananas 2 1.1
Hors D'oeuvres Assortie 2 -
Homard Cocktail 2 1.2
Jambon De Parme 2 0.85
Rognons Au Lard 2 0.95
Filet 2 1.75
Grapefruit Cocktail 2 -
Pate Meson 2 -
Melon 2 -
Artichauds 2 0.6
Saumon Fume 2 1.35
Potted Shrimps 2 -
Minestrone 2 -
Mixed Grill 2 1.25
Crevette Rose 2 -
Consomme Juliene 2 -
Chateaubriand Ivy 2 4.0
Canelloni Au Jus 2 -
Seafood Cocktail 2 0.75
Potage Forestiere 2 -
Poulet Grille Americaine 2 2.6
Truite Fumee 2 0.75
Tournedos 2 1.75
Avocado Pear 2 0.45
Scotch Smoked Salmon 2 0.5
Prawn Cocktail 2 0.75
Filet De Soles Mornay 2 -
Pate Maison 2 0.45
River Trout Grenobloise 2 -
Mayonnaise D'homard 2 -
Potted Shrimps 2 0.5
Agneau 2 0.85
Entrecotes Grille Maitre D'hotel 2 -
Supreme De Valaille Nicoise 2 -
Aile De Poulet 2 1.1
Melon De Saison 2 -
Large Prawns 2 1.15
Langue 2 0.75
Vol Au Vent Toulusienne 2 -
Anguille Fumee 2 0.8
Grapefruit Cocktail 2 0.3
Assiette Anglaise 2 1.15
Cuisse De Poulet 2 0.8
Hors D'oeuvres 2 0.6
Huitres Natives 2 -
Demi Caneton D'aylesbury 2 1.5
Boeuf 2 1.0
Poulet Et Jambon 2 -
Boeuf 2 -
Buffet Froid 2 -
Agneau 2 -
Consomme Chaud Ou Froid 2 0.2
Minestrone 2 0.6
Jambon 2 0.8
Legumes Ou Salades 2 -
Tortue Au Sherry 2 0.6
Potage St. Germain 2 0.35
Pommes Nature A La Creme 2 -
Pommes Nature Frit 2 -
Pommes Nature Soutee 2 -
Creme De Volaille 2 0.4
Bisque D'homard 2 0.65
Petits Pois 2 -
Brocoli 2 -
Aubergine 2 0.45
Epinard A La Creme 2 -
Petit Pois 2 -
Creme De Tomate 2 0.4
Vichissoise Glacee 2 0.4
Celeri 2 0.35
Haricots Verts 2 0.4
Tomates 2 0.35
Nouilles Au Beurre 2 0.65
Fromage 2 -
Entremets De La Voiture 2 -
Broccoli 2 0.4
Glaces Varie 2 -
Spaghetti Bolognese 2 0.65
Oignons Frits 2 0.4
[Oignons] Braises 2 0.4
Choufleurs Au Gratin 2 0.35- 0.0
Champignons 2 0.4
Spaghetti, Napolitaine 2 0.6
Epinard En Branche A La Creme 2 0.4
Fond D'artichaud 2 0.6
2 Pieces Oeufs Poches Benedictine 2 0.75
Ouefs En Cocotte A La Creme 2 0.5
Braised Boeuf Giardiniere 2 1.25
Carre D'agneau Persille Aux Endives 2 1.15
Points D'asperges 2 0.5
Courgette 2 0.4
Picata Portugaise 2 1.3
Fois De Veau Lionnaise 2 1.1
Fine Herbes 2 0.5
Filet De Plaice Au Citron 2 1.2
Omelette Champignons 2 0.6
Pommes Frites 2 0.2
Rollade De Veau Pochee, Sauce Vert 2 1.2
Fromage 2 0.6
Pommes Croquette 2 0.2
Sardines 2 -
Omelette Espagnole 2 0.6
Cervelle Marechal 2 1.1
Pommes Sautees 2 0.2
Pommes Lyonnaise 2 0.2
Cote De Boeuf Au Pour 2 1.3
Ravioli Bolognaise 2 0.9
Pommes Rissolees 2 0.2
Provencale 2 1.3
Scampis Frits 2 1.3
Pommes Purees A La Creme 2 0.2
Pommes Au Four 2 0.2
Rognon Turbigo 2 1.1
Pommes Parisienne 2 0.2
Chops De Pork Charcutiere 2 1.2
Gammon Pochee Pease Pudding 2 1.1
Scampis Meuniere 2 1.3
Halibut Duglere 2 1.2
Bretonne 2 0.8
Risotto Au Sausages 2 1.15
Laitue Salade 2 0.3
Concombre 2 0.3
Truite Grillee 2 0.75
Boeuf Strogonoff 2 1.1
Verte Salade 2 0.3
Panachee 2 0.3
Truite Aux Amandes 2 0.8
Tomate Salade 2 0.3
En Goujon 2 1.4
Veronique 2 1.45
Poire Marquise 2 0.45
Crepes Au Confiture 2 0.35
Gratinée Des Halles £0.45 2 0.45
Frite Ou Grillee 2 1.4
Bonne Femme 2 1.45
French Onion Soup With Red Wine. 2 0.45
Macedoine De Fruits 2 0.45
Crepes Suzette 2 0.8
Palace 2 1.45
Meuniere 2 1.4
Crème Caramel 2 0.3
Sorbet 2 0.3
Mousseline De Sole Nantua £1.40 2 1.4
Colbert 2 1.4
Caprice 2 1.5
Profiterolles 2 0.45
Mousse Of Sole. Shrimps Cream Sauce. 2 1.4
Cassatta 2 0.4
Creme 2 0.2
Douvriene Monick £1.50 2 1.5
Millefeuilles 2 0.4
Americaine 2 -
Dover Sole. Poached With Quennelle Of Fish White Wine Sauce. 2 1.5
Froid 2 -
Glace Vanille 2 0.3
Glace Fraise 2 0.3
Zabaglioni 2 0.6
Newburg 2 -
Trifles 2 0.35
Thermidor 2 -
Saint Jacques Argenteuil £1.20 2 1.2
Glace Moka 2 0.3
Glace Chocolat 2 0.3
Peche Melba 2 0.45
Poached Scallops In Mornay Sauce, Duchesse Potatoes, Asparagus Tips. 2 1.2
Blanchailles 2 0.8
Trubot Poche Ou Grille (25 Minutes) 2 1.2
Supremes De Volaille Nelo. Breast Of Chicken. Cooked In Cream And Brandy. 2 1.25
Moules Mariniere 2 0.8
Canapes Diana 2 0.45
Breast Of Chicken. Cooked In Cream And Brandy. 2 1.25
Champignons Sur Toast 2 0.35
Filets De Plie Frits 2 1.0
Welsh Rarebit 2 0.35
Blanc De Poulet Au Chambertin 2 1.35
Canapes Ecossais 2 0.45
Wing Of Chicken In Red Wine Sauce, Garnished With Button Onions, Mushrooms And Bacon 2 1.35
Canape Baron 2 0.35
Poulet De Printemps (2cvts) (30 Minutes) 2 2.4
Demi Caneton D'aylesbury Bigarrade 2 1.6
Caneton (2 Svts) (45 Minutes) 2 3.0
Half Duck. Cooked With Curacao And Oranges 2 1.6
Assortie 2 0.3
Tournedos Dini 2 1.75
Tete De Veau Gribiche 2 1.0
Cafe 2 0.15
Cafe Hag 2 0.25
Tournedos Of Angus Beef. Cavity Filled With Butter And Grilled, Savoury Sauce Flavoured With Garlic. 2 1.75
Supremes De Volaille Maryland 2 1.25
Cotes D'agneau Marechal 2 0.9
Escalope De Veau Delysia 2 1.45
Minimum Charge, Evenings Only 2 1.3
Couvert 2 0.2
Slice Of Veal Saute In Butter And Brandy Cream, Mushrooms And Points D'asperges 2 1.45
Supremes De Volaille Kieff 2 1.35
Steak Tartare 2 1.3
Escalope De Veau Ivy 2 1.45
Supremes De Volaille Chatelaine 2 1.25
Minute Diane Flambee 2 1.25
Supremes De Volaille Coq Au Vin 2 1.35
Slice Of Veal Cooked In Marsala, Garnished With Mushrooms, Tomatoes And Asparagus Tips 2 1.45
Cote De Boeuf Choron 2 4.0
Entrecote Chasseur 2 1.4
Tournedos Rossini 2 1.85
Escalope De Veau Viennoise 2 1.3
Grilled Rib Of Beef. Luxuriously Garnished, Sauce Choron. 2 4.0
Rognons Turbigo 2 1.0
Escalope De Veau Princesse 2 1.3
Crepes Verlaine 2 0.8
Kebab A La Grecque 2 1.3
Escalope De Veau Holstein 2 1.35
Pancake. Flambe In Brandy And Absinthe. 2 0.8
Poulet A La Greque 2 2.75
Foie De Veau Au Lard 2 1.05