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Al Pappagallo

Location
Al Pappagallo

151 dishes

Sponsor
Al Pappagallo

Place
Al Pappagallo

Physical description
Folder; 9.75 x 13.5 inches

Call number
Zander 133 undated

Notes
Dieter Zander Collection; includes a small postcard advertisement for the restaurant.

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Dish Page Price
Raw Ham Of Parma 2 -
Prosciutto Di Parma 2 -
Cooked Ham Rotterdam's Art 2 -
Prosciutto Cotto Di Rotterdam 2 -
Mortadella (Bologna's Sausage) 2 -
Mortadella Di Bologna 2 -
Russian Caviar 2 -
Caviale Di Russia 2 -
Little Artichokes In Olive Oil 2 -
Carciofini All'olio 2 -
Mushrooms In Olive Oil 2 -
Funghi All'olio 2 -
Pickled Olives 2 -
Olive 2 -
Pickles 2 -
Sott'aceti 2 -
Russian Salade 2 -
Insalata Russa 2 -
Tagliolini In Broth 2 200.0
Taglioline In Brodo 2 200.0
Tortellini 2 250.0
Tortellini Di Pollo In Brodo 2 250.0
Chicken Mousse In Broth 2 250.0
Budino Di Pollo In Brodo 2 -
Parmatiere Soup (French Art) 2 250.0
Parmantiere 2 250.0
Soup Of Pavia 2 -
Zuppa Pavese 2 300.0
Passatelli In Broth 2 -
Passatelli In Brodo 2 250.0
Tomato Soup 2 -
Potage Au Tomate 2 250.0
Soupe St. Germain 2 -
Potage St. Germaine 2 300.0
Tagliatelle With Ragu 2 -
Tagliatelle Alla Bolognese 2 250.0
Lasagne Verdi Al Forno 2 250.0
Tagliatelle With Ham And Parmesan Cheese 2 -
Tagliatelle Al Prosciutto 2 350.0
Tortellini Bolognese Fashion 2 -
Tortellini Alla Bolognese 2 350.0
Tortellini Alla Panna 2 -
Tortellini Alla Panna 2 350.0
Tortellini Souffle 2 350.0
Tortellini Souffles 2 -
Tortellini In Pasta Sfogliata 2 -
Tortellini In Pasta Sfogliata 2 350.0
Maccheroni With Four Cheese 2 -
Maccheroni A Quatro Formaggi 2 350.0
Sogliola Fritta 2 -
Fried Sole 2 -
Sole A La Meuniere 2 -
Sogliola Alla Mugnaia 2 -
Sole Portuguese Fashion 2 -
Sogliola Alla Portghese 2 -
Sole Grilled 2 -
Sogliola Alla Griglia 2 -
Sole Au Gratin 2 -
Sogliola Al Gratin 2 -
Sole Fillets A La Bonne Femme (French Fashion) 2 -
Filetti Di Sogliola Al Vino Bianco 2 600.0
Sole Fillet With White Wine 2 -
Filetti Di Sogliola Bonne Femme 2 600.0
Sole Fillets With Nederland's Sauce 2 -
Filetti Di Sogliola In Salsa Olandese 2 600.0
Scampi Fritti 2 800.0
Scampi (Not Prawns) Fried 2 800.0
Scampi (Not Prawns) Boiled 2 800.0
Scampi Bolliti 2 800.0
Scampi (Not Prawns) Grilled 2 800.0
Scampi Alla Griglia 2 800.0
Scampi All'olandese 2 800.0
Scampi (Not Prawns) Nederland's Fashion 2 800.0
Scampi All'americana 2 800.0
Scampi (Not Prawns) American Fashion 2 800.0
Boiled Capon 3 -
Cappone Lesso 3 -
Milanese Veal Cutlet 3 -
Costolette Di Vitello Alla Milanese 3 600.0
Bolognese Veal Cutlet (With Ham And Cheese) 3 -
Costolette Di Vitello Alla Bolognese 3 700.0
Costolette Di Vitello Alla Svizzera 3 700.0
Veal Cutlet (Swiss Fashion) 3 -
Veal Cutlet (Parmesan Fashion) 3 -
Costolette Di Vitello Alla Parmigiana 3 700.0
Veal Cutlet (Grilled) 3 -
Costolette Di Vitello Ai Ferri 3 700.0
Pollo Disossato Alla Griglia 3 600.0
Boned Chicken Grilled 3 -
Beef Fillet Broiled 3 -
Filetto Di Manzo Ai Ferri 3 0.0- 0.0
Florentine Beef Steak (Broiled) 3 -
Fiorentina Ai Ferri 3 0.0- 0.0
Osso Buco 3 500.0
Stewed Shin Of Veal (Milanese Fashion) 3 -
Fritto Misto All'italiana 3 600.0
Fritto Misto Italiano (Fried Escalope Brain Artichokes Heart With Aubergine Or Mushrooms Or Cauliflowers) 3 -
Cervella Fritta 3 500.0
Fried Brain 3 -
Cervella Al Burro 3 500.0
Brain With Butter 3 -
Galantina Di Pollo E Gelatina 3 500.0
Galantine Of Chicken And Jelly 3 -
Pate De Foie Gras E Gelatina 3 500.0
Pate De Foie Gras And Jelly (Pie Of Fat Goose Liver French Fasion) 3 -
Filetto Di Tacchino Ai Ferro 3 600.0
Turkey Cock Fillets (Grilled) 3 -
Filetto Di Tacchino Al Burro 3 600.0
Turkey Cock Fillets (With Butter) 3 -
Budino Di Pollo Alla Richelieu 3 600.0
Chicken Pudding (Richelieu) 3 -
Supreme Di Pollo Alla Zurla 3 600.0
Supreme Of Chicken (Zurla's Receipe) 3 -
Supreme Di Pollo Marechale 3 600.0
Supreme Of Chicken (A La Marechal) 3 -
Supreme Di Pollo Soufflee 3 600.0
Supreme Of Chicken (Soufflee) 3 -
Filetto Di Tacchino <<Cardinale>> 3 600.0
Turckey Han Fillets (A La Cardinal) 3 -
Filetto Di Tacchino <<Margaret Rose>> 3 600.0
Turckey Han Fillets (Margaret Rose Fashion) 3 -
Filleto Di Manzo Alla Zurla 3 700.0
Beef Fillets (Zurla's Receipe) 3 -
Filetto Di Manzo Alla Rossini 3 700.0
Beef Fillets (A La Rossini) 3 -
Filetto Di Manzo Alla Bernaise 3 700.0
Beef Fillets (A La Bernoise) 3 -
Costoletta Di Vitello Alla Pappagallo 3 700.0
Veal Cutlet Pappagallo's Fashion 3 -
Asparagi Alla Parmigiana 3 600.0
Asparagus Parmisan's Fashion 3 -
Asparagi In Insalata 3 600.0
Asparagus Salad 3 -
Peas With Ham 3 -
Piselli Al Proscuitto 3 500.0
Spinaci Al Burro 3 350.0
Spinach With Butter 3 -
Insalata Mista 3 250.0
Salad Compound 3 -
Insalata Verde 3 150.0
Green Salad 3 -
Ice Cream Pappagallo's Speciality 3 -
Gelato Alla Pappagallo 3 250.0
Creme Verse 3 -
Creme Verse 3 200.0
Gateau Maison 3 250.0
Management Tart 3 -
Crema In Tazza 3 200.0
Cup Of Cream 3 -
Covers 3 150.0
Coperto 3 150.0