| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Consomme Du Chef | 2 | 3.75 |
| Notre Gratinee | 2 | 4.75 |
| Potage Du Jour | 2 | 3.75 |
| Pate De Campagne | 2 | 4.5 |
| Terrine De Foie Gras Residence | 2 | 7.5 |
| Melon Et Jambon De Bayonne | 2 | 6.5 |
| Saumon Fume | 2 | 6.75 |
| Cassolettes D'escargots | 2 | 6.5 |
| Mousseline De Poissons Maison | 2 | 6.5 |
| Cote De Bouef Bordelaise (Pour Deux) | 2 | 38.0 |
| Entrecote Au Poivre Vert Ou Grillee | 2 | 19.0 |
| Steak Tartare | 2 | 16.5 |
| Couer De Filet Mignong Bearnaise | 2 | 19.0 |
| Carre D'agneau Roti Printaniere (2) | 2 | 38.0 |
| Paillarde De Veau Ou Boeuf | 2 | 17.5 |
| Notre Plume De Veau Vallee D'auge | 2 | 18.0 |
| Foie De Veau Grillee Ou Poile | 2 | 17.0 |
| Ris De Veau Financiere | 2 | 17.0 |
| Rognons Bercy | 2 | 16.5 |
| Tous Nos Plats Sont Garnis | 2 | - |
| Salade En Saison | 2 | 4.5 |
| Brie De France | 2 | 4.5 |
| Tarte Maison Aux Fruits | 2 | 4.75 |
| Mousse Au Chocolat | 2 | 5.25 |
| Coupe Aux Marrons | 2 | 4.5 |
| Sorbet Au Cassis | 2 | 3.75 |
| Crepe Residence | 2 | 5.5 |
| Filtre The | 2 | 1.75- 0.0 |
