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Restaurant Kronenhalle

Location
Restaurant Kronenhalle

289 dishes

Date
November 7, 1971

Sponsor
Restaurant Kronenhalle

Place
Restaurant Kronenhalle

Physical description
Booklet; 7.75 x 10.5 inches

Call number
Zander 85

Notes
Dieter Zander Collection; wine list; restaurant owner: Frau Hulda Zumsteg.

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Dish Page Price
Weisse Schweizer Weine 2 -
Neuenburger Und Bielersee 2 -
Flasche/Bouteille (7 Dl) 2 -
51 Twanner (Max Gerster)..... 1968 2 9.5
52 Neuchâtel, Domaine De Champréveyres (E. Buess)...... 1968 2 10.5
Waadtland (Vaud) 2 -
54 Château De Luins, 1er Cru Classé (Mis En Bouteille A La Propriete)...... 1969 2 12.5
55 Bujard Grand Perlé. (Sélection De Chasselas) 2 13.5
56 Grandvaux, Clos Burnettes (H. Duflon)...... 1969 2 12.0
57 Dézaley, Clos Des Moines (Ville De Lausanne)...... 1967 2 19.5
58 Aigle Hospices Cantonaux (Etat De Vaud)...... 1968 2 16.5
59 Yvorne, Clos Du Rocher (Obrist S.A.)...... 1968 2 16.0
Wallis (Valais) 2 -
61 Fendant Pétillant, Les Murettes (R. Gilliard)...... 1969 2 12.5
62 Johannisberg Mont D'or (Domaine Du Mont D'or)...... 1969 2 15.5
63 Mont D'or, Riesling Auslese (Domaine Du Mont D'or)..... 1968 2 19.5
* 1/2 Flasche Halber Preis Mit 50 Rp. Zuschlag 2 -
Rote Schweizer Weine 3 -
Vins Rouges Suisses 3 -
Ostschweizer 3 -
Flasche/Bouteille (7 Dl) 3 -
Verkauft 66 Clevner Mariahalden (Gottlieb Welti)...... 1969 3 12.5
67 Worrenberger «Sonnenkanzel» (Staatskellerei Des Kantons Zürich)......197* 3 12.5
68 Karthäuser (Oberst E. Fehr)...... 1968 3 16.0
69 Hallauer Sunnezyt (Beerliwein Auslese)...... 1969 3 13.5
70 Eglisauer Landvögtler (E. Landolt & Co.)..... 1969 3 14.5
71 Hornusser Stiftshalde Auslese (Kellerabzug Familie André Näf Geu)..... 1969 3 16.0
72 Maienfelder Schloss Salenegg (Kellerabzug Dr. A. Von Gugelberg)...... 1969 3 16.0
73 Lürlibader (Churer Süssdruck).... 1968 3 14.5
Wallis 3 -
86 Dôle Du Mont (R. Gilliard)..... 1969 3 15.0
87 Dôle <<Pinot Noir>> (Charles Graven)..... 1968 3 16.0
88 Dôle, Domaine Des Chevaliers (Mathier)...... 1969 3 15.5
89 Römerblut, Pinot Noir (Orsat S.A.)...... 1969 3 17.5
Spécialité 3 -
90 Neuchâtel œil De Perdrix, Château D'auvernier (A. De Montmollin)...... 1969 3 15.5
* 1/2. Flasche Halber Preis Mit 50 Rp. Zuschlag 3 -
Oriningalabfullungen 4 -
Aus Der 4 -
Hofkellerei Des Fursten Von Liechtenstein 4 -
Weiss 4 -
91 Grüner Veltliner...... 1964 4 14.5
92 Riesling + Sylvaner (Hausbrunn/Hofweingarten)...... 1967 4 14.5
Rot 4 -
Verkauft 94 Vaduzer Süssdruck...... 1969 4 14.5
Vin D'alsace 4 -
96 Gewürztraminer <<Gaensbroennel>> (Originalabfüllung Ed. Héring)...... 1969 4 22.0
Rosés 4 -
97 Rosé De Provence, Château De Selle, Cru Classé (Réserve Spéciale Des Domaines Ott)...... 1968 4 25.0
98 Rosé D'anjou, Legèrement Doux (Réserve Maison) 4 12.0
Burgunder 5 -
Bourgogne 5 -
Flasche/Bouteille (7 Dl) 5 -
Beaujolais 5 -
100 Beaujolais Chiroubles (Réserve De La Mère Brazier, Lyon)..... 1968 5 13.5
101 Saint Amour (Thomas Bassot)...... 1966 5 15.0
102 Moulin à Vent (Thomas Bassot)...... 1967 5 17.5
Verkauft 103 Givry, Premier Cru Du Châlonnais (Jean Bridron)...... 1964 5 16.5
Cote D'or 5 -
105 Bourgogne <<Réserve De La Patronne>> (Thomas Bassot)...... 1967 5 17.5
Cote De Nuits 5 -
107 Nuits St. Georges, 1er Cru (Thomas Bassot)...... 1966 5 25.0
108 Vosne Romanée (Thomas Bassot)...... 1966 5 25.0
109 Chambolle Musigny (Thomas Bassot)...... 1966 5 26.0
110 Gevrey Chambertin, 1er Cru (Thomas Bassot)...... 1967 5 29.0
111 Ruchottes Chambertin (Thomas Bassot)..... 1964 5 39.0
112 Chambertin (Thomas Bassot)...... 1964 5 49.0
* 1/2. Flasche Halber Preis Mit 50 Rp. Zuschlag 5 -
Burgunder 6 -
Bourgogne 6 -
Flasche/Bouteille (7 Dl) 6 -
Cote De Beaune 6 -
114 Beaune <<Epenotte>> (Champy Père & Cie)...... 1962 6 23.0
115 Beaune, Grand Vin Des Hospices De Beaune (Cuvée Guigone De Salins) 1966 6 36.0
116 Volnay, 1er Cru (Thomas Bassot) 1966 6 26.0
117 Pommard (Thomas Bassot)...... 1966 6 29.0
Vins Blancs 6 -
119 Pouilly Fuissé Sélection (Réserve Maison)...... 1968 6 18.5
120 Chablis, 1er Cru (Chanson Père Et Fils)...... 1967 6 19.5
121 Meursault (Chanson Père Et Fils)...... 1967 6 19.0
Vin De La Loire 6 -
123 Pouilly Fumé (De Ladoucette Frères)...... 1968 6 24.0
Cote Du Rhone 6 -
125 Châteauneuf Du Pape (Thomas Bassot)..... 1967 6 20.0
Bordeaux 7 -
Flasche/Bouteille (7 Dl) 7 -
Bordeaux Rouges 7 -
130 Haut Médoc, Château Siran (Cru Supérieur)...... 1962 7 15.0
131 St Estèphe, Château Phélan Ségur (Grand Cru Classé)..... 1966 7 19.0
132 Pauillac, Château Grand Puy Lacoste (Grand Cru Classé)...... 1966 7 24.0
133 Pauillac, Château Pichon Longueville Lalande (Grand Cru Classé)...... 1960 7 25.0
134 Pauillac, Château Haut Batailley (Grand Cru Classé)...... 1955 7 29.0
Verkauft 135 Graves, Château Smith Haute Lafitte (Cru Classé)...... 1962 7 21.0
136 Pomerol, Château Nénin (Cru Classé)...... 1966 7 24.0
137 Saint Emilion, Château Soutard (Grand Cru Classé)...... 1962 7 22.0
138 Saint Emilion, Château Croque Michotte (Grand Cru Classé)...... 1966 7 24.0
139 Saint Emilion, Château Puy Blanquet (Grand Cru Classé)...... 1966 7 18.0
140 Château La Tour De Capet (Grand Cru Classé)...... 1965 7 15.0
141 Château Cos D'estournel, St Estèphe (Grand Cru Classé)...... 1962 7 29.0
Mises En Bouteilles Aux Chateaux 7 -
143 Château Lanessan, Haut Médoc (Grand Cru Classé)......Mc 1955 7 39.0
144 Château Gruaud Larose, St Julien (Grand Cru Classé)......Mc 1962 7 42.0
* 1/2. Flasche Halber Preis Mit 50 Rp. Zuschlag 7 -
Bordeaux 8 -
Flasche/Bouteille (7 Dl) 8 -
Mises En Bouteilles Aux Chateaux 8 -
148 Château Vieux Guinot (St. Emilion)....Mc 1964 8 22.0
149 Château Pavie Macquin, St Emilionn(Grand Cru Classé)......Mc 1959 8 29.0
150 Château Pichon Longueville Lalande, Pauillacn (Grand Cru Classé)......Mc 1962 8 42.0
151 Château Rausan Ségla, Margaux (Grand Cru Classé)......Mc 1962 8 42.0
152 Château Pape Clément, Pessac (Grand Cru Classé)......Mc 1964 8 43.0
153 Château Puy Blanquet, St Emilion (Grand Cru Classé)......Mc 1961 8 29.0
Bordeaux Rouge: Château Figeac, St Emilion 1964 Premier Grand Cru Classé 8 44.0
Bordeaux Rouge: Château Canon, St Emilion 1964 Premier Grand Cru Classé 8 39.0
Bordeaux Rouge: Château Cheval Blanc, St Emilion 1954 Premier Grand Cru Classé 8 75.0
Bordeaux Rouge: Carruades De Château Lafite Rothschild 1951 Premier Grand Cru Pauillac 8 68.0
Bordeaux Blancs 8 -
Bordeaux Rouge: Sauternes Clos Mercier 1966 8 19.5
Bordeaux Rouge: Château D'yquem, Marquis De Lur Saluces 1962 Premier Grand Cru Classé Sauternes 8 68.0
Deutsche Weine 9 -
Vin Du Rhin Et De La Moselle 9 -
Mosel Und Nahe, Ruwer 9 -
Deutsche Weine, Mosel Und Nahe, Ruwer: Zeller Schwarze Katz 1969 Peter Josef Hauth 9 16.0
Deutsche Weine, Mosel Und Nahe, Ruwer: Pommerner Greismund Spätlese 1969 Weingut Nicola Moritz, Pommern/Mosel 9 22.5
Deutsche Weine, Mosel Und Nahe, Ruwer: Wehlener Sonnenuhr Riesling 1968 Originalabfüllung Bergweiler Prüm 9 28.0
Deutsche Weine, Mosel Und Nahe, Ruwer: Schloss Vollrads 1966 Originallabfüllung Graf Matuschka Greiffenclau 9 28.0
Rhein 9 -
Deutsche Weine, Rhein: Liebfraumilch 1968 Sonderfüllung 9 15.0
Deutsche Weine, Rhein: Rüdesheimer Roseneck 1966 Deinhard & Co 9 16.0
Deutsche Weine, Rhein: Oppenheimer Krötenbrunnen 1968 Georg Steiger 9 16.0
Deutsche Weine, Rhein: Niersteiner Domtal 1967 P.J. Valckenberg 9 16.0
Deutsche Weine, Rhein: Niersteiner Rehbach Riesling, Auslese 1963 Originalabfüllung Staatlich Hessische Weinbau Domäne 9 28.0
Bocksbeutel 9 -
Deutsche Weine, Bocksbeutel: Würzburger Leiste Silvaner, Natur 1966 Creszenz Weingut Carl Friedrich Ott 9 24.0
Italienische Weine 10 -
Vins Italiens 10 -
Veltlin 10 -
Italienische Weine, Veltlin: La Gatta San Domenico G. Mascioni 10 13.5
Italienische Weine, Veltlin: Sforzato 1963 Pietro Plozza 10 19.0
Italienische Weine, Veltlin: Veltliner "Aus Cottinellis Stägafässli" 10 13.5
Toscana 10 -
Italienische Weine, Toscana: Vignamaggio Chianti Classico Conte B. Saminiatelli 10 16.0
Italienische Weine, Toscana: Castello Di Uzzano Contessa M. Graziella Castelbarco, Albani Masetti 10 16.0
Champagner 12 -
Champagnes 12 -
Champagne: P. Philipponat & Cie, Clos Des Goisses Cuvée Sélectionnée Par Mme H. Zumsteg 12 22.0- 0.0
Champagne: Lanson Père & Fils, Brut, Black Label 12 12.5- 0.0
Champagne: Mailly Champagne, Brut Réserve, Grand Cru 12 12.5- 0.0
Champagne: Mailly Champagne, Brut 1964, Grand Cru 12 25.0- 0.0
Champagne: Gosset, Brut 1964 12 41.0
Champagne: Moët & Chandon, Brut Impérial 12 24.0- 0.0
Champagne: Louis Roederer, Brut 12 24.0- 0.0
Champagne: Laurent Perrier, Cuvée Grand Ciècle 12 58.0
Champagne: Veuve Clicquot, Brut 12 24.0- 0.0
Champagne: Veuve Clicquot, Brut Rosé 1964 12 56.0
Champagne: Krug & Cie, Brut Réserve 12 25.0- 0.0
Champagne: Krug & Cie, Brut 1962 12 50.0
Champagne: Bollinger, Brut 12 24.0- 0.0
Champagne: Taittinger Brut, Comtes De Champagne Blanc De Blancs 12 69.0
Champagne Nature 12 -
Champagne Nature: Besserat De Bellefon Crémant Nature Blanc 12 32.0
Schweizer Schaumwein 12 -
Schweizer Schaumwein: Mauler & Cie, Brut 12 7.0- 0.0
Aperitifs Cognacs Marcs 13 -
Aperitifs 13 -
Cognacs 13 -
Vermouth Cinzano Rot Und Weiss 13 3.0
Cognac Vieux 13 3.0
Cognac Martell *** 13 4.5
Vermouth Cinzano Gin 13 4.0
Carpano "Punt E Mes" 13 3.0
Cognac Martell, Vsop 13 5.0
Cognac Hennessy, Bras Armé 13 4.5
Vermouth Martini 13 3.0
Cognac Hennessy, Vsop 13 5.0
Vermouth "Noilly" 13 3.0
Cognac Otard, Vsop 13 4.5
Dubonnet 13 3.0
Cognac Bisquit Dubouché *** 13 4.5
Pernod Fils 13 3.0
Cynar 13 3.0
Cognac Bisquit, Vsop 13 5.0
Cognac Frapin, Vsop 13 4.5
Suze 13 3.0
Ricard 13 3.0
Cognac Courvoisier *** 13 4.5
Rossi 13 3.0
Cognac Courvoisier, Vsop 13 5.0
Cognac Rémy Martin 13 5.0
Bitters 13 -
Cognac Martell, Cordon Bleu 13 6.0
Cognac Fine Champagne, 40 Ans 13 5.5
Cinzano Bitter 13 3.0
Campari 13 3.0
Armagnac 13 -
Americano 13 3.0
Fernet Branca 13 3.0
Armagnac Réserve De La Patronne 13 5.0
Underberg 13 3.0
Amer Picon 13 3.0
Marcs 13 -
Weisflog 13 3.0
Clevner Marc 13 3.0
Enzian 13 3.0
Marc Du Valais <<Mont D'or>> 13 3.0
Appenzeller 13 3.0
Tüscherzer Truse 13 3.0
Marc De Bourgogne, Réserve De La Maison...... 4 13 4.0
Südweine 13 -
Sandeman Porto Rot Und Weiss 13 3.0
Kirsch 13 -
Porto Real, 35jährig 13 3.0
Malaga 13 3.0
Kirsch "Vieux" 13 3.0
Sherry Sandeman <<Apitiv>> 13 3.0
Kirsch "Zried" 13 3.0
Sherry <<Tio Pepe>> 13 3.0
Kirsch "Dettling", Réserve 13 3.5
Liqueurs Whiskies Cocktails 14 -
Whiskies 14 -
Gins 14 -
White Horse 14 5.5
Beefeater's Gin 14 4.0
Gordon Dry Gin 14 4.0
Vat 69 14 5.5
John Dewar's White Label 14 5.5
Hiram Walker's Dry Gin 14 4.0
Ballantine 14 5.5
Gin Fiz 14 5.5
J + B 14 5.5
Gin & Tonic 14 5.5
Black & White 14 5.5
John Haig 14 5.5
Ligueurs 14 -
Johnnie Walker Red Label 14 5.5
Cordial Médoc 14 4.0
Johnnie Walker Black Label 14 6.0
Cointreau 14 4.0
King's Ransom 14 6.0
Bénédictine 14 4.0
Haig & Haig 14 6.0
Grand Marnier 14 4.0
Canadian Club 14 5.5
Chartreuse Verte Et Jaune 14 4.0
Seagram V.O. 14 5.5
Anisette 14 4.0
Maraschino 14 4.0
J. W. Harper Bourbon 14 6.0
Kümmel Gilka 14 4.0
Drambuie 14 5.0
Eaux De Vie 14 -
Framboise 14 4.0
Williamine 14 4.0
Kräutergrappa 14 3.0
Pflümli 14 3.0
Calvados 14 4.0
Cocktails 14 -
Slivovitz 14 4.0
Mirabelles 14 4.0
Martini Dry 14 5.0
Manhattan 14 6.0
Wodka Orig. "Russe 40" 14 4.5
Whisky Sour 14 6.0
Akvavit Aalborg 14 4.0
Bloody Mary 14 5.0
Steinhäger 14 4.0
Genever Bols 14 4.0
Daicquiri 14 5.0
Old Fashioned 14 6.0
Rhum "Vieux" 14 3.5
Wodka Martini 14 5.0
Rhum Bacardi 14 4.0
Zu Hors D'oeuvre 15 -
Neuenburger, Mosel Und Trockene Rheinweine Weisse Burgunder 15 -
Champagner 15 -
Zu Fischspeisen Und Crustaces 15 -
Waadtländer Weine 15 -
Mosel , Elsässer Und Rheinweine 15 -
Champagne Natur 15 -
Zu Kalbfleisch Und Geflugel 15 -
Rote Schweizer Weine 15 -
Leichte Burgunder Und Bordeauxweine 15 -
Rosés 15 -
Zu Entrecote, Filet Und Wild 15 -
Hochklassierte Burgunder Und Bordeauxweine 15 -
Zu Entremets Und Dessert 15 -
Weisse Spitzenweine Aus Dem Wallis 15 -
Schwere Rheinweine 15 -
Champagner Und Flétri Weine Aller Provenienzen 15 -