A New York Public Library website
See problems with this menu? Email us
Norddeutscher Lloyd Bremen

Location
Norddeutscher Lloyd Bremen

125 dishes

Date
March 12, 1910

Sponsor
NORDDEUTSCHER LLOYD BREMEN

Place
ON BOARD S.S. 'BARBAROSSA'

Physical description
FOLDER, ILLUS, COL, 4.25X7.75

Call number
1910-758

Notes
MENU IN GERMAN AND IN ENGLISH; COVER ILLUSTRATED

Map this menu!

Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc
Dish Page Price
Kaltes Buffet 1 -
Russische Sardellen Eier 1 -
Aal In Gelee 1 -
Geraucherter Rheinlachs 1 -
Krauter Anchovis 1 -
Tafel Sellerie 1 -
Radieschen 1 -
Picalilly 1 -
Mixed Pickles 1 -
Salate 1 -
Fleisch, Jager Art 1 -
Petersburger 1 -
Victoria 1 -
Kartoffel, Hollandisch 1 -
Tomaten Mit Senfsauce 1 -
Gurken 1 -
Geraucherter Westfalischer Schinken 1 -
Diverse Wurst 1 -
Roastbeef Mit Meerrettig 1 -
Kalbsfilet, A La Rachel 1 -
Rehrucken, St. Hubertus 1 -
Gebratener Kapaun 1 -
Suppen 1 -
Linsen Suppe Mit Wurst 1 -
Legierte Griessuppe 1 -
Kraftbruhe In Tassen 1 -
Eier Speisen (10 Minuten) 1 -
Omelette Mit Schoten 1 -
Eier, Bergere 1 -
Fisch Gerichte 1 -
Fisch Nach Mornay 1 -
Gesalzener Kabeljau, Italienisch 1 -
Spezial Gerichte 1 -
Esterhazy Roastbraten 1 -
Schweinsknochel Sauerkohl Kartoffel Puree 1 -
Fleisch Gerichte 1 -
Kalbskoteletten En Kokotte 1 -
Gebr Kukenkeulen, Tartar 1 -
Gespicktes Lammfilet, Limabohnen 1 -
Gebratene Perlhuhnkuken Mit Bratensaft 1 -
Auf Bestellung Vom Grill (Ca. 15 Minuten) 1 -
Beefsteak 1 -
Gemuse Kartoffelen 1 -
Sauerkohl 1 -
Limabohnen Saute 1 -
Gek. Reis 1 -
Bruchspargel Poulette 1 -
Puree 1 -
Kartoffeln 1 -
Gek. 1 -
Saratoga 1 -
Gebackene & Susse 1 -
Nachtisch 1 -
Vanille Creme, Wiener Art 1 -
Genfer Schnitte 1 -
Gedunstete Pflaumen U. Aepfel 1 -
Kase 1 -
Mailander 1 -
Gorgonzola 1 -
Schweizer 1 -
Apfelsinen 1 -
Aepfel 1 -
Kaffee 1 -
Tee 1 -
Buffet Froid 2 -
Russian Anchovy Eggs 2 -
Smoked Rhine Salmon 2 -
Eel In Jelly 2 -
Herb Anchovies 2 -
Table Celery 2 -
Radishes 2 -
Picalilly 2 -
Mixed Pickles 2 -
Salads 2 -
Victoria 2 -
Petersbourg 2 -
Meat, A La Chasseur 2 -
Potato Hollandaise 2 -
Tomato With Mustard Sauce 2 -
Cucumbers 2 -
Smoked Westphalian Ham 2 -
Different Sausage 2 -
Roastbeef With Horseradish 2 -
Fillet Of Veal, A La Rachel 2 -
Saddle Of Venison, St. Hubertus 2 -
Roast Poularde 2 -
Soups: 2 -
Lentil Soup With Sausage 2 -
Thickened Semolina Soup 2 -
Consomme En Tasse 2 -
Egg Dishes: (10 Minutes) 2 -
Omelette With Green Peas 2 -
Fish: 2 -
Fish A La Mornay 2 -
Sahed Cod Tish, Italienne 2 -
Special Dishes To Day 2 -
Esterhazy Roastbraten 2 -
Pig's Feet Sauerkohl Masaed Potatoes 2 -
Releves, Entrees, Rots: 2 -
Veal Cutlets En Kokotte 2 -
Fried Leg Of Chicken, Tartar 2 -
Larded Fillet Of Lamb, Lima Bean 2 -
Roast Guinea Fowl Au Jus 2 -
To Order From Grill (15 Minutes) 2 -
Beefsteak 2 -
Vegetables 2 -
Sauerkohl 2 -
Potatoes 2 -
Lima Beans Saute 2 -
Boiled Rice 2 -
Asparagus Poulette 2 -
Potatoes: Boiled, Puree, Saratoga 2 -
Baked & Sweet 2 -
Dessert: 2 -
Vanilla Creme, Viennoise 2 -
Slices Genevoise 2 -
Stewed Prunes And Apples 2 -
Cheese Gorgonzola 2 -
Cheese Milano 2 -
Cheese Swiss 2 -
Apples 2 -
Oranges 2 -
Coffee 2 -
Tea 2 -
Tea 2 -