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Klein Elsass

Location
Klein Elsass

172 dishes

Sponsor
Klein Elsass

Place
Klein Elsass

Physical description
Booklet; 8 x 11.75 inches

Call number
Zander 265 undated

Notes
Dieter Zander Collection.

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Dish Page Price
Restaurant Klein Elsass 1 -
Ein Kleines Stuck Elsass Mitten In Frankfurt... 1 -
Aufgewachsen An Der Grenze Zum Elsas, Habe Ich Die Liebe Zu Diesem 1 -
Landstrich Fruh Entdeckt: Es Ist Nicht Mehr Deutschland, Und Doch Ist 1 -
Es Noch Nicht Ganz Frankreich. Jedes Mal Habe Ich Dort Das Wohl 1 -
Bekannte, Aber Doch Immer Wieder Uberraschende Gefuhl, In Eine Andere 1 -
Welt Zu Kommen. Alles Ist Leichter, Weniger Eng, Nicht So Genau, Eben 1 -
Menschlicher. Und Doch So Vertraut. 1 -
Liebe Gaste, 1 -
Ein Stuck Dieser Gastlichkeit Und Des Elsasser Charmes Mochte Ich Ihnen 1 -
In Meinem ,,Kleinen Elsass" Darbieten. Lassen Sie Sich Von Uns 1 -
Kulinarisch Verfuhren: Mit Flammenkuechen, Franzosisch Leichten Und 1 -
Verspielten ,,Amuse Gueules", Schmackhaften Und Deftigen Gerichten 1 -
Sowie Erstklassigen Elsasser Weinen, Die Im Schutz Der Vogesen Zu 1 -
Edlen Gewachsen Herangereift Sind. 1 -
Unsere Speisen Bereiten Wir Mit Liebe Und Sorgfalt. Auf Die Wahl 1 -
Unserer Zutaten Achte Ich Personlich. Wie Es Sich Fur Ein Elsasser 1 -
Restaurant Gehort. Ich Hoffe, Sie Haben Einen Guten Appetit Und 1 -
Geniefsen Die Zeit In ,,Meinem Elsass". 1 -
Ihre 1 -
Salome 1 -
Restaurant Klein Elsass 2 -
Les Flammenkuechen 2 -
Les Flammenkuechen La Traditionelle (Mit Speck Und Zwiebeln) 2 5.9
Flammenkuechen Gratinée (Mit Speck, Zwiebeln Und Käse überbacken 2 6.2
Flammenkuechen Munster (Mit Speck, Zwiebeln, Munster) 2 7.1
Flammenkuechen Végétarienne (Mit Zwiebeln Und Champignons) 2 6.9
Klein Elsass Spezial: 2 -
Dienstags Und Mittwochs: 2 -
Flammkuchen ,,La Traditionelle" Und Kir Royal Fur 2 6.0
Von 18 20 Uhr 2 -
Unsere Salate 2 -
Kleiner Gemischter Salat 2 3.0
Elsässer Salatteller Mit Entenleber Terrine 2 7.0
Salade Strasbourg (Grüner Salat, Käse, Cervelas) 2 7.5
Salade Niçoise (Mit Thunfisch Und Ei) 2 8.0
Salade Salomé (Mit Goldig Gebratenen Enten Und Hühnchenbruststreifen) 2 9.0
Bitte Beachten Sie Unsere Taglich Wechselnden Mittagsgerichte Im Angebot. 2 -
Gerne Bereiten Wir Unsere Speisen Auch Zum Mitnehmen. 2 -
Tel: 069 285182 2 -
Bibeleskäs Garni 3 4.0
Quiche Lorraine An Salat 3 7.0
Munster Toast (Warm) Mit Salat 3 6.5
Escargots à L'alsacienne, 6 Schnecken Elsässer Art 3 5.5
Pâté De Foie Gras, Gänseleberpastete Mit Warmer Brioche 3 14.5
Elsässer Vorspeisenteller Val De Villé 3 12.5
Haut Koenigsbourger Kartoffelsuppe 3 5.0
Zwiebelsuppe à La Maison 3 4.5
Pot Au Feu D'escargots, Schneckensuppe 3 5.0
Tomatencreme Suppe Provençal 3 4.5
Gemüse Kartoffel Gratin Auf Sauce Béarnaise Mit Käse überbacken 4 9.0
Gemüse Kräuter Omelette Forestière Mit Pinienkernen, Crème Fraîche, Gemischtem Salat 4 8.5
Hausgemachte Spätzle Mit Munster überbacken 4 8.5
Pâtes D'alsace Aux Escargots Unsere Hausgemachten Elsässer Nudeln Mit Schnecken 4 9.0
Sandre Des Bénédictins De L'ebersmünster Zenderfilet An Pernod Limetten Sauce 4 15.0
Lachsfilet Nach Art Der Fischerinnen Vom Ill In Kräuterkruste An Reisling Sauce 4 12.5
Filet De Porc Neuf Brisach 5 12.0
Schweinelende Im Blätterteig Riquewihr Art (Zubereitungszeit 30 40 Minuten) 5 17.0
Escalope à La Boulangère Schnitzel Vom Schwein Paniert 5 11.5
Boeuf Cassissé Streifen Vom Rind An Cassis Sauce 5 16.0
Bifteck Neuf Brisach Beefsteak An Einer Köstlichen Pfeffer Sauce 5 16.5
Bifteck Des Sœurs Du Mont Sainte Odile Beefsteak Mit Zwiebeln 5 15.5
Le Baeckeoffe 6 14.5
Les Fleischnaecke Deftige, Hausgemachte Nudelteig Schnecken Mit Pikanter Fleischfüllung An Schmackhafter Sauce 6 13.5
Choucroute Garnie à L'alsacienne Schlachtplatte Auf Zartem Elsässer Riesling Sauerkraut Und Salzkartoffeln 6 13.5
Klein Elsass Spezial: Jeden Donnertag Abends Elsässer Buffet Mit Vorspeisen, Hauptspeisen Und Desserts Sie Speisen "à Plaisir" 6 15.5
Coq Au Vin Rouge, Hühnchen In Rotwein 6 13.0
Coq Au Riesling Des Vignerons D'alsace 6 13.0
Magret Alsacien, Entenbrust An Honig Rotwein Sauce 6 14.0
Kleine Käseauswahl 7 6.5
Munster (Original Elsässer Käse) 7 5.0
Begleitet Nach Elsasser Art Vom Einem "Bon Verre De Rouge", Einem Guten Glas Rotwein 7 -
Zu Unseren Desserts Empfehlen Wir Ihnen Ein Glas French Shiraz 7 -
Mousse Au Choclat Des Confiseurs De Lembach 7 5.5
Crème Brûlée école Des Pâtissiers De Colmar 7 6.0
Crêpe Au Calvados Crêpe Mit Heißen Früchten Und Vanille Eis 7 6.5
Kuglhupf à La Vanille Elsässer Kuglhupf Kuchen Mit Warmer Vanille Sauce 7 7.5
Panaché De Glace, Gemischtes Eis 7 4.5
Panaché De Glace, Gemischtes Eis Mit Geschlagener Sahne 7 5.0
Und Jetzt Einen Kostlichen Kaffee Oder Einen Starken Espresso 7 -
Dazu Servieren Wir Ihnen Gerne Einen Digestif Oder Eau De Vie 7 -
Selters Mineralwasser Mit Kohlensäure 0,25l 8 1.8
Selters Mineralwasser Mit Kohlensäure, Flasche 0,75l 8 4.2
Evian, Stilles Wasser 0,25l 8 1.8
Evian, Stilles Wasser, Flasche 1,00l 8 5.8
Rapp's Apfelsaft 0,2l 8 2.5
Apfelschorle 0,4l 8 3.0
Rapp's Tomatensaft 0,2l 8 2.5
Rapp's Kirschsaft 0,2l 8 2.5
Rapp's Orangensaft 0,2l 8 2.5
Coca Cola 1, Coca Cola Light 1 0,2l 8 1.8
Fanta Limonade 3 0,2l 8 1.8
Bitter Lemon 2,3, Flasche 0,2l 8 2.5
Tonic Water 2, Flasche 0,2l 8 2.5
Erbacher Pils Vom Fass 0,3l 8 2.3
Erbacher Pils Vom Fass 0,4l 8 3.1
Radler 0,3l 8 2.3
Elsässer Picon Bier 0,3l 8 2.6
Weizen, (Hell, Dunkel Oder Kristall), Flasche 0,5l 8 3.1
Clausthaler Alkoholfrei 0,33l 8 2.0
Rapp's Apfelwein, Glas 0,25l 8 1.8
Rapp's Apfelwein, Glas 0,5l 8 3.2
Kaffee 8 2.2
Espresso 8 1.8
Espresso Double 8 3.2
Cappuccino 8 3.0
Café Au Lait, Milchkaffee 8 2.5
Latte Macchiato 8 3.0
Trinkschodolade Mit Sahne 8 2.7
Tee (Verschiedene Sorten) Glas 8 2.0
Tee (Verschiedene Sorten) Kännchen 8 3.2
2 Mit Chinin 8 -
3 Mit Farbstoff, Benzoesaure, Beta Carotin 8 -
1 Koffeinhaltig 8 -
Kir Blanc (Weißwein Mit Cassis) 0,1l 9 4.5
Kir Royal (Crémant D'alsace Mit Cassis) 0,1l 9 5.0
French Shiraz (Roter Schaumwein) 0,1l 9 4.5
Pastis, Pernod 4cl 9 4.5
Martini Bianco, Martini Rosso 4cl 9 3.5
Campari Orange 4cl 9 5.1
Campari Soda 4cl 9 4.6
Gin Tonic 4cl 9 6.5
Glenfiddich 4cl 9 6.5
Chivas Regal 4cl 9 6.2
Ballantine's 4cl 9 6.2
Johnn Walker Red Label 4cl 9 5.9
Jack Daniels, Old No.7, Black Label, Tennessee Whiskey 4cl 9 6.2
Ramazzotti 2cl 9 2.6
Averna 2cl 9 2.6
Fernet Branca 2cl 9 3.0
Carlos I, Solera Gran Riserva, Jerez 2cl 9 4.0
La Fayette V.S.O.P 2cl 9 5.2
Calvados 2cl 9 4.0
Grappa 2cl 9 3.5
Sambucca 2cl 9 3.0
Mirabelle 2cl 9 4.0
Kirsch 2cl 9 4.0
Framboise 2cl 9 4.0
Wodka 2cl 9 3.0
Malteserkreuz 2cl 9 3.0
Linie Aquavit 2cl 9 3.0
Steinhäger 2cl 9 3.0
Baileys Cream 2cl 9 3.1
Bombey Gin 4cl 9 8.0
Can Cannes (Crémant D'alsace, Cognac, Angostura Bitters, Jus De Limon 10 6.0
Passion Des Sirènes (Crémant D'alsace, Cassis, Triple Sec) 10 6.0
La Marseillaise (Pernod, Gin, Triple Sec, Maracujasaft, Orangensaft) 10 6.0
Sunshine (Crémant D'alsace, Weißer Karibik Rum, Maracujasaft, Orangensaft, Jus De Limon) 10 6.0
La Guadeloupe (Weißer Und Brauner Karibik Rum, Cassis, Sirop De Banane, Orangensaft) 10 6.0
Planteur Martinique (Brauner Karibik Rum, Jus De Fruits Exotiques, Sirop De Canne, Zimt, Muskatnuss, Geriebene Vanille) 10 6.0
Ti Punch Salomé (Karibik Rum, Sirop De Canne, Limetten) 10 4.5
Klein Elsass Spezial: "Caraibe En Alsace" Cocktail Abend Im Klein Elsass 10 -
Crement D'alsace, Brut Blanc Methode Traditionelle 12 4.5- 0.0
French Shiraz Louis Chavy 12 4.5- 0.0
Champagner, Blanc 1er Cru Brut Reserve 12 7.5- 0.0
02er Sancerre "Domaine Cherrier" Sancerre Ac 12 27.9
01/02er Chablis 1er Cru Chablis Ac 12 39.5
0234 Macon Superieur "Louis Changarnier" Appellation Macon Superieur Controlee Purpur In Der Farbe. Seine Nase Erinnert An Vanille Und Volle, Reife Fruchte. Lang Anhaltender Geschmack, Feines, Leichtes Tannin. Ein Wunderschoner, Aromatischer Wein, 13 24.0
0234 Macon Superieur "Louis Changarnier" Appellation Macon Superieur Controlee Purpur In Der Farbe. Seine Nase Erinnert An Vanille Und Volle, Reife Fruchte. Lang Anhaltender Geschmack, Feines, Leichtes Tannin. Ein Wunderschoner, Aromatischer Wein, 13 24.0
02er Chateau Capitoul "La Clape", Rocaille, Bordeaux Appellation Coteaux De Languedoc La Clape Controlee Superbe Nase, Noten Von Reifen Beeren, Saftig Und Satt Im Gaumen, Vollmundig Und Lange Anhaltend Im Geschmack, Sehr Ausgerwogen. Ein Toller Rotwein, 13 0.75- 0.0
99er Chateau Terre Cru Bourgeois, Grand Vin De Bordeaux Appellation Medoc Controlee Mise En Bouteille Au Chateau Dieser Wein Ist Sehr Elegant, Korperreich Und Lang Im Abgang. Er Verdankt Seinen Geschmack, Der An Schwarze Johannisbeeren Erinnert, Dem Ho 13 0.75- 0.0
99er Chateau Haut Veyrac Saint Emilion Grand Cru Appellation Saint Emilion Grand Cru Controlee Mise En Bouteille Au Chateau Sattes Kirschrot, Feine Und Wurzige Nase, Fleischig Im Ansatz, Kraftig, Vollmundig Und Lang Im Geschmack, Er Hat Eine Herrliche V 13 0.75- 0.0
02er Grauer Burgunder Kabinett Weingut Dr. Steiner Pfalz Genussvoller, Trockener, Mundiger Und Geschmcklich Ausgewongener Wiefser Pfalzer 14 23.9
02er Chardonnay Spätlese Weingut Franz Nippgen Pfalz Schmackhafter, Fruchtiger Und Lieblicher Weißwein. Nach Reichlicher Reife Und Traditioneller Pfälzischer Weinkultur Gekeltert. 14 22.9
02er Spätburgunder Rosé Kabinett Weingut Dr. Steiner Pfalz Spritziger, Vollmundiger, Lieblicher Und Erfrischender Pfälzer. Kühl Serviert. 14 25.9
01er Château Des Chevaliers Bordeaux Appellation Bordeaux Contrôlée Genussreicher Wein. Samtig Rot, Saftig Und Satt Im Gaumen. Vollmundig Und Lange Anhaltend Im Geschmack. Sehr Ausgewogen, Ein Toller Rotwein, Trocken. 14 25.0
"Caraibe En Elsace" Cocktail Abend Im Klein Elsass. Zum Wochenstart Erhalten Sie Alle Cocktails 15 4.5
Savoir Vivre Nach Der Arbeit. Genie Ben Sie Den Jungen Abend Mit Flammkuchen Zum Reinbei Ben: La Traditionelle Und Ein Kir Royal 15 6.0
Elsasser Buffet Mit Vielen Vorspeisen, Unseren Elsasser Hauptgerichten Fisch Und Fleisch Sowie Leckeren Desserts. 15 15.5
Quiche Lorraine Mit Einem Glas Gewurztraminer 15 6.0
Freitags & Samstags: Am Wochenende Kreieren Wir Ihnen Abends Mehrgangige Menus. Unsere Angebote Finden Sie Auf Unserer Tafel. 15 -
Taglich Mittagsgerichte Im Angebot: Bitte Beachten Sie Unsere Separate Mittagskarte. Wir Bieten Ihnen Taglich Zwei Gerichte Und Ein Menu. Selbstverstandlich Steht Ihnen Auch Unsere Ubliche Speisekarte Offen. Da Diese Gerichte "A La Minute" Bereitet Werde 15 -