A New York Public Library website
See problems with this menu? Email us
Krone

Location
Krone

115 dishes

Sponsor
Krone

Place
Krone

Physical description
Tri-fold; 7.5 x 11 inches; laminated

Call number
Zander 223

Notes
Dieter Zander Collection; includes insert with house specials.

Map this menu!

Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc
Dish Page Price
Geflugelsalat "Lucullus" 2 9.0
Marinierte Artischockenherzen Mit Gerosteten Mandeln 2 6.5
Gemischter Vorspeisenteller 2 11.0
Matjesfilets "Hausfrauen Art" 2 7.0
Rauchersalm Mit Sahnemeerrettich 2 15.5
Wacholdergerauchertes Forellenfilet 2 7.5
Hummer Cocktail 2 16.5
Artischocke Mit Sauce Vinaigrette 2 7.5
Beluga Malossol Caviar (56 G) 2 52.0
Crevetten Cocktail 2 8.0
Alle Vorspeisen Mit Toast Und Butter 2 -
Beefsteak Tatar Mit Ei 2 14.0
Gemischter Aufschnitt 2 12.0
Gekochter Schinken 2 12.0
Gemischter Braten, Sauce Remoulade, Verschiedene Salate 2 14.0
Original Ungarische Salami 2 12.0
1/2 Hahnchen Mit Salatplatte 2 12.5
Roastbeef Englisch, Sauce Remoulade, Salatplatte 2 16.0
Mild Gerauchterer Coburger Kernschinken 2 14.0
Doppelte Kraftbruhe 2 3.0
Franzosische Zwiebelsuppe 2 4.5
Doppelte Kraftbruhe Mit Ei 2 3.5
Schildkrotensuppe Mit Chesterstange 2 4.5
Doppelte Kraftbruhe Mit Mark 2 4.0
Schildkrotensuppe "Lady Curzon" 2 5.0
Ungarische Goulaschsuppe 2 4.0
Ragout Fin Uberbacken 2 4.5
Blatterteigpastete Mit Feinem Ragout 2 8.0
1/2 Dtzd. Rheinische Weinbergschnecken 2 7.0
Blatterteigpastete Mit Geflugelleber Und Edelchampignons 2 9.0
Edelchampignons Auf Toast Uberkrustet 2 7.0
Artischocke Mit Sauce Hollandaise 2 7.5
Omelette Oder Ruhreier Nature 2 4.0
Omelette Mit Ragout Fin 2 8.5
Omelette Oder Ruhreier Mit Schinken 2 6.5
Omelette Mit Geflugelleber Und Edelchampignons 2 9.5
Pochierte Eier "Prinzess" 2 7.5
Gemuseplatte Mit Pochiertem Ei 2 11.0
Salatteller 2 3.0
Stangenspargel Mit Sauce Hollandaise 2 13.5
Salatplatte Mit Ei 2 9.0
Feines Kalbsragout Im Reisrand, Eis Mit Sahne 2 7.5
Wiener Schnitzel, Feines Gemuse, Pommes Frites, Eis Mit Sahne 2 9.5
Brot Und Butter 2 1.0
Grapefruit Cocktail 3 6.0
Hausgemachte Geflugelleber Terrine "A La Mode Du Chef", Salat "Waldorf", Sauce Cumberland 3 8.5
Frischer Gefullter Aal, Feine Krautersauce 3 9.0
Hausgemachte Poularden Galantin "Strassburger Art", Salat "Waldorf", Sauce Cumberland 3 9.0
Salat Von Frischen Artischockenboden Und Tomaten 3 9.5
Getruffelte Steinbutt Terrine "A La Maison", Sauerampfersauce 3 10.0
Geeiste Cavaillon Melone 3 7.5
Geeiste Cavaillon Melone Mit Portwein 3 10.5
Salat Von Mittlemeerscampis "Mexikanishce Art " 3 11.5
Hausgemachte Ganseleber "Perigord" 3 19.0
Helgolander Hummer, Sauce Mayonnaise Pro 100 G 3 9.5
Gazpacho "Andaluz" 3 4.0
Tomatensuppe Mit Reiseinlage 3 3.5
Frische Hamburger Krebssuppe 3 6.0
Pochierte Seezungenfilets "Walewska" Mit Frischem Helgolander Hummer, Spargeln Und Crevetten In Champagnersauce, Patna Reis 3 27.0
Frische Bachkrebse In Pikanter Dillrahmsauce, Butterreis, Fleurons, Truffelscheibe 3 30.0
Kleine Gehackte Kalbsteaks "Badische Art" Mit Krauterruhrei Und Geschmolzenen Tomaten, Rahmsauce, Dampfkartoffeln, Salatteller 3 14.0
Poulet "Chateau Neuf Du Pape" (1/2 Junges Milchmasthahnchen Mit Speckwurfeln, Champignons Und Tomaten In Rotweinsauce) Kartoffelkroketten, Erlesene Salate 3 15.0
Jungschweinsruckensteak "Virginia" Mit Ananas, Schinken Und Kase Uberbacken, Kartoffelkroketten, Salate Der Saison 3 17.5
Gedampfte Kalbszunge "St. Claire" Mit Spargelspitzen Und Champignons In Estragonsauce, Butterreis, Kopfsalat In Orangendressing 3 18.0
Piccata "Mailander Art" (Kleine Kalbsschnitzel In Ei Und Parmesan) Auf Rahmspaghetti Mit Schinken Und Champignons, Tomatensauce, Diverse Salate. 3 18.5
Kalbsleber In Butter Gebraten, Mit Gerosteten Speckscheiben, Kartofflepurre, Verschiedene Salate 3 19.0
Schweinelendchen Im Topf "Chasseur" Mit Verschiedenen Pilzen, Speck Und Zwiebeln In Thymianrahmsauce, Kartoffelkroketten, Gemischter Salat 3 19.0
Bohmischer Husarenspiess (Verschiedene Filets Mit Speck , Zwiebel Und Paprika Streifen) Auf Curry Risotto, Kopfsalat In Sahne 3 19.5
Junge Vierlander Fruhmastente "Bigarade" Mit Orangenscheiben Und Pommeranzensauce, Kartoffelkroketten, Salatteller 3 22.0
Tournedos "Rossini" Mit Frischem Ganseleberparfait Und Champignonkopf, Madeirasauce, Pommes Frites, Salate Der Saison 3 26.0
Ganze Kalbsfilet "Jardiniere", Umlegt Mit Feinem Gemuse Und Edelpilzen, "Asbach Uralt" Sauce, Kartoffelballchen .... Fur 2 Personen 3 54.0
Himbeeren "A La Maison" 3 5.5
Vanille Frappee Mit "Asbach Uralt" 3 5.5
Sorbet Von Unserem Rotsekt 3 6.5
Rhingauer Erdbeeren 3 6.0
Frischer Pfirsichsalat Mit Vanilleeis 3 7.5
Erdbeeren "Romanow" 3 7.5
Lebendfrische Taunusforelle "Blau" Oder "Mullerin Art" 4 16.0
Lebendfrische Taunusforelle Mit Mandeln, In Butter Gebraten, Dampfkartoffeln 4 17.0
Frischer Reinaal "Blau", Feine Dillsauce, Butterkartoffeln 4 20.0
Ganze Seezunge "Mullerin Art", Dampfkartoffeln 4 21.0
Frischer Rheinsalm Aus Dem Sud, Sauce Hollandaise, Zerkassene Butter, Kartoffeln 4 24.0
Frischer Rheinsalm Vom Rost Mit Sauce Bearnaise, Kartoffeln 4 24.0
1/2 Junges Milchmasthahnchen In Butter Gebraten, Pommes Frites, Verschiedene Salate 4 13.0
Hirschkalbsruckensteak In Thymiansauce, Frische Champignons, Sauerkirschen Mit Haselnussen, Kartoffelkrustein 4 21.0
Rehrucken "Nach Art Des Hauses", Sauerrahmsauce Mit Wacholder, Pfifferlinge Mit Speck Und Zwiebeln, Champignonkopfe A La Creme, Kartoffelkroketten, Gefullter Apfel ... Fur 2 Pers. 4 54.0
Rinderzunge Mit Champignons In Rotweinsauce, Junge Bohnen Mit Speck Und Zwiebeln, Kartoffelkrustein 4 14.5
Rheinischer Sauerbraten In Rosinensauce, Kartoffelklosse Mit Broseln, Apfelmus 4 15.5
Wiener Schnitzel, Pommes Frites, Verschiedene Salate 4 16.5
Mastkalbsteak "Comtesse" Mit Feinem Ragout Und Spargelspitzen Uberbacken, Pomme Frites, Erlesene Salate 4 19.5
Entrecote Double, Sauce Bearnaise, Pommes Frites, Mit Gemusen Garniert ... Fur 2 Pers. 4 44.0
Hausgem. Blatterteig Kasestangen, Stck. 4 1.2
Kasebrot Uberbacken 4 4.5
Franzosischer Camembert Oder Gervais 4 4.0
Bresse Bleu Oder Franzosischer Brie 4 5.0
Camembert Angemacht Oder Gebacken 4 5.0
Ziegenkase Oder Roquefort 4 5.5
Gouda Oder Emmentaler 4 5.5
Boursin Mit Krautern 4 5.0
Gemischtes Eis 4 3.0
Parfait "Grand Marnier" 4 5.0
Gemischtes Eis Mit Sahne 4 3.5
Halbgefrorenes "Cassata" 4 5.0
Crème Caramel 4 4.0
Omelette Confiture 4 5.0
Feines Kleingeback 4 4.0
Pfirsich Melba 4 5.5
Eiskaffee 4 4.25
Eisschokolade 4 4.0
Gemischtes Kompott 4 4.5
Birne "Belle Helene" 4 5.5
Fruchtebecher 4 5.5
Rheingauer Pfirsich Od. Aprikosen Kompott 4 5.0
Eisbecher "Krone" 4 6.0
Vanilleeis Mit Heisser Schokoladensauce 4 5.0