Restaurant La Gousse D'ail: Menus: Whats on the menu?

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Restaurant La Gousse D'ail

Location
Restaurant La Gousse D'ail

213 dishes

Sponsor
Restaurant La Gousse D'Ail

Place
Restaurant La Gousse D'Ail

Physical description
Folder; 9.5 x 12.5 inches

Call number
Zander 192 undated

Notes
Dieter Zander Collection; includes a gourmet menu insert.

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Dish	Page	Price
Un Carpano Punt E Mes	2	25.0
Le Saumon Fume D'ecosse Et Choix De Crudites	2	90.0
Les Jambons De Bertrix A L'os Et Choix De Crudites	2	75.0
Le Steak Leon (Minimum 2 Couverts) Par Couvert	2	110.0
La Croustade Charlemagne	2	100.0
La Cote De Veau Foyot	2	90.0
Les Crepes Comedie Francaise	2	60.0
L'entrecote Gousse D'ail	2	95.0
L'escalope Clamart	2	100.0
Les Crepes Martiniquaise	2	60.0
La Truite Flambee Au Fenouil	2	90.0
Le Potage Du Jour	2	15.0
La Creme Agnes Sorel	2	25.0
Le Veloute Chabrillan	2	25.0
Le Consomme Aux Cheveux D'ange	2	20.0
La Bisque De Homard	2	40.0
Le Consomme Madrilene	2	20.0
Le Souffle Au Fromage, Au Jambon Ou Aux Champignons (Minimum 2 Couverts) Par Couvert	2	45.0
Les Tomate Aux Crevettes	2	40.0
La Terrine De Volaille A La Fine Champagne	2	50.0
Les Fondus Chamonix	2	30.0
Les Bouchees A La Reine	2	45.0
La Salade De Saumon	2	45.0
La Mayonnaise De Langouste	2	70.0
Les Bouchees Aux Crevettes	2	45.0
Le Toast Aux Anchois	2	30.0
La Mayonnaise De Homard	2	70.0
Le Panache De Viande Froide	2	75.0
Le Toast Aux Champignons	2	35.0
Le Toast Au Caviar	2	45.0
Le Roastbeef Froid, Salade	2	75.0
Le Toast Au Saumon Fume	2	50.0
Les Croquettes De Volaille	2	35.0
Le Carre De Porc Froid, Salade Parmentier	2	70.0
Les Croquettes De Crevettes	2	35.0
Les 6 Huitres De Zelande	2	50.0
Hors D'oeuvre Varie	2	80.0
Les 6 Escargots De Bourgogne	2	45.0
Hors D'oeuvre Varie Non Suivi	2	95.0
L'assiette De Crudites	2	30.0
Le Saumon Fume D'ecosse	2	90.0
La Sole Belle Meuniere	2	85.0
Les Anguilles Au Vert	2	60.0
La Sole Menagere	2	90.0
La Truite Meuniere	2	60.0
La Sole Colbert	2	90.0
La Truite Belle Meuniere	2	75.0
La Sole Au Vermouth	2	100.0
La Truite Au Bleu	2	80.0
Le Turbot Poche, Sauce Aioli	2	95.0
Le Turbot Poche Aida	2	-
La Truite Grenobloise	2	75.0
La Truite Aux Amandes A La Creme	2	85.0
Le Turbot Poche Beurre Fondu	2	95.0
La Sole Meuniere	2	75.0
Le Turbot Grille Bearnaise	2	100.0
Le Consomme Madrilene	3	-
Les Asperges Vinaigrette	3	-
Le Jambon D'ardennes	3	-
La Sole Meuniere Aux Amandes	3	-
Le Tournedos Belle Helene	3	145.0
Le Poussin A La Provencale	3	145.0
La Cote De Porc Churchill	3	145.0
Le Plateau De Fromages	3	-
La Corbeille De Fruits	3	-
La Coupe Franceline	3	-
Le Crepes Suzette (Supple)	3	25.0
La Cote De Veau Poelee	4	70.0
Le Ris De Veau Au Calvados	4	100.0
La Cote De Veau Zingara	4	90.0
Le Steak De Veau Poele	4	70.0
La Cote De Veau Au Basilic	4	85.0
Le Medaillon De Veau Fritti Quanti	4	80.0
La Rognonde Veau A La Liegeoise	4	90.0
Le Steak De Veau A L'indienne	4	85.0
La Rognonde Veau Au Madere	4	90.0
Le Steak De Veau Fleuriste	4	95.0
L'escalope De Veau Viennoise	4	85.0
La Brochette De Rognons A L'americaine	4	100.0
L'escalope De Veau Valle D'auge	4	100.0
L'escalope De Veau A L'anglaise	4	75.0
Les Cotes D'agneau, Harcots Verts	4	90.0
Les Cotes D'agneau Persilles Au Beurre D'ail	4	90.0
Les Cotes D'agneau Provencale	4	95.0
La Carre D'agneau Marie Louise	4	100.0
La Carre D'agneau Bouquetiere	4	115.0
Le Chiche Kebab A La Mode D'ankara	4	125.0
La Choucroute Alsacienne	4	70.0
La Cote De Porc Aux Aromates	4	70.0
La Cote De Porc Poelee	4	65.0
La Cote De Porc Sauce Piquante	4	75.0
La Cote De Porc Milanaise	4	80.0
La Cote De Porc Grillee Maitre D'hotel	4	65.0
La Cote De Porc Churchill	4	75.0
Le Filet Americain	4	70.0
Le Rumpsteak Poele Ou Grille	4	70.0
L'entrecote Vert Pre	4	85.0
Le Tournedos Holstein	4	100.0
Le Tournedos Helder	4	105.0
L'entrecote Gousse D'ail	4	95.0
Le Filet Grille Gousse D'ail	4	95.0
Le Tournedos Bourguignonne	4	105.0
Le Tournedos Rossini	4	110.0
Le Chateaubrian (Par Personne)	4	85.0
Sauce Bernaise	4	20.0
Le Steak Au Poivre Flambe	4	105.0
Sauce Choron	4	20.0
Le Tournedos Rachel	4	110.0
La Poularde Archiduc	4	85.0
La Poularde Rotie, Salade	4	70.0
Le Poulet Saute Nicoise	4	85.0
La Poularde A La Provencale	4	85.0
La Poularde Au Curry	4	80.0
Le Poussin Crapaudine	4	90.0
Le Poussin Au Nid	4	90.0
La Poularde Au Whisky	4	90.0
Le Waterzooi De Volaille A La Gantoise	4	80.0
La Coupe Franceline	4	20.0
Le Choix De Fromages	4	20.0
La Dame Blanche	4	25.0
Les Fruits De Saison	4	15.0
La Peche Melba	4	30.0
La Macedoine De Fruits Frais	4	25.0
La Poire Belle Helene	4	30.0
La Macedoine De Fruits Frais Au Kirsch	4	35.0
L'ananas Au Jus	4	20.0
Le Cafe Liegeois	4	20.0
Le Cafe Viennois	4	35.0
L'ananas Chantilly	4	25.0
Le Souffle Glace Au Grand Marnier	4	35.0
L'ananas Au Kirsch	4	30.0
Les Crepes Paysanne	4	20.0
L'ananas Mont Blanc	4	35.0
La Crepe Normande Caramellisee	4	30.0
La Mousse Au Chocolat	4	20.0
La Crepe Du Couvent	4	30.0
La Meringue Glacee	4	20.0
Les Crepes Suzette	4	50.0
La Glace Panachee	4	15.0
Les Crepes Comedie Francaise	4	60.0
La Tranch Napolitaine	4	15.0
Les Crepes Martiniquaise	4	60.0
La Creme Caramel	4	20.0
Le Sabayon Au Grand Marnier	4	60.0
La Coupe Hawaii	4	20.0
Le Sabayon Au Xeres	4	50.0
La Coupe Jacques	4	20.0
Le Souffle Rothschild (Minimun 2 Couverts), Par Couvert	4	50.0
L'omelette Norvegienne (Minimum 2 Couverts), Par Couvert	4	50.0
Chateau Bel Orme, Haut Medoc 1957	5	45.0- 0.0
Beaujolais 1961	5	45.0- 1.75
Saint Emilion 1959	5	55.0- 0.0
Moulin A Vent 1959	5	70.0- 0.0
Chateauneuf Du Pape 1959	5	70.0- 0.0
Ch. Guillemin Gaffeliere, St Emilion 1959	5	55.0- 0.0
Ch. Larmande, Saint Emilion 1959	5	60.0- 0.0
Ch. Haut Sieujan, Medoc 1953	5	130.0
Ch. Haut Marbuzet St Estephe 1959	5	75.0- 0.0
Chateau Phelan Segur 1957	5	75.0- 0.0
Domaine Des Justices, M.C. 1942	5	190.0
Chateau Larose, Pauillac 1959	5	80.0- 0.0
Ch. Cardinal De Villemaurine, St Emilion 1957	5	75.0- 0.0
Ch. Mouton Cadet, Pauillac 1959	5	90.0- 0.0
Riesling Sylvaner 1961	5	40.0- 0.0
Cru De La Nouvelle Eglise, Pomerol 1953	5	140.0
Niersteiner Domtal 1959	5	70.0- 0.0
Ch. L'angelus, Saint Emilion 1949	5	180.0
Piesporter 1959	5	110.0
Ch. Pontet Canet, Pauillac 1957	5	190.0
Ch. Pontet Canet, Pauillac 1957	5	190.0
Bernkastler 1959	5	110.0
Ch. Leoville Las Cases, St Julien 1955	5	190.0
Ch. Haut Batailley, Pauillac 1952 M.C.	5	225.0
Rudesheimer 1957	5	110.0
Liebfraumilch 1959	5	70.0- 0.0
Ch. Bellefont Belcier, Pomerol 1942	5	270.0
Oppenheimer 1958	5	100.0
Oppenheimer Goldberg 1959	5	70.0- 0.0
Traminer Gollebour 1959	5	115.0
Traminer D'alsace 1959	5	75.0- 0.0
Entre Deux Mers 1957	5	70.0
Graves Sec 1959	5	45.0- 0.0
Langoiran 1953	5	110.0
Sainte Croix Du Mont 1953	5	70.0- 0.0
Sauternes 1953	5	140.0
Chateau Filhot, Sauternes 1939	5	220.0
Ch. (Chateau) Lamarque, 1er (Premier) Cru Sauternes 1939	5	250.0
Rose D'anjou Cabernet	5	55.0- 0.0
Fendant Du Valais 1959	5	55.0- 0.0
Coted De Beaune Village 1959	5	70.0- 0.0
Muscadet Remy Pannier	5	40.0- 0.0
Mercurey 1959	5	70.0- 0.0
Gevrey Chambertin 1959	5	100.0- 0.0
Vosne Romanee 1959	5	100.0- 4.0
Chambolle Musigny 1959	5	110.0- 0.0
Chambolle Musigny 1955	5	135.0
Volnay 1957	5	80.0- 0.0
Volnay 1937	5	350.0
Santenay 1955, Tastevine, M.O.	5	260.0
Champagne Brut Maison (Recommande)	5	170.0- 0.0
Ayala Brut	5	200.0- 0.0
Mercier Brut	5	220.0- 0.0
Veuve Cliquot Ponsardin Demi Sec	5	235.0- 0.0
Bourgogne Aligote 1959	5	50.0- 0.0
Veuve Cliquot Ponsardin Brut	5	250.0- 0.0
Chablis Cru Beugnon 1959	5	60.0- 0.0
Pommery Sec	5	250.0- 400.0
Pouilly Fuisse 1959	5	70.0- 0.0
Moët Et Chandon Brut Imperial	5	250.0- 4.0
Meursault 1959	5	75.0- 0.0
Chassagne Montrachet 1959	5	90.0- 0.0
Mousseux Bernard Massart Brut	5	115.0- 0.0
Chassagne Montrachet 1955	5	100.0- 0.0