A New York Public Library website
See problems with this menu? Email us
Hotel Géllert

Location
Hotel Géllert

294 dishes

Date
1972

Sponsor
Hotel Géllert

Physical description
35x25cm folded; 35x50cm open

Call number
1972-0020_wotm

Map this menu!

Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc
Dish Page Price
Eröleves Royal 2 10.0
Gellért Halászlé 2 41.5
Consommé Royal 2 10.0
Bouillabaisse á La Szegedinne 2 41.5
Szegediner Fischsuppe 2 41.5
Kraftbrühe Royal 2 10.0
Consommé Royal 2 10.0
Fish Soup Szeged Style 2 41.5
Ujházy Tyukleves Csészében 2 19.8
Hal Fatányéros 2 69.0
Pot Au Feau á La Ujházy 2 19.8
Assiette De Poissons 2 69.0
Ujházy Hühnersuppe 2 19.8
Feine Fischhappen 2 69.0
Ujházy Hen Soup In Cup 2 19.8
Dish Of Varied Fish 2 69.0
Bográcsgulyás Csészében 2 9.8
Fogas Szeletek Duglére Módon 2 56.9
Filets De Fogach á La Duglére 2 56.9
Soup Goulach En Tasse 2 9.8
Ungarische Kesselgulasch 2 9.8
Fogaschfillets Nach Duglére Art 2 56.9
Hungarian Kettle Goulash 2 9.8
Fillets Of Fogash Duglére Style 2 56.9
Teknösbékaleves Csészében 2 53.2
Ponty Kalocsai Módra 2 35.9
Filets De Carp á La Kalocsa 2 35.9
Soup De Tortue 2 53.2
Schildkrötensuppe 2 53.2
Karpfen File Nach Kalocsa Art 2 35.9
Turtle Soup 2 53.2
Filets Of Carp The Kalocsa Way 2 35.9
Libamáj Zsirjában 2 145.0
Paprikáscsirke Galuskával 2 52.5
Foie Gras En Gresse 2 145.0
Poulet Au Paprika 2 52.5
Kalte Gänseleber In Fett 2 145.0
Paprikahuhn Mit Nockerln 2 52.5
Cold Goose Liver 2 145.0
Chickenpaprika With Gnocchi 2 52.5
Fogaskoktél 2 46.2
Ropogós Kacsasült 2 43.8
Canard Roti 2 43.8
Cocktail De Fogach 2 46.2
Fogaschfischkoktail 2 46.2
Entenbraten Garniert 2 43.8
Roasted Duckling 2 43.8
Cocktail Of Fogash 2 46.2
Fogas Zöld Mártással 2 63.3
Borjuszelet Bakony Módon 2 55.2
Tranche De Veau á La Bakony 2 55.2
Fogas Froid, Sauce Vert 2 63.3
Kalte Fogasch Mit Grüne Sauce 2 63.3
Kalbsschnitte Nach Bakony Art 2 55.2
Cold Fogash With Green Sauce 2 63.3
Fillets Of Veal Bakony Style 2 55.2
Töltött Paradicsom 2 31.0
Csáky Töltött Rostélyos 2 43.4
Tomates Farcis 2 31.0
Rumpsteak á La Csáky 2 43.4
Gefüllte Rostbraten Csáky Art 2 43.4
Gefüllte Tomaten 2 31.0
Stuffed Tomatoes 2 31.0
Stuffed Ribsteak Csáky Style 2 43.4
Friss Sonkasaláta 2 32.0
Kolozsvári Töltöttkáposzta 2 49.4
Salade Vert Aux Jambon 2 32.0
Choucroutes Farcis á La Kolozsvár 2 49.4
Klausenburger Gefülltes Kraut 2 49.4
Grünersalat Mit Schinken 2 32.0
Greensalad With Ham 2 32.0
Stuffed Cabbage Kolozsvár Style 2 49.4
Idei Töltött Paprika 2 24.5
Hortobágyi Palac Sinta 2 33.1
Piments Farcis 2 24.5
Crépes Farcis A La Hortobágy 2 33.1
Gefüllte Paprika 2 24.5
Hortobágyer Pfannkuchen 2 33.1
Stuffed Paprika 2 24.5
Pancakes Hortobágy Style 2 33.1
Párizsi Körités 2 52.3
Bevert Tojás Hadik Módon 2 30.1
Oeufs Pochés A La Hadik 2 30.1
Garniture Parisienne 2 52.3
Verlorene Eier Nach Hadik Art 2 30.1
Pariser Garnierung 2 52.3
Poached Eggs Hadik Style 2 30.1
Vegetable Garnish 2 52.3
Paraj Vajban Sütve (Parajszóté) 2 12.8
Töltött Gomba Egri Módon 2 44.2
Champignons Farcis á L' Eger 2 44.2
Epinard Sauté 2 12.8
Spinath In Butter Gebraten 2 12.8
Gefüllte Pilze Nach Eger Art 2 44.2
Stuffed Mushrooms Eger Style 2 44.2
Spinach Sauté With Butter 2 12.8
Husleves Gombáslepénnyel 3 10.5
Meat Soup With Mushroom Paste 3 10.5
Szárnyas Raguleves 3 9.2
Fowl Ragout Soup 3 9.2
Tejfeles Burgonyaleves 3 5.1
Hungarian Potatoes Soup 3 5.1
Csirágkrémleves 3 10.9
Asparagus Cream Soup 3 10.9
Rákleves 3 37.8
Crayfish Soup 3 37.8
Tüzdelt Pulyka Vegyes Körettel 3 51.6
Larded Turkey With Garnish 3 51.6
Jércemell Citromosan 3 53.7
Breast Of Chicken With Lemon Juice 3 53.7
Borjugerinc Tavasziasan 3 75.7
Saddle Of Veal Spring Time Style 3 75.7
Borjusült Piritott Gombával 3 52.5
Roast Of Veal With Mushrooms 3 52.5
Borjufilé Marosmenti Módra 3 44.0
Fillets Of Veal The Marosment Way 3 44.0
Borjupörkölt Galuskával 3 27.0
Veal Pörkölt With Gnochi 3 27.0
Francia Borjuragu 3 33.3
Veal Ragout French Style 3 33.3
Borjujava Hercegnö Módra 3 80.1
Steak Of Veal Princess Style 3 80.1
Angol Hátszin Paraj Sautéval 3 40.5
Rumpsteak With Spinach Saute 3 40.5
Debreceni Rostélyos 3 33.4
Ribsteak Deberecen Style 3 33.4
Rák Meridon 3 70.3
Crayfish Meridon 3 70.3
Sertésmájfilé Székelyhidi Módra 3 33.9
Fillets Of Pork Liver The Székelyhid Way 3 33.9
Libamájfilé Sült Almával 3 144.0
Fillets Of Goose Liver With Fried Apple 3 144.0
Gyümölcs Felfujt 3 14.4
Fruits Puff 3 14.4
Kaszinó Tojás 5 21.5
Svéd Gombasaláta 5 24.1
Hussaláta 5 22.0
Sonka Tormával, Vajjal 5 23.0
Téliszalámi Vajjal 5 24.3
Sonkatekercs 5 25.5
Szendvics 5 8.9
Zakuszki 5 6.4
Vegyes Befött 5 7.7
Kecskeméti Barack 5 12.0- 0.0
Gin 5 12.0- 2.5
Gordon's Dry Gin 5 27.0- 2.0
Dock Rum 5 12.0- 0.0
Portorico Rum 5 15.0- 0.0
Casino Rum 5 12.0- 0.0
Scotch Whisky 5 33.0- 3.0
Lengyel Vodka 5 12.0- 0.0
Szovjet Vodka 5 15.0- 0.0
Tojáslikör 5 9.0- 0.0
Cherry Brandy 5 9.0- 2.5
Hubertus, Mecseki, Unicuni 5 9.0- 0.0
Csokoládé, Kávé, Cacaó 5 9.0- 0.0
Bon Bon Meggy 5 9.0- 0.0
Triple Sec 5 9.0- 0.0
Cognac Courvoisier 5 39.0- 0.0
Cognac Hennessy 5 39.0- 0.0
Dékány Brandy 5 15.0- 0.0
Cabinet Brandy 5 15.0- 0.0
Martini édes 5 32.0
Martini Száraz 5 34.0
Side Car 5 30.0
White Lady 5 27.0
Gin Fizz 5 23.0
Dupla Fekete 5 8.0
Tea Citrommal 5 5.1
Csokoládé Tekercs Habbal 6 16.7
Gellért Puding 6 15.2
Parfait Habbal 6 13.8
Gellért Serleg 6 22.8
Házi Torta 6 6.4
Briós 6 1.9
Vajas Pogácsa 6 2.0
Turós Táska 6 3.6
Extra Kifli 6 6.6
Somlói Galuska 6 20.7
Konyakfánk 6 8.5
Sós Mandula 6 9.3
Gyümölcskenyér 6 4.8
Ementáli 6 8.1
Trappista Sajtok 6 6.9
Vermouth 6 80.0
Vermouth 6 10.0
ürmös 6 7.0
Csemege Fehér 6 7.0
Tokaji 3 Puttonyos 6 23.0
Tokaji Száraz Szamorodlli 6 12.0
Cinzano Fehér Olasz 6 33.0
Martini Vermouth 6 33.0
Mátyás Sör 6 20.0
Rocky 6 25.0
Osztrák Cseh Sör 6 25.0
Bak Sör (Barna) 6 25.0
Limonádé 6 7.0
Palackozott üditök 6 5.0
Coca Cola 6 7.0
ásványviz és Gyógyviz 6 5.0
Az ötórai Taánál Belépödij 6 5.0
Kötelezö Fogyasztás 6 25.0
Gellért Puding 7 15.2
Gellért Tál Különlegesség 7 114.0
Viandes Variés á La Gellért 7 114.0
Poudding á La Gellért 7 15.2
Gemischte Gellért Spezialplatte 7 114.0
Poudding Auf Gellért Art 7 15.2
Poudding Gellért Style 7 15.2
Mixed Grill Gellért Style 7 114.0
Libamájszeletek Magyarosan 7 145.0
Meggyes Rétes 7 16.3
Filets De Foie Gras á La Hongrois 7 145.0
Stroudel Au Griottes 7 16.3
Gänseleberfilets Nach Ungarische Art 7 145.0
Sauerkirschstroudel 7 16.3
Goose Liver Fillets Hungarian Style 7 145.0
Stroudel With Egriot 7 16.3
Rántott Csirke Sültburgonyával 7 51.3
Almásrétes 7 13.9
Stroudel Aux Pommes 7 13.9
Poulet Frit Au Pommes Frites 7 51.3
Apfelstrudel 7 13.9
Backhuhn Mit Bratkartoffeln 7 51.3
Fried Chicken Mit Pommes Frites 7 51.3
Appel Strudel 7 13.9
Borjujava Duna Módra 7 65.3
Somlói Galuska 7 20.7
Steak De Veau á La Duna 7 65.3
Bisquits á La Somló 7 20.7
Somlauernockerln 7 20.7
Kalbssteak Nach Donau Art 7 65.3
Bisquits Somló Style 7 20.7
Veal Steak Duna Style 7 65.3
Sertésbordák Gellért Módon 7 47.9
Parfé Habbal 7 13.8
Parfait á La Créme 7 13.8
Cotelettes De Porc á La Gellért 7 47.9
Halbgefrorenes Mit Sahne 7 13.8
Schweinsrippen Nach Gellért Art 7 47.9
Parfait Ice Cream 7 13.8
Cotelettes Of Pork Gellért Style 7 47.9
Bélszinszeletek Budavár Módon 7 55.3
Tournedos à La Budavár 7 55.3
Friss Gyümölcs Saláta 7 17.3
Tournedos Budavár 7 55.3
Salade De Fruits 7 17.3
Tournedos Budavár Style 7 55.3
Fruchtsalat 7 17.3
Bélszinszeletek Vadász Módon 7 59.8
Salad Of Fruits 7 17.3
Tournedos á La Chasseur 7 59.8
öszibarack / Dkg. 7 0.38
Tournedos Nach Jäger Art 7 59.8
Péche 7 0.38
Tournedos Chasseur Style 7 59.8
Peach 7 0.38
Dupla Bifsztek Párizsi Körettel 7 98.2
Pfirsich 7 0.38
Chateaubriand, Garniture Parisienne 7 98.2
Alma / Dkg 7 0.38
Chateaubriand Mit Pariser Garn. 7 98.2
Pomme 7 0.38
Chateaubriand With French Garnish 7 98.2
Apfel 7 0.38
Apple 7 0.38
Idény Vegyes Saláta 7 9.9
Salade Melangée De Saison 7 9.9
Vegyes Sajt Tál 7 19.1
Gemischtersalat 7 9.9
Assiette Des Fromages 7 19.1
Mixed Salad 7 9.9
Käseplatte 7 19.1
Fejes Saláta 7 9.9
Mixed Cheese Plate 7 19.1
Salade Laitue 7 9.9
Grüner Salat 7 9.9
Pálpusztai 7 7.2
Green Salad 7 9.9
De Pálpousta 7 7.2
Pálpoustauer 7 7.2
Paradicsom Saláta 7 6.0
Salade De Tomates 7 6.0
From. Pálpousta 7 7.2
Tomatensalat 7 6.0
Ementáli 7 8.1
D'emmenthal 7 8.1
Tomatoes Salad 7 6.0
Emmenthaler 7 8.1
Uborkasaláta 7 4.0
Salade De Concombe 7 4.0
Emmenthal 7 8.1
Gurkensalat 7 4.0
Salad Of Cucumber 7 4.0