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Wilder Mann Ruckersdorf

Location
Wilder Mann Ruckersdorf

186 dishes

Sponsor
Wilder Mann Ruckersdorf

Place
Wilder Mann Ruckersdorf

Physical description
Tri-fold; 6.25 x 12.5 inches

Call number
Zander 325 undated

Notes
Dieter Zander Collection.

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Dish Page Price
1 Glas Patrizier Hell Vom Fa B, 0.4 L 1 1.4
Sherry Wein Kopke, 5 Cl 1 2.5
1 Kleines Glas Patrizier Hell V. Fa B, 0,25l 1 0.8
Cinzano Oder Martini, Rot, Wei B, Dry, 5 Cl 1 2.5
1 Ma B Patrizier Hell Vom Fa B, 1l 1 2.5
Cinzano Mit Gin, 5 Cl 1 3.8
1 Flasche Lederer Export, 0,5l 1 1.8
Picon, 5 Cl 1 2.5
1 Flasche Lederer Pils, 0,33l 1 1.5
Campari Pure, 2 Cl 1 1.8
1 Flasche Heller Oder Maibock, 0,5l 1 2.0
Campari Soda 1 3.0
1 Flasche Urprimator, 0,5l 1 2.2
Whisky Soda 1 3.5
Echt Schlenkerla Rauchbier, Marzen 1 2.0
Kupferberg Zwerg Oder Henkell Piccolo 1 6.9
1 Flasche Champagner Weizen 0,5l 1 1.9
1/4 Bibant Cuvee Reserve 1 5.9
1 Flasche Weizenbier M. Himbeersaft, 0.5l 1 2.2
1 Flasche Nahrbier, 0,5l 1 1.8
1 Flasche Nürnberger Malztrunk, 0,33 L 1 1.5
Fransosischer Cognac Hennessy Oder Martell, 1 Glaschen 2 Cl 1 2.3
1 Flasche Lederer Alt, 0,5 L 1 1.8
1 Flasche Diätpils, 0,33 L 1 1.8
Asbach Uralt, Noris Alt Nurnberg Oder Scharlachberg, 1 Glaschen 2 Cl 1 1.9
1 Radlermaß, ½ L Bier Und ½ L Limo 1 2.5
Calvados Normandor (Apfelbrand) 1 1.9
1 Radlerhalbe, 0,4 L 1 1.4
Williamsbirne, Schladerer 1 2.5
Schwarzwalder Kirschwasser 1 1.9
Schwarzwalder Himeergeist 1 1.9
Schwarzwalder Zwetschgenwasser 1 1.6
Silvaner Und 1 4.5
Doornkaat 1 1.6
Thungersheimer Johnannisberg Muller Thurgau, 1/4 L Bocksbeutel 1 4.5
Steinhager, Schlichte Oder Schinkenhager 1 1.6
Wodka 1 1.6
Gin Dry 1 1.6
Sulzfelder Cyriakusberg, 1 Glas 0.2l 1 3.7
Bommerlunder Oder Aquavit, Eisgekuhlt 1 1.6
Echter Slivovitz, Orig. Glaschen, 4cl 1 3.0
Muller Thurgau, 1 Glas 0,2 1 3.7
Scotch Whiskey Black &White 1 3.0
Orig. Scotch Whiskey Johnnie Walker 1 3.0
Unser Hausschoppen 1 2.2
1 Flaschchen Underberg 1 1.8
Kaiserstuhl Tuniberg Spätburgunder Weißherbst (Würzig Und Süffig) 1 3.8
3 Richter Bitter 1 1.8
Sechsamtertropfen 1 1.8
Piesporter Michelsberg, Naturreln Mosel Weingut Schu Rell 1 3.5
Ettaler Klosterlikor 1 1.8
Jagermeister 1 1.8
1 Flaschchen Petrus Boonekamp 1 1.5
Bernkastler Riesling Weingut Schuh 1 3.5
Gimmeldinger Meerspinne Rheinpfalz Weingut Eber, Haardt A. D. Weinstraße 1 3.5
Nurnberger Trichter Bitter Likor 1 1.5
Oppenheimer Krotenbrunnen Rheinhessen 1 3.5
Escorial Grun 1 1.8
Eckes Kirsch 1 1.8
Gumpoldskirchner, Riesling, Osterreich 1 3.2
Eierlikor 1 1.8
Stichpimpulibockforcelorum 1 1.8
Plattenseer, Riesling, Ungarn 1 3.2
Weiber Bordeaux, Frankreich 1 3.2
Orig. Cointreau 1 1.8
Moldauer Stierglut, Rumanien 1 3.2
1 Flasche Limonade, 0,25 L 1 1.3
Beaujolais, Frankreich 1 3.2
1 Flasche Uberkinger, 0,25 L 1 1.3
1 Flasche Fachinger, 0,33 L (Nicht Vom Eis) 1 1.5
1 Flasche Coca Cola, 0,2, L 1 1.3
Indian Tonic Water 1 1.9
Bitter Lemon 1 1.9
Apfelsaft Naturrein, 0,2 L 1 1.5
Traubensaft, Rot, Naturrein, 0,2 L 1 2.2
Johannisbeersaft Naturrein, 0,2 L 1 2.2
Orangensaft Naturrein, 0,2 L 1 2.0
1 Fl. 0,2 Wolfra Vitami C Orangensaft 1 1.9
1/2 I Wein Schorle 1 3.9
Tomatensaft, 0,2 L 1 2.2
Wein Schorle, 0,2 L 1 2.0
Grapefruitsaft, 0,2 L 1 2.2
Apfelsaft Schorle, 0,25 L 1 1.8
Eisbecher Mit Fruchten Nach Art Des Hauses 3 3.8
Schinkenröllchen Mit Spargel Und Apfel Salat, Toast Und Butter 3 5.9
Birne Schone Helene 3 3.8
Vanilleeis Mit Heiben Himbeeren 3 3.8
Wacholder Geräuchertes Forellenfilet, Sahnemeerettich, Toast Und Butter 3 7.5
Pfirsich Melba 3 3.8
1 Portion Gemischtes Eis 3 1.6
Flensburger Räucheraal Garniert, Toast Und Butter 3 6.9
1 Portion Gemischtes Eis Mit Sahne 3 2.0
Eiskaffee 3 3.0
Crevetten Cocktail "Delmonico" Shrimps In Cocktail Sauce Mit Tomaten, Champignons Und Ei, Toast Und Butter 3 7.5
1 Portion Emmantaler Oder Edamer Mit Butter Und Pumpernickel 3 4.5
Camembert Mit Butter 3 3.3
Tagessuppe 3 1.3
Gervais Mit Butter 3 3.3
Kraftbrühe Mit Ochsenmark Oder Ei 3 1.8
Gervais Angemacht 3 4.3
Klare Ochsenschwanzsuppe Mit Altem Sherry 3 2.5
Liptauer (Camembert Angemacht) 3 4.3
Echte Schildkrötensuppe "Lacroix" 3 3.0
Pommes Frites 3 1.5
Bratkartoffeln 3 1.5
2 Rühreier Mit Frischen Champignons Auf Toast 3 4.0
Salzkartoffeln 3 1.2
Kartoffelsalat 3 1.5
Konigin Pastetchen 3 4.5
1 Rohrer Klo B M. Bratenso Be 3 -
Ragout Fin Im Napfchen Mit Kase Uberbacken 3 4.8
Salatteller Mit Salaten Der Saison 3 1.5
Selleriesalat 3 1.5
1/2 Dutzend Burgunder Weinberg Schnecken Mit Wei Bbrot 3 6.5
Bohnensalat 3 1.5
Nudeln Oder Reis 3 1.5
Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat, Blaukraut Wirsing Usw., Nach Jahreszeit 3 1.5
Buttererbsen 3 1.5
3 Stuck Ruhr Oder Spiegeleier Mit Salatteller 3 4.2
Butterbohnen 3 1.5
Sauerkraut 3 0.8
Meerrettich 3 0.9
Omelette Confiture 3 4.2
1 Portion Butter 3 0.6
Kaiserschmarrn Mit Kompott 3 4.8
Omelette Mit Champignons, Salatteller 3 5.9
1 Scheibe Toast 3 0.25
Omelette Mit Feinem Ragout, Salatteller 3 5.9
Schinkenomelette, Gruner Salat 3 5.9
Bauernomelette, Salatteller 3 5.9
3 Stuck Ruhr Oder Spiegeleier Mit Schinken, Salatteller 3 5.9
1 Kannchen Filterkaffee 3 2.5
1 Tasse Filterkaffee 3 1.3
1 Tasse Kaffee Hag Filter 3 1.4
1 Portion Mocca 3 3.5
1 Glas Tee Mit Zitrone Oder Milch 3 1.3
1 Glas Tee Mit Doppel Rum 3 3.5
1 Glas Pfefferminztee 3 1.3
1 Tasse Kakao 3 1.3
1 Glas Grog, Doppel Rum 3 3.5
1 Glas Gluhwein 3 3.5
Gluhwein Von Weibwein (Seehund) 3 3.5
1 Becher Heibe Milch 3 1.0
Seezunge In Butter Gebacken "Mullerin", Peter Silienkartoffeln, Salatteller 3 -
Toast Hawaii, Schinken Kase Ananas Uberbacken 4 5.8
Schweizer Kasetoast, Schinken Kase Spiegelei 4 5.8
Danischer Buttertoast, Krauterruhrei Raucheraal Kapern Und Petersilienbutter 4 7.5
Jager Toast, Schweinelendchen Mit Edelpilzen 4 6.9
Toast Wilder Mann, Kleines Kalbsteak Champignons Spiegelei 4 6.9
8 Nurnberger Rostbratwurste Auf Zinnherz Mit Meerrettich, Sauerkraut Oder Kartoffelsalat 4 5.9
Dazu Empfehlen Wir Eine Flasche Lederer Pils, .33 L 4 1.5
1 Ring Heibe Extrawurst Am Holzteller, Senf (Magere Fleischwurst Nach Art Des Hauses) 4 2.8- 0.0
Hausgemachter Leberkas, Angebraunt, Mit Spiegelei Und Kartoffelsalat 4 4.9
3 Stuck Frankische Bratwurste Mit Meerrettich, Sauerkraut Oder Kartoffelsalat 4 4.3
Blaue Zipfel (Frankische Bratwurste Im Blausud Mit Zwiebeln) 4 4.3
Hausmacher Stadtwurst, Heib, Mit Sauerkraut Oder Kartoffelsalat 4 3.8
Hausgemachter Prebsack Mit Sauerkraut Und Salzkartoffeln 4 3.8
1 Paar Saftwurstchen Mit Senf Und Brot 4 2.2
1 Portion Bierschinken Mit Brot 4 2.5
1 Portion Halb Und Halb (Stadtwurst Und Prebsack, Brot 4 3.5
1 Portion Schinkenwurst Mit Brot 4 2.5
1 Portion Gottinger Mit Brot 4 2.5
1 Portion Halb Und Halb (Wurst Und Kase), Butter Und Brot 4 4.8
1 Portion Stadtwurst Mit Brot 4 2.5
1 Portion Stadtwurst Mit Musik, Brot (Essig, Ol, Zwiebeln) 4 4.0
1 Portion Leberkas, Kalt, Mit Brot 4 2.5
1 Portion Prebsack Mit Brot 4 2.5
1 Portion Prebsack Mit Musik, Brot 4 4.0
1 Portion Landleberwurst Mit Brot 4 2.5
1 Bauernleberwurst, Gerauchert, Mit Brot Nach Grobe Und Vorrat 4 2.5- 0.0
Geraucherter Bauernschinken Am Holzteller Mit Butter 4 7.5
Frankischer Brotzeitteller 4 6.9
1 Butterbrot, Belegt Mit Schinken, Wurst Oder Kase 4 3.5
1 Portion Gekochter Schinken Mit Butter, Gewurzgurke 4 6.5
1 Rohwurstplatte Mit Butter 4 6.5
Gemischte Wurstplatte Mit Butter 4 6.5
Nurnberger Gwerch, Pikanter Wurstsalat 4 4.0
Schweinskopfsulze In Essig, Ol Und Zwiebeln 4 4.0
Schlemmerschnitte 4 5.9
Tartarbeesteak Mit Frischem Eigelb, Garniert 4 8.2
Strammer Max 4 5.9
Schwedenplatte 4 8.5
Stoidners Hausplatte 4 7.5
Kaseplatte, Garniert 4 6.5
Illustriertes Brot Nach Art Art Des Hauses 4 5.5
Russische Eier Auf Fleischsalat 4 5.5